Como hacer membrillo asado.

Hoy vamos a preparar membrillos asados necesitaremos cuatro membrillos diez cucharadas de azúcar moreno 8 cucharadas de jerez una rama de canela y un vaso y medio de agua lavamos y secamos bien los membrillospara quitar la pelusa que puedan tener no es necesario pelarlos porque cuando estén asados casi no se va a notar la piel partimos a la mitad cada membrillo quitamos las pipas y el centro y lo reservamos ponemos una cucharada de azúcar moreno y otra de jerez en cada medio membrillo colocamos los membrillosen una fuente para el horno con el agua el azúcar restante y la rama de canela para que el almíbar que se forme tome consistencia prepararemos una saquitos con las pipas y los centros de los membrillos retirados ponemos en el horno a 180 grados durante aproximadamente dos horas todo dependerá de la madurez delmembrillo y de nuestro horno pero como mínimo necesitará una hora y media los regaremos con el almíbar de vez en cuando vigilando que no queden secos, añadiendo un poco más de agua si fuera necesario cuando los membrillos es tan blandosestán en su punto lo podemos comprobar pinchandolos con un palillo este postre se puede comer caliente o frío y de las dos formas no sorprende