BROCOLI CRUDO AL NATURAL CON SALSA DE LIMONETA - Receta Vegana - Recetas en menos de 3 minutos

[Música] cocineras y cocineros del mundo para hacer esta receta de brócoli crudo al natural con salsa al alimón eta procederemos de la siguiente manera para empezar tendremos un brócoli aproximadamente de medio kilo aprovecharemos en esta receta solo lo que son las cabezas del brócoli desechando lo que serían los tallos seguidamente vamos a pasar estas cabezas a un cazo hondo cge y aplastaremos un poquito a continuación añadiremos un litro de agua y seguidamente añadiremos un vaso de vinagre de esta manera vamos a desinfectar esta verdura añadiremos también un poquito de color con unos rabanitos y vamos a dejar que actúe el vinagre durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuando mientras tanto vamos a hacer la limo neta para ello pondremos en un recipiente el zumo de dos limones exprimidos seguidamente añadiremos una taza de las de café de aceite también añadiremos unos cuantos pistachos e iván también de los tomatitos cherry y una cucharadita de mostaza de dijon un poquito de sal y con un brazo triturador le vamos a dar cañas y lo pasaremos todo esto a una salsera ya con el tiempo de hacerla limón eta han pasado los 10 minutos escurrimos y blanqueamos con agua las verduritas terminamos de cortar los tallos más gruesos mientras ya vamos en plantando nuestra receta [Música] ahora simplemente salseamos el brócoli con la limón eta que hemos hecho anteriormente y decoramos a gusto [Música] cocineras y cocineros del mundo espero como siempre que esta receta de brócoli crudo al natural o sea de mucha utilidad un saludo y el refrán de hoy aceite abundante un año por delante [Música]