PAN CON HARINAS DE CHIA, AMARANTO y QUINOA #short #shortsyoutube
si te pasa como a mí que me es imposible encontrar un pan sin gluten sin lácteos y sin huevos en el vídeo de hoy te voy a enseñar paso a paso cómo hacer un delicioso pan sin gluten sin lácteos sin huevos sin aceite 100% vegetal y saludable No te pierdas esta receta porque está buenísima [Música] y para hacer este delicioso pan sin gluten 100% vegetal lo primero que voy a hacer es colocar dos cucharadas de semillas de chía en un recipiente con un cuarto de taza de agua voy a dejar en remojo por aproximadamente entre 20 y 30 minutos les recuerdo que la chía es una semilla rica en Omega 3 Mientras tanto vamos a usar un calabacín de aproximadamente 230 gramos vamos a rallar el calabacín en la parte más finita del rayador y aprovecho para recordarles que este pan no lleva aceite es un pan sin aceite sin huevos y sin lácteos les voy a mostrar un poquito del paisaje aquí donde vivo en Isla Grande Brasil Contame en los comentarios desde qué lugar estás mirando el vídeo las semillas de chía Ya están listas las vamos a colocar con el calabacín las vamos a integrar las semillas de chía van a aportar el aceite natural para este pan y vamos a agregar un toque dulce una cucharadita de melado con respecto al toque dulce que pongo en el pan yo estoy usando una cucharadita de melado en este pan habitualmente la gente me cuenta que cuando hace pan con harina de garbanzo le queda un poco amargo entonces para compensar ese amargor que es típico de la harina de garbanzo estoy usando una cucharadita de melado que también la puedes reemplazar por sirope de agave por azúcar de coco por azúcar mascabo por el endulzante Que prefieras O puedes omitirlo lo Que prefieras una cucharadita de sal también y vamos a integrar si te está gustando la receta y querés Apoyar el canal No te olvides de dejar un me gusta y suscribirte para más recetas como esta ahora vamos a agregar media taza de agua el agua a temperatura ambiente no hace falta usar lácteos no hace falta usar leche para hacer este pan lo vamos a hacer con agua y vamos a agregar la harina voy a usar harina de garbanzo primero voy a agregar una taza de harina de garbanzo voy a ir integrando muy bien para que no me quede ningún grumo vamos a usar media taza más de harina de garbanzo en total voy a usar una taza y media de harina de garbanzo la harina de garbanzo se puede comprar en tiendas naturistas o en algunos supermercados o También la puedes comprar por internet con respecto a la sustituciones te cuento que en lugar de semillas de chía podés usar semillas de linaza es muy importante que uses o semillas de chía o semillas de linaza Porque te van a ayudar a lograr una buena consistencia en este pan y aquel pan no se desarme también en lugar de calabacín podrías usar zanahoria rallada o calabaza rallada crudas la misma cantidad Y en lugar de harina de garbanzo puedes usar harina de avena o harina de trigo sarraceno otra harina todavía no provee Así que si quieres usar alguna otra harina sin gluten podés probar y después me contás en comentarios una vez que conseguimos este punto en la preparación vamos a preparar el molde vamos a untarlo de aceite le colocamos un poco de harina de garbanzo Y si ustedes lo prefieren pueden usar papel de cocina antiadherente ahora vamos con los últimos ingredientes de este pan media cucharadita de bicarbonato y para que este bicarbonato se active una cucharadita de vinagre vamos a mezclar bien estos ingredientes si no quieres usar bicarbonato podés omitirlo pero te cuento que el bicarbonato va a ayudar a que crezca un poco el pan a que quede un poquito esponjoso que tenga una consistencia diferente si vos no querés usar bicarbonato lo puedes omitir y el pan va a quedar Igualmente delicioso ahora vamos a precalentar el horno a 180 grados por 5 minutos más o menos y vamos a colocar Mientras tanto una semillas de girasol o las semillas que tengan en su cocina para decorar este pan y más o menos de cocción son 50 minutos a 180 grados Celsius una vez que el pan Ya está listo lo vamos a dejar enfriar es muy importante dejarlo enfriar antes de desmoldarlo y quiero cortarlo para que ustedes vean Cómo quedó por dentro este delicioso pan sin gluten 100% vegetal es un pan muy tierno lo pueden guardar por hasta tres días en un lugar seco y fresco o lo pueden congelar en rebanadas y comer cuando ustedes tengan ganas ir sacando rebanadas del congelador y descongelando las no se imaginan lo rico que es este pan se prepara así muy fácil aprovecho para hacerme un sándwich con un untable vegetal y con tofu de garbanzo realmente Este es un sándwich rico en proteína si ustedes quieren aprender a hacer el tofu de garbanzo les voy a dejar el link en la descripción y en el primer comentario también les voy a dejar el link de cómo preparar este delicioso untable vegetal No se pierdan de hacer esta receta porque realmente está buenísima y cuando la preparen en sus casas cuéntenme en los comentarios Cómo les quedó este delicioso pan sin gluten y 100% vegetal si te gustó la receta No te olvides de compartirla con todas las personas que están queriendo cambiar su alimentación que están queriendo tener una alimentación más saludable y sin productos de origen animal que el detalle de todos los ingredientes va a estar aquí abajo en la cajita de la descripción también te voy a dejar el link de otros panes y tortillas saludables que te van a encantar Y si tenés alguna duda o quieres hacer alguna sugerencia déjamela en los comentarios y te invito a acompañarme en las redes sociales Instagram y Facebook recetas de gris nos vemos en el próximo video [Música]