¡Por qué nadie me habló de esta RECETA con CALABAZA! ¡Hago este pan cada semana!

¡Por qué nadie me habló de esta RECETA con CALABAZA! ¡Hago este pan cada semana!

Tengo en casa algunos trozos de calabaza. Para la receta necesitas 300 g (10 oz). Cocer 20 minutos. Leche tibia, 50 ml (2 oz) Levadura seca de panadería, 8 g (0.3 oz) La calabaza está cocida, retira la piel. Leche condensada, 250 g (9 oz) Añade la leche con levadura. Aceite vegetal, 50 g (2 oz) Harina de pan, 600 g (22 oz) Sal, una cucharadita. Un poco de harina para amasar. Aceite en la mesa para que la masa no se pegue. Reposo hasta que doble el volumen. Una hora y media. Divide la masa en 3 partes iguales. Reposo 10 - 15 minutos. Forma 3 rulos de 50 cm de largo. Cierra la trenza en los extremos. Coloca en la bandeja de horno con papel vegetal. Reposo una hora. Un huevo batido. Semillas (opcional). Hornea 14 - 16 minutos. 180ºC - 360ºF La calabaza hace el pan más tierno.

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