Pernil Boricua / Puerto Rican Roast Pork / Receta de Pernil Boricua
bueno yo hice este Perlin a lo por igual y también es a mi estilo ya que previamente IC1 com hermana bueno vamos a empezar y estos son los ingredientes [Música] primero vamos a añadir los ajos en el pilón y vamos a machacar los [Música] vamos añadirle las tres cucharadas de esto frito seco yo uso la marca Hilti Rica a legua dejar el link aquí abajo y así lo pueden ordenar online aquí estoy añadiendo una cucharada de perejil seco si no quieren perejil puede utilizar también orégano [Música] ahora le vamos a añadir un cuarto de taza de aceite de oliva aquí estoy añadiendo dos cucharadas de vinagre blanco también pueden usar vinagre rojo bueno esto Obsesionario lañado una cucharadita de vino de Cherry o puede ser vino tinto [Música] y así tiene que estar la salsa bien espesa y ahora vamos adobar el pernil bueno ahora con un cuchillo vamos a darle unos golpes al pene para así añadir el adobo que hicimos con la pasta de ajo dentro del Penin Excelsior SD dale un buen masaje [Música] que tienen dos opciones lo pueden guardar así mismito lo pone en papel aluminio lo dejé en la nevera yo lo pongo en la bolsa en la bolsa grande para hacer el pavo ahí lo dejo 24 horas antes de ponerlo al horno después de 24 horas dejo el pen hir reposando por lo menos 30 minutos o sea precalentar el horno 250 grabado tapado por 2 horas hoy con Sprite o Fahrenheit en WIKO ver en Lourdes y ahora 350 grados por 2 horas más bueno ya el pelín está listo a la temperatura interna de vete a la 165° si te gusta que el cuero del pernil quede bien tostadito Joel añade un poco de mantequilla asar hasta que esté bien crujiente así tiene que estar muy pendiente que no se le quemé y miren qué ricura miden por dentro Michael en qué es suavecita me quedo este pennybridge Ender miren eso qué rico aquí tengo a mi marido trabajando o se miren qué ricura bueno si le gustó mi vídeo no se olviden dame un pulgar hacia arriba y se pueden suscribir a mi canal y será hasta la próxima papá eh