Pasta Rigatoni En Salsa De Atún Y Berenjena | simple y natural
por qué [Música] hola amigos de secretos de angela hoy vamos a cocinar una pasta y estos son los ingredientes ahí están detallados y más abajo en la descripción les voy a dejar las cantidades vamos a hacer una pasta rigatoni y esto aquí tenemos nuestra berenjena están picadas y vamos a ponerla en este sartén vamos a añadirle aceite de oliva en este paso vamos a sofreír la berenjena picada en cuadritos vamos a esperar a que nuestro aceite caliente para proceder añadir la berenjena es una receta muy fácil la receta de hoy muy simple y muy natural los ingredientes son muy naturales a mí en lo particular me encanta la berenjena vamos a sufrirla ahora vamos a añadirle sal al gusto en este punto de por sí la berenjena no es no es un vegetal que necesite tantas tal que ya está tienen que tomarlo muy en cuenta es ya nuestra berenjena está prácticamente cocida y vamos a retirar de él del fuego vamos ahora a continuar con el proceso de la salsa vamos a añadir un diente de ajo picado una cebolla pequeña finamente picada vamos a sufrirlo en aceite de oliva también y vamos a añadir los tomates picados picaditos esto es para hacer nuestra salsa específicamente es una salsa de atún y berenjena es una pasta rigatoni en salsa de atún y berenjena iba a ir nuestras alas cociéndose ahora en esta agua hirviendo vamos a añadir una cucharadita de aceite y sal al gusto hervir nuestra pasta una pasta italiana pero ustedes en sus casas utilicen la pasta que tengan no no tienen que tener una marca específica de italiana brasileña dominicana no importa que sea pasta y ustedes van a conocerla en el modo que ustedes la quieran yo la dejan en término medio porque no me gusta al dente pero tampoco me gusta muy blanda y la dejo siempre algún término medio vamos a dejarla que hierva un poco ahora continuamos con nuestra salsa ya nuestros tomates está ablandando están cociendo sé nuestro diente de ajo y la cebolla están soltando sus sabores vamos a continuar añadiendo los ingredientes para poder continuar con nuestro plato el día de hoy es una receta muy deliciosa les invito a que la preparen en sus casas soltando el tomate está soltando el jugo es muy importante que estén bien maduros qué se está soltando un poco de caldito esto es vinagre blanco y agua porque esta receta lleva vino blanco y yo no tenía y ese es un dato un secretito que ustedes pueden preparar un vino o un vino blanco con cinco partes de agua y una parte de vinagre blanco es un vino blanco casero y que no me costó nada así que ya está ahora vamos a agregarle una pizca de orégano seco y añadiremos nuestras berenjenas y ya estaban cocidas previamente como ya vieron vamos a dejar que sigan cocinándose nuestra salsa una pizca de sal al gusto también se le prueban la sal y si necesitan esto es aceite de oliva con paprika y ajo eso le da un gusto exquisito y un leve picor citó pues no utilice en esta receta pimienta solo paprika o como le dicen en méxico sigue esto es perejil al gusto aquí yo tengo 240 gramos de atún delata toda la cantidad de se la voy a dejar en la descripción cocinen los vegetales con el atún ya nuestra pasta está prácticamente está también está cocida voy a agregarle unas hojas de albahaca esto es a mi gusto si ustedes le gusta lo pueden poner a mi me encanta el toquecito que le da el sabor que da la albahaca a las pastas y ahora vamos a añadir nuestras en tres patas bueno la pasta y vamos a añadir ahora los bigotones y quedó pequeño el sartén pero como ustedes saben la magia de la televisión miren cómo está todo es fácil y simplemente lo lo puse en una olla lo móvil volví lo no agrega que el sartén no hay ningún truco vamos a implantar y a presentar este delicioso plato es una pasta regatón y salsa de atún y berenjena simple y natural ahora vamos a lo que más me gusta a probar chicos les exhorto que en esta rica esta receta y muchas gracias a los chicos que están viendo mi vídeo a lo que no están suscritos y a lo que están suscritos a lo que no están suscrito por favor suscríbase esto es gratis me dejan un comentario bonito me dejan unas sugerencias si te gustan del en like dejen de ser mezquino que eso no cuesta nada amigos de secretos de ángela y ya saben esto está riquísimo esto es lo que más me gusta cuando yo elaboro un plato la mejor parte de lo que me toca es [Música] falso [Música] no no no