Ensaladilla de Marisco. La cocina de Nono rica rica

bienvenidos a la cocina de nono hoy ensaladilla de boca es de mar con gambas maíz y lechuga rico rico tenemos día gambas lechuga maíz y bocas de mar cortamos la lechuga en trocitos pequeños también un pequeño de nuestros hechos ponemos agua a hervir unos trozos de limón vamos a poner las gambas alrededor de 4 minutos a hervir cuando tengamos bien caliente el agua [Música] pondremos las gambas dentro cuando estén hirviendo y una vez pasado esos cuatro minutos he puesto un recipiente con agua fría y hielo lo que haremos es pasarlo directamente a ese recipiente para que la cocción termine [Música] [Música] dejamos que hierva [Música] tenemos que procurar que quede en su punto cocidas pero no pasadas [Música] ya la tenemos y ahora solo agua fría paramos inmediatamente una opción [Música] y mirar qué pinta hacemos lo mismo con los palitos de bocas de mar con la uah hirviendo los ponemos 4 minutos y hacemos lo mismo pasamos los palitos a agua muy fría con hielo [Música] no preocupados porque los palitos se deshagan luego lo vamos a cortar en trocitos mirar cómo vamos cortando las galletas en bocaditos pequeñitos pequeñitos como la dura que ha quedado bien cocida pero no pasada [Música] cortamos toda la gamba y la ponemos al congelador para que enfríe bien y ahora con los palitos de boca de mar vamos a hacer lo mismo [Música] encontramos entre los filtros [Música] y mirar que bien ya lo tenemos corto adictos y los ponemos al congelador también he hecho una mayonesa [Música] aceite de oliva webó limón y sal y ahora estoy haciendo salsa rosa simplemente le sumamos que he hecho y movemos [Música] mucha gente hace la mayonesa con aceite de girasol a mí me gusta el de oliva al gusto pero vamos se hace igual mirad qué buena pinta tiene la salsa nos que ahora queréis más rosa un poco más ponemos las 11 y ahora vamos a agregar el maíz [Música] la lechuga picadita [Música] vamos removiendo para que se vaya integrando bien la salsa rosa por los ingredientes ponemos nuestros dichos de boca de mar [Música] que ya tenemos fríos de estar en un congelador y lo mismo integramos con la salsa con la gamba troceada y fría y vamos integrando la bien [Música] mirad qué pinta tiene era también me gusta con este punto [Música] hay gente que le gusta más rosita se requieren más rosita ya sabes el truco una chorraditas de que he hecho y lo mueves bien y este es el plátano mirar que tiene acompañado con unas patatas fritas y si os ha gustado mi receta ya sabéis suscribirse a mi canal darle al like y activar la campanita muchas gracias