Pulpo a la vinagreta. La cocina de Nono rica rica

bienvenidos a la cocina en honor hoy cocinamos pulpo a la vinagreta voy con rico y refrescante ingrediente pulpo cocido 500 amarillo rojo y verde cebolla roja pimienta sal y aceite de oliva virgen extra y vinagre vamos picando el pimiento en trocitos pequeñitos [Música] ya tenemos prácticamente picadito comenzamos cortando la cebolla a la mina como habéis me he cortado la mitad suficiente para la cantidad de puntos [Música] estamos a la mina y luego giramos y vamos cortando con esto conseguimos que se vaya cortando quedan tratamientos pequeñitos [Música] [Música] nos quedamos a 400 pequeños qué buena la cebolla dejado entonces algo al mundo aunque tiene fresco este pacto va muy bien como aperitivo a mediodía con una buena cerveza [Música] bien el cupo que se utiliza para el pulpo la vinagreta las pajitas pequeñas del pulpo la punta de las patitas y la cabeza a la cual le quitamos lo que es la piel gelatinosa nos quedamos con la parte baja vamos cortando en trocitos pequeños [Música] ya hemos terminado las patitas [Música] y ahora la cabeza la vamos a ir haciendo el equipo tiras finas para luego ir cortando con taquitos pequeños bien ya estamos terminando de envigado no tienes la cabeza del grupo y ahora integramos con el pimiento y la cebolla [Música] y removemos [Música] sazonamos al gusto ponemos aceite de oliva virgen extra un montoncito que quede bien entrenado [Música] vinagre de vino o de manzana también al gusto y ahora vamos a remover para que se nos vaya integrando tanto el aceite como el vinagre y la sal [Música] bien una vez que hemos terminado vamos a esa mezcla y la vamos a poner en un papel un recipiente que nos permita agitarlo y que no se nos caiga el aceite y el vinagre porque de vez en cuando lo vamos a quitar para que vaya entrenándose todo lo que es el pimiento la cebolla y el pulpo de ese vinagre y el aceite [Música] esto al día siguiente es un aperitivo riquísimo [Música] ideal para el verano [Música] [Música] bien ya hemos terminado y ahora vamos a poner otro buen chorrito de aceite [Música] como para y empapar un poquito no para que quede el aceite por encima de él y la mezcla cerramos y movemos bien [Música] esto va a ir a la nevera para el día siguiente cada tres o cuatro horas le damos la vuelta el resultado 'durante pinta qué cosa más ricas espero que os haya gustado mi ejercicio si es así adelgazó a mi canal darle al like y activar la campanilla para nuevos vídeos gracias