LENGUA DE RES ENVUELTO EN HUEVO//LENGUA DE RES ESTILO GUATEMALA.

hola muy buenos días mi gente bienvenidos a cocinamos con miranda hoy trayéndoles una nueva receta bien rapidito espero que les guste y muchísimas gracias por ver los vídeos aquí seguimos subiendo vídeos compartiendo para toda mi gente linda y espero que este se encuentren bien y nos vamos a la preparación voy a hacer una lengua de res envuelta en huevo es una comida muy típica de mi país y así lo comemos y entonces hoy llegó la hora de compartir con ustedes los ingredientes se los presentó conforme yo voy agregando se lo a la olla agregamos la lengua aquí en la horita de agua caliente y rápidamente le voy a agregar un cuarto de cebolla un ajo partido a la mitad 5 pimientas y dos clavos se lo agregamos le voy a agregar lo que es la sal y así muy al gusto miren aquí tengo la hoja de laurel y se lo voy a agregar a la olla bueno esto va a durar dos horas para que se fuesen la lengua y luego ya este es el primer paso seguimos con el segundo paso ya aquí pues no se lo vamos a tapar regresamos bueno mi gente ya está la lengua pasaron dos horas ahora ya esté bien cocida está lo que voy a hacer aquí rápidamente se sacarlo de la olla para ponerlo a enfriar y ya si vienen como están ya bien cocido la lengua la lingüista ahora lo que voy a hacer es ponerlo a que se enfríe lo que vamos a hacer es quitarle todo lo que es la piel esta piel que trae se le hay que quitarlo todo así me de mi gente así hay que limpiarla ya una vez que ya la tengo limpia este entonces ya lo cortaré y ya lo les enseño ya en el siguiente paso y así es como vamos a finalizar ya esté esta receta nos vamos aquí rápidamente a enseñarles cómo es que yo corto la lengua la lengüita y entonces ya lo corte así miren en tres pedazos uno dos tres pedazos entonces ahora lo voy a hacer así como tipo fileteado y ya saqué un pedazo y por aquí puedes sacar tres pedazos de un de esta lengua miren ya saqué 23 dedazos entonces aquí pues ya nomás lo cortamos así y así es cómo quedó mi gente miren y esto es como para negocio ya que en mi país suele venderse así vienen en los súper en el mercado venden así la comida la lengua así con huevo y entonces así es cómo quedan las piezas milk así y pues enseñándoles aquí cómo es que se corta para que pueda rendir y así pueda pues como decir si lo queremos para el negocio pero en este caso obvio que es para el consumo de mi familia pero yo solamente aquí les enseñó cómo es que yo lo corto y ya de una lengua sin pequeña me salieron cuatro piezas 5 6 7 8 9 10 11 piezas me salieron de una lengua y así es como pues rapidito las leyes lo corté y pues como pueden como ya les dije aquí ya el satén ya está con el aceite muy caliente y rápidamente nos vamos ya a la preparación porque aquí tengo ya el betún y esto es como para adorno de aquí miren aquí ya está listo el platito donde yo lo voy a poner y entonces así rapidito nos vamos nos vamos rapidito rapidito sin quitarle más del tiempo el tiempo es oro mi gente el tiempo es oro así que esto va a ser bien rápido y no me voy a hacer rapidito a hacer esta preparación y entonces lo voy a aquí a mandar con el huevo ya listo y se lo agrego rápidamente al sartén acompáñenme hasta el final del vídeo y aquí les dejo con este vídeo bien rapidito mi gente delicioso [Música] y ya saqué cuatro piezas bien cómo es que está quedando un súper antojable y delicioso quiero destacar las cámaras que pueden observar aquí cómo es que está quedando ah [Música] ah [Música] ahora y espero que les haya gustado y nos vemos hasta la próxima con otro nuevo vídeo mi gente al final ahí les hago la presentación cómo es que lo vamos a comer esto lo vamos a acompañar con un arrocito y con frijolitos una salsita encima y unas tortillas calientes eso es todo no pedimos más gusto ok miente gusto y un placer compartir con ustedes donde vemos hasta la próxima bye [Música]