Istanbul Food Tour | Traditional \u0026 Street Food (all vegan)

¡Hola chicos! Bienvenidos a otro video. Somos Philly y Keely, y durante los últimos dos años hemos estado viviendo en nuestra camioneta convertida por nosotros mismos, Martha. ¡Los últimos tres meses hemos estado explorando la hermosa Turkiye! En el vídeo de la semana pasada nos habéis visto llegar a Estambul y ¡esta ciudad es una locura! Nos ha encantado . Entonces, en el video de hoy, compartiremos algunos de los lugares veganos enfermos que encontramos, con mucha cocina tradicional turca, incluso encontramos algo de baklava vegano, comida callejera. ¡Estambul lo tiene todo! Cuando llegamos a Estambul nos dimos cuenta de que tiene tres regiones distintas: el lado asiático, el lado europeo y el casco antiguo. Aunque Google Maps te hace pensar que no hay lugares veganos en el casco antiguo, ¡hay mucha comida callejera! Muy bien socio! Bien, bien. Sí, queremos castañas, sí. ¿Bienvenido, como estas? ¿Son estas las mejores castañas de Estambul? Sí, las castañas son energía turca. 150g? Sí, 150. ¿Son estos los mejores de Estambul? Estambul, sí. Sí, ¿los mejores? ¡Ups, lo siento! *Risas* Muchas gracias *ambos riendo* ¡¡En tu boca!! ¡¡¡Lo siento!!! ¿Qué es el covid? ¡Gracias, no hay problema! Muchas gracias. Que tenga un lindo día. Tesekkurler, gracias! Uno para ti. Huelen increíble ¡Parece un pequeño cerebro! ¡Lo mejor en Estambul bebé! ¿Es la primera vez que comes castañas? Solo cuando estábamos en algún país y los hacíamos nosotros mismos. ¡Probablemente nos envenenó! No sé qué decir que sabe. ¡Pero es lindo! ¿Si? Realmente no entiendo a qué sabe. Sabe confuso, es como un puré de patata dulce. ¿Un puré de patata dulce? Ahí lo tienes, lo has escuchado aquí / Sí, así que revisión final de las castañas, no están mal, pero no estoy seguro de que vayan a ser mi regalo preferido. Saben casi un poco a coliflor o algo así. Realmente no puedo señalarlo con el dedo. Pero deberías probarlos, son buenos y me van a mantener satisfecho hasta la próxima, pero creo que esto será un grito de una sola vez. Ahora nos dirigimos a la nueva ciudad en el lado europeo para ver un área genial de la que hemos oído hablar llamada Karakoy. Durante todo el tiempo que estuvimos en Turkiye , teníamos muchas ganas de encontrar algo de baklava, pero desafortunadamente definitivamente no es vegano. Sin embargo, este lugar en Estambul está destinado a tener algunas cosas veganas, así que estamos muy emocionados de ir a verlo. ¡En realidad hay cosas veganas! Entré aquí, no estaba muy seguro, ¡pero lo hay! A pesar de que no hay demasiado trabajo aquí, se siente ajetreado porque hay muchos muchachos trabajando con el baklava, sus manos se mueven muy rápido, cortándolo, raspándolo y colocándolo en las cajas. ¡Se sienten como verdaderos profesionales! ¡Eso es porque son profesionales! Si. ¿Para mi? ¿Si? ¡Gracias, tesekkurler! ¡Es posible que nos hayamos pasado un poco de la raya! Dice que es vegano, este es el baklava más lujoso que probablemente vamos a experimentar. ¡Oh, Verity está directamente adentro! Directamente en no besar allí! ¡¡¡Oh sí!!! Pistacho y Nuez. Entonces eso es una mezcla? Si. ¡Oh si bebé! es pegajoso ¿Esta bien? ¡Es muy bueno! ¡Oh, no puedo esperar para probarlo! ¡De acuerdo, vámonos! Bien, sí, entonces este debe ser el de pistacho, porque está un poco verde. ¡Oh, mi palabra, realmente sabe a pistacho! ¡Es gracioso eso! ¡¡Es... es increíble!! ¡Estoy muy feliz de encontrar baklava vegano! El lugar más lujoso que puedas imaginar. Tenían tipos con delantales blancos como guiándote, todo era dorado y adornado. Iba a darte vítores, ¡pero ya te tragaste la tuya! ¡¡Salud!! Así que estamos en este lugar llamado Hanimeli vegan, que no tiene un menú que se supone que debes escoger y elegir de los platos y voy a decir que esta comida se ve muy bien. Huele muy bien también. ¡Tan pronto como entré, pensé que este lugar huele delicioso! Vale vegano. Wow gracias. Pastas, tradicional. Por dentro espinaca. Muchas gracias. De nada. ¡Eso se ve genial! Así que mascota, ¿reseña sobre eso? Es bueno comer algo de comida auténtica. Sí, es tan tan tan delicioso. Tiene un sabor turco muy auténtico, es súper delicioso, realmente lo recomiendo aquí. Creo que ella también es encantadora. Sí, la anfitriona es una chef increíble, es súper amable, definitivamente ven a ver esto. Entonces, después de un día increíble explorando la región de Karakoy, nuestro próximo paso en la agenda es visitar Kadikoy en el lado asiático. Así que hay tantos pequeños cafés extravagantes geniales aquí. Sí, como en casi todos los lugares por los que pasamos, quiero entrar. Sí, me siento como si estuviera malcriado. Así que hemos estado en Turquía durante mucho tiempo y a todos les encanta el desayuno turco, pero tiene quesos y otras cosas y yogur, por lo que nunca hemos sentido que tenga sentido pedirlo porque no seríamos capaces de comer la mitad de eso Pero tengo muchas esperanzas de que este lugar tenga algo Entonces, son 65 TL, ¿cuánto es eso, como £ 3 o £ 4? ¡¡Esto es Loco!! ¡Guau! Estoy muy emocionado, quiero decir que nunca entendí por qué seguíamos viendo platos gigantes en lugares como vajillas, pero ahora sé que es por esto. ¡Mira este plato! Estoy tan emocionada. ¡¡Oh bebe!! ¡mmm! ¡Comamos! Esto se siente como Navidad. Siento que todo es como un pequeño regalo nuevo. No sé qué es esto. Parece una especie de sí, tiene mucho sabor a ajo, pero es muy delicioso. Este es un buen grito, muy bueno! Entonces, para resumir, tenemos aguacate, mantequilla de maní, pimientos asados, aceitunas, varios tipos de chutneys, salsas, mermeladas y esto es como la pequeña dona frita. Es súper delicioso. Dos horas despues. ¿Cual es tu favorito? Bueno, todo es divino! Pero te digo que esta es la mejor mermelada que he probado. Se rió de mí porque es como si toda la mermelada tuviera el mismo sabor, pero si te gusta la mermelada, tienes que venir aquí. ¿Dirías que esta es tu mermelada? ¡Esa, esa mermelada es mi mermelada! Esa mermelada es mi mermelada!! A mitad de camino, creo que he probado casi todo, ¡y es jodidamente delicioso! ¡Muy, muy delicioso! ¡No puedo superar el tamaño de este plato! Aquí está la perspectiva de mi pulgar, pero tienes un pulgar muy grande. Dale mi pulgar para ver en perspectiva mi pequeño pulgar. Deberíamos comprar donas. Si eso es lo que necesitas para conseguirlo, ¡es el cielo en la tierra! ¡Esto de las donas es el cielo! Como puede ver, Keely está muy emocionada en este momento. Es todo tan bueno, ¡qué ganador! ¡Si! Gracias Estambul! Lento pero seguro haciendo nuestro camino. ¿Crees que eso es lo de menemen? Me encanta cómo pasaste de salado a dulce a salado a dulce . ¡Hace un minuto comí un poco de mermelada y aguacate en una cuchara y no me arrepiento! Siento que hemos estado sentados aquí charlando mientras comíamos durante años. Es muy diferente a una sola comida, donde eso es todo lo que te enfocas en comer. ¡Esto es mucho más como un sentimiento sociable! ¡Me gustó! Sí, los pobres Verity y Michael tuvieron que conseguir más comida porque nos estaba tomando demasiado tiempo comer esto. ¡Eso era bueno! Tesekkurler. ¡Salud! ¡Salud bebé! ¡Eso fue un gran aplauso! No tengo percepción de profundidad. *Risas* Este lugar se llama mu-jan... mug-dan Siéntete libre de corregirme cómo digo eso en los comentarios a continuación. El personal aquí es muy amable, tiene buenas vibraciones, ¡la comida es deliciosa! Creemos que es una buena relación calidad-precio, así que definitivamente lo recomiendo. Y sé que bromeará que recomiendo en todas partes, pero créeme, hay lugares en los que he comido que no pondría en video, ¡así que si lo pongo es porque es bueno! Choca esos cinco ¡Mira el tamaño de esta bandeja! Guau. ¡Consigue uno de estos en la furgoneta! ¡ Eh, eso sería como el tamaño de toda nuestra cama! Tengo un poco de miedo, lo voy a dejar. Sí, por favor, bájalo. ¡Mira, se está riendo de mí , está como para dejarlo, chica loca! Vamos, de vuelta al casco antiguo. Aunque el casco antiguo no tiene muchos restaurantes veganos, tiene mucha comida callejera que es apta para veganos. Así que me viste comer castañas el otro día. Ahora voy a probar un poco de maíz en la mazorca. Hola. ¿Ves que se quema todo? Entonces, puede hervirlo o carbonizarlo. Así que voy a probar carbonizado, ¿¡por qué no!? Sí bebé. Prácticamente en todas partes en Estambul, todos cuestan 8 liras turcas por minuto. Que es alrededor de £ 0.45 Se siente muy caliente, tengo un poco de miedo de comerlo y quemarme. ¿Lo intentaré? ¡Eso es realmente bueno! Sí, quiero decir que es solo maíz en la mazorca, pero la gran pizca de sal en la parte superior es deliciosa, súper picante. Sabes qué, no creo que sea muy justo que estemos haciendo esta cosita vegana y yo esté detrás de la cámara todo el tiempo para que puedas comer de todo. ¡Sí lo hago! ¡Jaja! Mmmmmm, sí que es bueno! Lo apruebo. La sal es buena ¿no? ¡OK, Adios! Una de las últimas cosas turcas muy típicas: comúnmente ves a tipos caminando con montones de estos en la cabeza. Es una cosa llamada simits simits, simits? simita Creo que sí. Me encantan todas las cosas con pan, así que espero que sea bueno. Uno por favor. Estoy pensando que es un cruce entre un bagel y un pretzel, eso es lo que pienso. Vamos a ver. ¡Mi suposición fue 100% acertada! Es literalmente un cruce entre un bagel de sésamo y un sabroso pretzel. ¿Si? ¡Eso es bueno! ¡Oh, mi palabra, imagina que sumergido en un poco de hummus sería el cielo en la tierra! ¡Eso es bastante bueno! ¡En realidad es bueno! Para obtener uno apto para veganos, no puedes obtener Nutella ni nada de eso. Que quede claro. Quiero decir, si pudiera encontrar un buen hummus, probablemente llevaría una tina de humus conmigo y compraría esto porque es legítimo, realmente bueno. ¡Vea que ser vegano no es tan difícil! Ahora regrese a la camioneta y vaya a Kadikoy para ver más restaurantes veganos. Acabamos de llegar a un lugar llamado yuzu que es un lugar de sushi vegano. Ahora cierra a las nueve, hemos llegado como a las nueve menos veinte, estoy emocionado de tratar de conseguir algo de comida. Afortunadamente tenemos una mesa para los cuatro. Definitivamente he estado deseando un poco de sushi vegano durante mucho tiempo, así que probemos este lugar. Este lugar tiene menús fijos, por lo que originalmente planeábamos obtener solo dos menús fijos y mostrar todas las diferentes cosas de sushi, pero luego sus menús parecían una locura, no podía renunciar a la oportunidad de un delicioso curry de coco y estoy ¡un fanático absoluto de gyoza! Huele increíble aquí, ¡vamos a comer! Estos gyoza son como carnosos, como si estuvieran llenos y gruesos. Lo apruebo, estoy interesado en ir directamente a eso, ¡por esta cosa! ¿Qué es esto? ¡Eh, no tengo ni idea! ¡Quiero decir que siento que realmente tengo que capturar a Michael tratando de usar palillos! *risa* Vamos por favor, estoy comiendo. ¿A qué sabe? ¿Sushi? ¡Tan fresco! Es muy bueno. ¡Muy sabroso! Gran fajo de wasabi. ¿Te comerás todo eso? Si. ¿Por qué? ¡Es un wasabi realmente fuerte! ¡Guau! Literalmente va alrededor de tus senos paranasales. Mis ojos están llorosos. ¡Sí, es muy fuerte! Perdura también. Sí, eso fue un error. ¡Se cometieron errores! Obviamente disfrutamos tanto de esto que nos hemos quedado aquí comiendo que el lugar está completamente vacío, somos los últimos aquí, pero esa comida fue increíble. Si te gusta el sushi vegano, o te olvidas del vegano, incluso si solo te gusta el sushi, debes visitar este lugar. ¡Es tan bueno! No solo digo eso, hemos probado mucho sushi vegano en nuestra vida muchas veces, realmente sabe a pescado, pero este lugar era tan bueno. Mi recomendación si vienes aquí es que pruebes los fritos, ¿cuál era? ¡ Um rollo de sushi de queso crema frito , porque era el paraíso! Eso era bueno. Todo estuvo muy bien. La comida es genial, si es vegana mucho mejor! Fue tan bueno y como un menú fijo algo 93 liras turcas como eso es bastante bueno. Sí, estuvo muy delicioso, ¿vamos al siguiente lugar? ¡Sí bebé! ¿Pizza? ¡Okey! Hola Miguel, ¿cómo fue tu experiencia? ¿Fue genial? ¿Lo amaste? ¡Me encantó! Hola Verity, ¿cómo fue tu experiencia? Pizza por rebanada. Así que es como la medianoche del domingo por la noche y esta pizzería todavía está abierta. Hay una pizza vegana grande y triste en la ventana, así que voy a agarrar una porción, ¡no puedo dejar a una chica allí con frío! ¡Sé grosero si no lo haces! Sí, ¿no podrías tener hambre? Quiero decir, lo soy, pero incluso si no lo fuera, ¡no puedes decir que no a una porción de pizza! ¿Estás como lleno de sushi en este momento? Sí, eso fue hace horas, ¡hemos estado sentados charlando y disfrutando de la ciudad durante años! ¡Iba a dar una pequeña vuelta por ti! Esto es como comida de kebab después de una noche de fiesta. No puedo creer que sea literalmente medianoche aquí. ¿Lo es? ¿Me lo estoy inventando? ¿Es media noche? Y como todo el mundo está agitado, la gente sigue comiendo, la gente sigue charlando. Este lugar está realmente vivo, no soy como si estuviera borracho y descuidado vivo, ¡como si estuviera realmente zumbando! Es cuando miras tu teléfono y son como las 8 de la noche. No, definitivamente es medianoche. Es genial. Lo apruebo. ¿Qué obtuviste? es vegano *jadea* ¿Lo son? ¿Se me permite uno? Si. Su vegano... ¡el mío! Tienen bolitas de masa también?? Está bien, todavía no lo he probado, pero estoy emocionado. Me encanta cómo en este video vegano, ¡solo voy a ser yo filmando lo que comes! Ya decidimos que eso era lo que iba a ser, no finjamos. Tiene sabor a ajo, ¿qué más podría querer una chica? Pan de ajo. Quiero decir, obviamente ha estado ahí afuera enfriándose, así que lo recalentó para mí. Pero no como en un microondas, debe haber sido como el plato de pizza caliente o algo así porque en realidad es muy agradable y crujiente. ¡Como un horno de pizza adecuado! ¿¿Qué es esto?? Un microondas... oh, eres tan molesto. Así que ahora estamos en Kadikoy en el lado asiático de Estambul y encontramos un pequeño lugar llamado veganarsist. De hecho, vinimos aquí porque conseguimos comida para llevar en nuestra primera noche en Estambul con estos muchachos y es tan bueno que pensamos que tendríamos que venir y probarlo en persona. Voy a probar un poco de esta bebida tradicional turca. Oh, no me esperaba eso, esto se llama Ayran, Ayran, ¿lo estoy diciendo mal? De todos modos, de todos modos. Suele estar hecho con yogur porque obviamente estamos en un lugar vegano al que llaman Cashran. Yogur de anacardos. A pesar de que lo describió y dijo que estaba mezclado con menta, sal y agua, en mi mente todavía esperaba que supiera como un batido. Así que en realidad es realmente, bueno, como nada que haya probado antes. Quiero decir que en realidad no sé cómo describirlo. Literalmente, no hay comparación, no hay nada con lo que pueda compararlo. Huele a menta. Guau. Entonces , ¿ con qué podrías comparar eso? ¿Después de reírse de mí? Eso es realmente interesante. Literalmente no sé cómo lo describirías. Siento que me gustaría sumergir Doritos en él. Me gustaría mojar pan plano en él. Eso es lo que es. Disfruta tu bebida Keely. Entonces, si han probado Ayran, háganoslo saber en los comentarios. ¿Cómo describe esto? Porque literalmente no sé cómo poner en palabras a qué sabe esto. Para otras personas que puedan estar viendo esto, infórmeles en los comentarios, ¡porque hicimos un trabajo terrible al describir eso! Saludos mmm.... interesante! *risas* Entonces, ¿qué hago? ¿Simplemente poner esto dentro y enrollarlo? ¡Se ve muy bien! Lo enrollo así. No estoy seguro si le puse demasiado. vaya, esto es una locura. Así que esta comida aquí es absolutamente deliciosa y el propietario me ha dicho que todas estas son sus propias recetas y de su familia. Estoy haciendo este trabajo unos cinco años. Solía ​​trabajar en un banco antes, pero dejé mi trabajo y comencé a cocinar y me encantaba mucho cocinar y con mi familia estamos en este negocio. Nuestro restaurante es de cocina tradicional turca, todos los kebabs son veganos. Es el primero en Turkiye y en el mundo. Y tengo estas recetas y se las doy a mamá y luego ella prepara todos los alimentos. Todos ellos de manos de mi madre. Si, como esto. Si estás en Estambul, definitivamente ven aquí, es realmente delicioso, ¡el menú es enorme! Muchas gracias. Muchas gracias. Buen provecho. Me encanta que la comida turca haga mezclas de un montón de cosas pequeñas. Lo has visto con el desayuno y ahora con esto, es una manera tan diferente de comer. Como si no estuviéramos acostumbrados a eso en absoluto en casa. esto es genial Ok, entonces, ¿qué estás intentando? Creo que es más como una soja. ¿Describirías que es como una albóndiga tipo carne de soya? cosa de kebab? Sí, es como un kebab, como una albóndiga. ¡Es bueno! Probemos esta cosa en el medio. repollo o algo? Mmmmm, eso es muy sabroso. Todo es muy sabroso. Esta fue una buena llamada. Mmmmm. Quiero decir, pensé que parecía un pimiento dulce o algo así, pero Verity dice que es picante, así que estoy un poco asustado. ¿Lo estoy mordiendo? ¡¡¡Oh no!!! ¡Es literalmente un chile completo! ¡Está literalmente lleno! ¡Oh maldito diablo! Así que empezó a ser quisquilloso *tos* y ahora hace mucho calor siento mis mejillas enrojecerse. Así que aniquilamos absolutamente toda esa comida. Fue absolutamente delicioso. Vino y preguntó si queríamos postre, así que no pudimos decir que no. Tienen una selección loca aquí y estaba preguntando cuál es su favorito, y luego Emre, el dueño aquí, dijo que no podía elegir. Así que elegimos el que se veía más achocolatado. Oooh buena mierda. Se ve muy bien. Es agradable porque no sabe a dulce empalagoso. Tiene como una textura a pan. Es como una bagatela. Sí, está bien, esto es un poco como gelatina. ¡Oh, mi palabra, es como una bagatela! Oh si que bueno!! Eso es una locura, eso es realmente bueno. Adiós. Gracias. Tesekkurler. Muchas gracias. ¡¡Adiós!! última parada Estambul tiene como un millón de cafés diferentes, y probablemente la mayoría de ellos tienen opciones veganas. Pero solo queríamos mostrar este lugar porque es un lugar pequeño e independiente dirigido por un esposo, una esposa y su hijo pequeño. Hacen todo desde cero, hacen su propia leche de tahini. Nunca he tenido leche de tahini antes. Hicieron estos pequeños como pasteles de aceitunas. Acaban de hacer estos, por lo que son agradables, frescos y calientes. Hicieron sus propios brownies y galletas, pero literalmente recién salidos del horno. No usan azúcar refinada, hacen su propio chocolate, como granos de cacao a la barra!! Ellos hacen su propio chocolate, eso es una locura!! Así que a veces es bueno venir y apoyar algo que es algo familiar. Voy a probar este café tahini y te diré si es bueno. Vamos a ver. ¿Es una nuez? Aw, en realidad es un buen hombre! No sé a qué sabe... probablemente a tahini, pero es bueno. la próxima vez... Esto es una locura . De hecho, tenemos una escolta policial en este momento. Eso fue... lo peor y más estresante del mundo. ¿¿Qué pasó??