CERDO DESMENUZADO | Receta pulled pork estilo americano

CERDO DESMENUZADO. RECETA PULLED PORK ESTILO AMERICANO INGREDIENTES EN LA CAJA DE DESCRIPCIÓN 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de ajo en polvo 2 cucharadas de comino 1 cucharada de pimienta blanca mezcla los ingredientes retira la grasa del cerdo quita la humedad del cerdo con papel de cocina así conseguirás que el aderezo se pegue mejor a la carne cubre con el aderezo debe quedar cubierto por todos los lados aceite de oliva cubre la base de la olla con el aceite sella el lomo de cerdo para conservar los jugos 1 litro de caldo de pollo cubre con el caldo toda la pieza de cerdo puedes añadir agua hasta cubrir el cerdo por completo añade a la olla la parte de aderezo que haya sobrado sal cocina a fuego fuerte hasta que empiece a hervir elige la posición que sirva para cocinar carnes en tu olla exprés cocina a fuego fuerte. 30 minutos después de 30 minutos, reduce a fuego medio y cocina durante 30 minutos más coloca el cerdo en un recipiente desmenuza el cerdo comprobarás que ha quedado muy tierno añade al cerdo el caldo que ha sobrado al cocinarlo 350 ml de salsa barbacoa mezcla los ingredientes