Como preparar un Bizchocho VEGANO de Manzana y Coco Receta Fácil

hola amigos hoy vamos a hacer un cheque de manzana y coco esta vez lo vamos a hacer vegano porque siempre nos están pidiendo recetas sin huevo para todas las personas que no pueden comer huevos personales y como intolerantes o sencillamente porque ellos en su dieta no incluyen huevos así que esta receta especialmente para ellos así que yo los invito a los ingredientes y luego la preparación los ingredientes para el queque de manzana y coco vegano son los siguientes acá nosotros tenemos cuatro cucharadas de linaza que la molemos prácticamente hace poquito y la dejamos un rato con agua en este caso son 8 cucharadas de agua y la vamos a dejar un ratito reposando para que se forme el gluten o en algunos casos le llaman goma y ustedes van a ver que tener una textura más bien gelatinosa y esto es lo que nos va a reemplazar a los dos huevos que llevan la preparación por eso decimos que es vegano estos son 75 ml de aceite vegetal y si la masa lo requiere porque nos queda muy seca vamos a utilizar 50 ml de leche de soya esta es la harina de las tres mezclas y son 220 gramos les cuento que nosotros tenemos un vídeo donde les contamos que harinas componen esta harina de las 3 mezclas y las cantidades que necesitamos para hacer esta harina que es especial para preparaciones dulces estos son 120 gramos de azúcar granulada dos manzanas verdes una cucharadita rasa de polvo de hornear este polvo de hornear es certificado como libre de gluten estos son 60 gramos de coca rayado es un coco rallado deshidratado y es que ustedes compran en los supermercados y por último canela en polvo y esta va a ser a gusto amigos la preparación es la siguiente vamos a colocar en un bol es la linaza que la teníamos con agua que la dejamos reposando un rato para que se forme este gel que es lo que nos va a reemplazar al huevo le vamos a colocar el aceite vamos a unir bien estos ingredientes y le vamos a incorporar el azúcar que si ustedes quieren pueden usar azúcar rubia o el azúcar que ustedes prefieran unimos bien estos ingredientes y en el bol donde teníamos la mezcla de las tres harinas le vamos a colocar la cucharadita rasa de polvos de hornear y como siempre vamos a cernir las harinas y con este proceso nosotros vamos a aportar aire a la preparación y nos vamos a ayudar con un colador fino le vamos a colocar a la mezcla 50 ml de leche de soya y si necesitamos un poco más les vamos a colocar pero es ahora vamos a agregar por cuchara vamos a unir bien estos ingredientes y es el momento si ya teníamos las lavadas y peladas las manzanas las vamos a cortar en cuadritos chicos y para eso nos vamos a ayudar estas perlitas que son bastante útiles y nos vamos a ver también con un buen cuchillo y vamos a hacer estos cortes unos cuadritos chicos y le vamos a colocar una cantidad generosa de canela y eso los dejó a gusto de ustedes y vamos a unir bien estos ingredientes y le vamos a colocar el último ingrediente que nos queda que es el coco rallado que les cuento que es un poco deshidratado el que nosotros compramos en los supermercados unimos bien y ustedes ven que la mezcla está un poco seca es que le vamos a colocar 2 cucharadas de leche de soya si ustedes quieren pueden usar agua también esto también se utiliza y es una buena alternativa y vamos a unir bien esta breve lo último que le agregamos que a la leche de soya este es que al tener manzana la manzana le va a aportar bastante humedad así que quedó muy bien así en un molde cuadrado le vamos a colocar aceite vegetal vamos a aceitar el molde vamos a colocar la preparación esto va a un horno que tiene que estar precalentado a 180 grados y el tiempo a nosotros nos tomó un total de 40 minutos hablamos de la superficie y esto va al horno les cuento que son en total 40 minutos nosotros los 5 minutos antes lo dejamos con calor arriba para adorar en total fueron 40 minutos lo retiramos esperamos a que se enfríe y cortamos un trozo para que ustedes vean los ricos deliciosos que quedó este queque vegano de manzana una delicia hola amigos espero que les haya gustado esta receta para nosotros el mejor sustituto del huevo de siempre la linaza y el agua aparte de que nos queda la textura que nosotros buscamos en este caso es la textura de equilibrio del bizcocho es también bastante económico y eso es algo que siempre debemos considerar y este que tiene manzana y tiene coco bueno la manzana les va a aportar humedad y el coco le va a aportar ese sabor delicioso y esta mezcla de gobernanza la realmente queda perfecta así que yo les recomiendo que hagan este queque que lo prueben que lo compartan con sus amigos y no olviden que nosotros estamos siempre en twitter en facebook cualquier pregunta que nos queramos hacer con respecto a la receta no olviden que en los comentarios abajo y nosotros siempre nos damos el tiempo de contestarlo también está facebook para preguntas y nosotros también nos damos el tiempo de contestar las preguntas yo me despido nosotros seguiremos trayendo recetas sin gluten sin lácteos ricas fáciles de hacer y saludables hasta la vista