MERLUZA EN SALSA CON GAMBAS en Monsieur Cuisine Connect | Ingredientes entre dientes

[Música] hola de nuevo esta semana os traemos receta de merluza en salsa de gamba y los ingredientes que vamos a necesitar son 150 gramos de cebolla 75 mililitros de vino blanco 200 mililitros de caldo de pescado 50 mililitros de aceite de oliva 360 gramos de gambas peladas y congeladas una cola de merluza que nos la hicieron fileteada 4 dientes de ajo 2 cucharillas de harina un manojo de perejil y una pizquita de sal [Música] comenzamos a cocinar incorporaríamos en el vaso mezclador los ajos y la cebolla juntos y programamos el primer menú cuatro segundos velocidad 7 [Música] una vez que haya acabado el menú incorporamos el aceite en el vaso mezclador y programamos cinco minutos velocidad 1 120 grados [Música] e [Música] cuando hayamos sofrito a la cebolla y el ajo incorporamos la harina primero le damos un menú para mezclarlo todo y serían 30 segundos velocidad 2 y a posteriori volveremos a programar sin abrir el vaso mezclador otro menú dos minutos velocidad 2 a 100 grados [Música] cuando hayamos acabado sofreír la harina abrimos e incorporamos el vino el comer y el perejil picado [Música] vamos colocando la vaporera el pescado [Música] nosotros pusimos un poquito de sal pero muy poca y en la parte de arriba las gambas [Música] y y cerramos con la vaporera con nuestros filetes y nuestras gambas en la parte de arriba y programamos 18 minutos 120 grados velocidad 1 y ya sabéis mientras se cocina nuestra rica salsa en el vaso mezclador en la parte de arriba seguir haciendo nuestra merluza nuestras gambas cuando finalice este menú dejar reposar unos minutos y vice abriendo por partes primero las gambas luego la merluza y luego la salsa y a montar nuestra rica receta y ya estaría nuestro rico pescado listo para servir indicaron que estas recetas para cuatro personas y que sería una receta muy fácil de hacer lista en menos de 30 minutos y hasta aquí esta receta que aproveche y hasta la próxima semana sean sound [Música] [Música]