Orejas de Carnaval | Receta de Postre Tradicional muy Fácil y Rápida

hola bienvenidos al udine con carmen cómo se acercan los carnavales hoy voy a hacer una receta super graciosa orejas de carnaval que son típicas de galicia se hacen en la época de carnavales y son súper fáciles de hacer y además están riquísimas así que apuntan dos ingredientes que vamos a comenzar lo primero que voy a hacer es mezclar en un recipiente 300 gramos de harina de trigo 50 gramos de mantequilla derretida 3 cucharadas de zumo de naranja 2 cucharadas de anís dulce 2 cucharadas de leche 1 huevo la piel de una naranja rallada una cucharada de azúcar una cucharadita de levadura en polvo y media cucharadita de sal se saca la mezcla del recipiente y se amasa durante un par de minutos para que se terminen de integrar todos los ingredientes y una vez listas se deja reposar la masa cubierta con un film o un paño durante unos 30 minutos para que esté más elástica pasado este tiempo se coge una porción de unos 30 gramos y se estira con ayuda de un rodillo o una botella de vidrio después se le hace un pliegue a la masa para darle forma de oreja y se coloca sobre un paño he hecho lo mismo con el resto y en total han salido 15 orejas así que voy a pasar a freírlas en esta sartén con abundante aceite que ya está caliente a fuego medio cuando estén doraditas por una cara se les da la vuelta y dejar que se hagan también por la otra cara y una vez listas las sacaré a un plato con un papel absorbente ya frito todas las espolvoreado con un poco de azúcar glas y canela y mirad que pintamos buena tienen carmen que orejita tan grande tienes pero no es para escucharte mejor es para comerte mejor rico está súper deliciosa me recuerda muchísimo a los rollitos de naranja aunque más finitos más crujientes y también me recuerda mucho a los calzones rotos de chile así que os animo a que le hagáis este postre porque está súper delicioso y si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho y por aquí os voy a dejar más recetas que seguro que os va a encantar un besito y hasta el próximo vídeo