KITNIKEZ - Membrillo (Quince Paste)

Hola, hoy vamos a hacer una cocina de membrillo (Membrillo) con nueces picadas. Un viejo manjar olvidado en muchos lugares de nuestro país. Nos recordaremos un poquito de eso, los membrillos están listos. Como podemos ver. Pelaremos los membrillos, los limpiaremos de semillas y los cortaremos en cubos. Luego las pondremos a cocer junto con el azúcar. Saludos de Dzivdjan Vrabac, mi esposa se ha hecho cargo de la cocción de estos postres, solo me quedará algo salado para preparar. Eventualmente para consumir y disfrutar. Membrillos exactamente limpios y picados con azúcar y jugo de un limón. Los pongo a cocer, cuanto tiempo van a cocer, veremos, hasta que se ablanden todos los membrillos. Además, el membrillo en sí debe espesarse, agregamos nueces picadas hacia el final. ¿Cuánto membrillo tenemos aquí? Aquí hay un kilogramo de membrillos limpios. 750 gramos de azúcar y una base de un limón. Agregamos 150 gramos de nueces preparadas al final cuando el membrillo se ablande y cuando lo licuamos. Cuando el membrillo esté cocido Cuando espese tanto Luego licuamos el membrillo y le agregamos 150 ml de agua , luego lo volvemos a cocinar y cuando el contenido sea igual lo espesamos y agregamos 150 gramos de nueces. No importa si les queda un trozo grande de membrillo, es muy agradable comerlos y toparse con ellos. Es muy sabroso. Eso es todo, no necesitamos cocinar más, agregamos nueces picadas. Revuelvo y podemos llenar las obleas. Corta una hoja de oblea por la mitad (oblea) por la mitad. Rellenar y doblar la otra mitad y dejar enfriar. Habrá mucho relleno, debe ser agradable, espeso. ¡Que es rico! La quincenitsa (Membrillo) se puede hacer sin barquillos, se pueden verter en moldes. También se puede utilizar para moldes para muffins. La otra mitad de la oblea va desde arriba y se prensa. Cuando el relleno se enfría, se aprieta por completo. Será muy sólido. Eso es todo, se acabó por hoy, necesita enfriarse, endurecerse. Mañana se cortará en barras. AGRADABLE 1