PASTEL DE CARNE en Monsieur Cuisine Connect | Ingredientes entre dientes

[Música] hola a todos hoy os traemos pastel de carne y los ingredientes que vamos a necesitar son para la carne un chorrito de vino blanco un puerro la parte blanca 2 zanahorias troceadas 600 gramos de carne picada una cucharadita de tomillo una pizca de sal 50 ml de aceite 150 gramos de tomate frito 150 mililitros de caldo de carne y una cebolla troceada en cuartos para el puré serían 80 ml de leche entera 600 gramos de patatas troceadas y 100 gramos de queso rallado es una receta a nivel medio el tiempo que hemos necesitado ha sido de una hora y 20 minutos y las raciones serían para 5 personas comenzamos vamos a incorporar en el vaso la cebolla el puerro y la zanahoria y vamos a darle el primer menú 8 segundos velocidad 7 [Música] abrimos limpiamos las paredes del vaso [Música] e incorporamos el aceite y vamos a sofreír lo [Música] y pulsamos nuestro segundo menos diez minutos velocidad 1 temperatura 100 grados sin cubilete marcha atrás cuando acabemos de sofreír es hora de incorporar el tomillo y la carne picada [Música] [Música] y programaremos 15 minutos velocidad una temperatura 120 grados marcha atrás cuando haya finalizado incorporaríamos el caldo el tomate y la sal y por último el chorrito de vino ah cerramos pero esta vez usaremos la vaporera con las patatas que teníamos reservadas y programaremos 40 minutos velocidad 1 temperatura 120 grados y marcha atrás [Música] cuando nuestro penúltimo programa haya acabado apartamos por un lado las patatas y la carne la echaremos en el molde del horno que vayamos a usar la usaremos como base una vez extendida la carne uniformemente en el molde volvamos a la mc con el vaso limpio echamos las patatas la leche y la mayoría del queso que teníamos ya que el resto lo usaremos para gratinar posteriormente [Música] y programamos 10 segundos velocidad 7 [Música] y nos saldrá un puré muy espeso que retiraremos y echaremos sobre la base de la carne que teníamos apartada [Música] como os comenté es hora de usar el queso que teníamos para echarlo por encima y gratinar el gratinado ya sabéis que depende de vuestro horno nosotros precalentamos el horno a 180 grados y luego lo gratinados durante 5 minutos y quedó como os enseñaremos a continuación bueno hasta aquí en nuestra receta de esta semana esperamos que os haya gustado no olvidéis suscribiros al canal y darle un like y sobre todo estaremos encantados de publicar las fotos de las recetas que habéis hecho con nuestros vídeos buena suerte a todos y chao chao [Aplausos] [Música]