Receta: Como preparar Kuchen de Manzana con Merengue

hola amigos hoy vamos a hacer un fusión de manzana y otra vez el relleno aparte de las manzanas va a ser merengue el bizcochuelo es un bizcocho de los suaves delicados como alguien nos pidió en algún en algún minuto así es que nosotros cada cierto tiempo vamos haciendo un poco de las recetas que nos piden las personas que están suscritas a nuestro canal y que nos escriben habitualmente así que esta receta es un buque especial un joven delicado suave así que yo los invito a ver los ingredientes y luego la preparación los ingredientes para el relleno del cogen de manzana y merengue son estos son cuatro manzanas chicas manzanas verdes que nosotros las lavamos las cortamos y las dejamos cortadas en cajitas más o menos delgado y eso lo dejamos con en una taza de agua hirviendo con tres cucharadas de azúcar y canela en polvo esto va a depender del tipo de manzanas que ustedes utilicen porque hay manzanas que en cinco minutos están listas y la idea es que se noten las manzanas y que no nos quede un puré así que pueden ser cinco a diez minutos y eso va a depender del tipo de manzana que ustedes utilicen a estas nosotros le colocamos canela en polvo a la manzana y una vez que hagamos el relleno le vamos a colocar también un poco más de canela en polvo lo otro que vamos a utilizar para el merengue son 2 claras de huevo y tres a cuatro cucharadas de azúcar flor en otros países se le conoce como azúcar glas o azúcar impalpable para el avance vamos a utilizar la ralladura de un limón 90 gramos de azúcar granulada estos son 60 ml del jugo de las manzanas que nosotros nos quedó de la cocción vamos a utilizar esos 1 vamos a utilizar una cucharadita rafa de polvo de hornear dos yemas de huevo 220 gramos de harina de las 3 mezclas y por último 5 cucharadas de aceite vegetal amigos la preparación es la siguiente en un bol vamos a sacar este es este de limón si ustedes no tienen este aparatito lo rajan simplemente y ocupan la cáscara de todo un limón le incorporamos las yemas de huevo unimos bien y luego el aceite digital que establecimos por cucharadas porque para muchas personas es más fácil para poder seguir las cantidades unimos bien y es el momento de incorporar el azúcar granulada que ustedes pueden usar azúcar rubia si que quieren que la cantidad la misma y le vamos a incorporando a poco el jugo de la cocción de las manzanas y en el bol donde teníamos la harina de las tres mezclas le colocamos la cucharadita rasa de polvo de hornear las harinas como siempre para hacer bizcochos que es siempre importante tamizar le para eso nos ayudamos de un colador fino y seguimos uniendo con cuchara de madera y colocamos lo último que nos queda de la harina de las tres mezclas seguimos huyendo y este bizcocho va a un molde redondo 22 centímetros y esta preparación tiene que ir a un horno que tiene que estar previamente precalentado a 180 grados y por 20 minutos 25 minutos podría ser eso va a depender siempre del horno que ustedes tengan el 28 del 20 minutos estuvo listo y eso nos va a dar el tiempo para preparar el merengue batimos las claras a punto de nieve y le incorporamos las 3 cucharadas de azúcar flor o azúcar impalpable y seguimos batiendo hasta que nos quede un merengue perfecto y en el que nos va a servir para decorar el coche pasados los 20 minutos retiramos ustedes ven que el que está prácticamente listo porque este es prácticamente un bizcocho como nosotros le llamamos aquí acá le vamos a colocar las manzanas que tienen que estar tibias o frías y también podemos ayudarnos colocándoles con el mismo tenedor haciendo pequeñas marcas en el bizcocho para que le siga bajando el jugo de las manzanas incorporamos la canela y por último el merengue y esto va a ir un horno exclusivamente para dorar el merengue que eso pueden ser de 7 a 10 minutos y es también va a depender del horno pasados los 10 minutos retiramos esperamos a que se enfríe de cortar un trozo mostrarles cómo quedó este delicioso gen de manzana y bueno amigos gracias por haber visto este vídeo espero que les haya gustado si les gusto con lo que no me gusta y las cuentas que éste cogen de manzana que es un clásico porque la verdad que las manzanas las tenemos todo el año así que es una fruta que nosotros utilizamos mucho y la verdad que a todos nos encanta el resultado es la verdad que nos quedó muy rico esta cogen así que que los animo a que lo hagan lo compartan con sus amigos y disfruten de este delicioso urgen de manzana y veremos les recuerdo que nosotros estamos en twitter en facebook y nosotros como siempre vamos a seguir trayendo recetas sin gluten sin lácteos ricas fáciles de hacer y saludables hasta la vista