❌¡No tires el pan duro! Nadie creerá que esta tarta de chocolate se hizo con pan viejo

si tienes pan duro no lo tires estoy segura de que si lo aprovechas para preparar esta exquisita tarta de chocolate no te arrepentirás quédate hasta el final y te revelaré su secreto como ya sabes en food and glory nos encantan las recetas de aprovechamiento y está de hoy hecha con pan viejo es probablemente de las mejores para empezar necesitarás 300 gramos de pan de poco a poco cortando en rodajas para poder trabajar lo mejor seguidamente toma las rodajas y desmenuza las vertiendo los trozos en un bol grande donde más tarde realizaremos la mezcla de la masa otro de los ingredientes son los bizcochos de soletilla o también conocidos en italia como saboya jardín con 120 gramos también desmenuzados será suficiente [Música] si por algún casual no dispones de estos bizcochitos puedes reemplazarlos por cualquier tipo de galletas seca de tu preferencia enciende el fuego toma una olla y vierte un litro de leche si es entera mejor agrega 150 gramos de azúcar blanco y remueve hasta que la leche se caliente sin llegar a hervir cuando esté lista baña el pan duro con la leche azucarada quisiera mandar un caluroso saludo a nuestras seguidoras ivonne martínez de barranquilla y marisabel newman desde chile recuerda indicarnos tú también desde qué ciudad ves nuestras recetas para poder saludarte próximamente cúbrelo durante unas tres horas hasta que se enfríe para que nuestra tarta tenga un sabor delicioso combinaremos el sabor a chocolate con el de naranja para ello necesitarás la ralladura de una naranja posteriormente córtala y exprime la en tu su mera para sacarle el jugo después lo usaremos para poner en remojo 60 gramos de pasas sultanas hasta que se ablanden una vez que el pan con leche se haya enfriado añade dos huevos batidos 40 gramos de mantequilla derretida y remueve hasta obtener una mezcla homogénea y ok llega el momento de darle sabor a chocolate a nuestra masa con 50 gramos de cacao amargo en polvo agrega la ralladura de naranja y vuelve a mezclar para que el pan se impregne de estos dos ingredientes ojo porque la textura juega un papel fundamental en nuestro postre empezaremos con 50 gramos de almendras crudas troceadas 50 gramos de chocolate amargo cortado en virutas y por último las pasas sultanas ya escurridas mezcla de nuevo este integrar los ingredientes y ahora si toma un molde para horno este es de 23 centímetros de diámetro lo encontrarás en el enlace de nuestra página de productos recomendados vierte la mezcla en su interior y con la ayuda del reverso de una cuchara trata de aplanar lo mejor posible la superficie [Música] para obtener un mejor resultado nivela la masa tal y como estoy haciendo yo y si lo deseas decora la parte superior con almendras fileteadas hornea a 160 grados durante una hora y deja enfriar he aquí nuestra sorprendente tarta de chocolate hecha con pan duro te aseguro que nadie dará crédito cuando lo pruebe si te ha gustado apoyanos con un like y echa un vistazo a estas sorprendentes y ricas recetas hechas a partir de pan duro chao [Música] y [Música]