STREET FOOD IN TURKEY - MAKING THE JUICIEST LAMB KEBAB + STREET FOOD TOUR IN DENIZLI, TURKEY

Oh, mira el cordero Mamma mia, tan tierno Tan hermoso Mira el color, la piel crocante. Buongiorno chicos, soy Max Ginestra. Estoy en Denizli y estoy súper emocionada porque hoy vamos a hacer un recorrido masivo de comida callejera por la ciudad. Tengo tanta hambre. ¡Andiamo! Estamos en una panadería muy local, pedí estos deliciosos pasteles de manzana y pedimos un Gozleme con papas. Revisemos el interior. Oh, con chili mamma mia tengo mucha hambre. Buen provecho Oh, que bueno ¡Muy bien! Con un poco de cebolla. Me encanta. Tan suave. Vale, probemos la tarta de manzana. Fresco, un poco crujiente, el relleno no es demasiado dulce, solo con un poco de azúcar en polvo por encima. Eso es lo que quieres en la mañana Bueno, muchachos estén atentos para más porque vamos a tomar un segundo desayuno muy pronto. Sopa con yogur. Con carne de cordero. Kuru Fasulye. Eso es estofado de cordero con verduras mixtas. Muy bien Oh con queso parmesano encima, queso. Una porción (sopa de cordero) Una porción (estofado de cordero con verduras) Una porción (pasta con queso) Desayuno masivo. Muchas gracias, Maestro. Disfrute de su comida. Chicos, para nuestro segundo desayuno llegamos a un Lokantasi muy local Miren lo que sirven Una sopa local con yogur es como si le pusieran queso, miren este pedazo enorme de cordero tierno con garbanzos, creo que hay, está bien, zanahorias y patatas aquí. Este es un plato hermoso, es un estofado de cordero con una mezcla de verduras, pimientos, tomates, aquí tenemos un poco de pasta con queso rallado encima. Antes que nada, quiero probar el caldo. Buon appetito Cítrico y un poco agrio por el yogur quizás le pusieron un poco de queso. Ay, mira el cordero mamma mia tan tierno Mira ¡Ay, sí! ¡Súper tierno! Mamma mia Mira esta carne, mira este gran trozo y me encanta la carne con hueso. Miren que cremosa Es la primera vez que pruebo esta sopa. ¡Asombroso! Pasemos al otro Et voila Bueno, quiero darle un gran bocado Creo que tiene un poco de chile, realmente puedes carne, pimientos, tomates. Mira la salsa ¡Mira qué espesa! Es un poco picante, creo que tiene una buena cantidad de chile. Me gusta Vale, quiero probarlo con un trozo de pan. Vamos a recogerlo un poco Oh, sí Muy bien , no quiero hacer un lío ¡Esto es perfecto! Está bien, esta es una pasta bien cocida con una buena cantidad de queso rallado encima . Es bastante ligera, simple . Me gusta el queso encima . Y lo que me encanta de estos restaurantes locales es que todo es casero, tienen muchas opciones, desde carne. a opciones vegetarianas, sopas. Es maravilloso, muchachos , la comida fue increíble, el servicio también, todo es casero y es una tienda de cuatro generaciones. Debes visitarlo una vez en Denizli Bueno, chicos, ahora vamos a tener un pequeño postre. Andiamo Más halva Una montaña de halva ¡Qué chulo ! Muy caliente Oh chicos, no podíamos irnos de Denizli sin probar el famoso Dondurma con halva. Llegamos a la antigua tienda, Hacı Şerif, donde se fundó esta tienda. Puedes encontrarlos por toda Turquía, se abrió en 1938. Nos dieron un poco de tahini para verter encima ¡Guau! Me encanta el tahini, seamos generosos con él. ¡ Sí , qué grueso! Buon appetito ¡Qué grueso! Súper nuez Esto está hecho con sémola y sésamo luego tenemos tahini y helado de leche. La halva encima está caliente y luego el helado está frío, me encanta el contraste. Que delicioso postre Ahora vamos por algo más. Andiamo Hola Maestro Bueno, el chef va a hacer el famoso brindis. Sucuk escuché que este brindis es muy famoso en la zona. El chef es tan amable Oh, pastirma Queso Será tan cremoso Cheddar, ¿salsa con tomates? Tomates y pimientos juntos. Lo está cortando Oh, ingredientes extra encima, un poco de queso, va a ser la mejor tostada Oh mantequilla Estoy literalmente delicioso Plato hermoso mezclar hierbas Muchas gracias, maestro Oh, chicos, estoy súper emocionado. Este va a ser el último brindis. Oh, fuimos testigos de toda la preparación Dios mío, mira los ingredientes sucuk, queso encima, mira dentro Esto es pasta de chile y tomate con cheddar, otro tipo de queso, pastirma, sucuk. ¡Tan grande! Buon appetito Tan crujiente, tiene ese toque herbal de las hierbas en la parte superior Es increíble, muy sabroso. Como bebida, este es el famoso Zafer Denizli gazoz Oh, eso es bueno, similar a Fanta Este es el chef. Salud a tus manos. Gracias Muchas gracias Estuvo súper delicioso En realidad no fue pesado en absoluto, terminé realmente en un minuto y la hospitalidad, fueron muy amables, comenzamos a conversar, a tomar algunas fotos Realmente, muy genial Miren este lugar, muchachos Miren , está haciendo cuchillos. Muchas gracias Tan agradable Qué hermoso té Minty Strong, sí. Es por la salud. (Ha estado haciendo esto desde 1984) Ha estado haciendo este trabajo durante 35 años (38 años) Mire las fotos antiguas Hermosas fotos del señor, el dueño. Oh, incluso este Nos va a mostrar cómo lo hace De vuelta en el fuego Tan interesante Está bien, lo deja reposar allí Una experiencia tan hermosa, que fue inesperado, de verdad. Gente conmovedora, estoy tan conmovida Sherly, ¿qué obtuviste de este hermoso mercado? Pantuflas, las puedo usar en casa. Tan lindo, ¿verdad? Muchas gracias. Disfruta Mira este hermoso salep, mi bebida favorita de invierno ahora, hecha con el polvo de orquídea. Con la canela en la parte superior de Milky, obtienes la canela de inmediato, es realmente muy agradable. Encontramos algunos lokma, ya teníamos dos, este es el último. Oh, es muy suave No es demasiado dulce, me gusta Chicos, eso es todo para el primer día de filmación en Denizli Mañana por la mañana nos levantaremos temprano porque vamos a presenciar la preparación de algo muy especial. Estén atentos Chicos, este es el día dos Llegamos a una tienda muy antigua para presenciar toda la preparación del famoso Denizli Kebab No podíamos perdérnosla No podíamos irnos de la ciudad sin probarla Esta tienda lleva funcionando cuatro generaciones Mira, mira las fotos ahí soy el último Última generación Está bien Él es el dueño, su nombre es Osman y muchas gracias por recibirnos hoy Dios mío, mira qué grande Están recibiendo cordero Está cortando el cordero Es una vez en una experiencia de vida Se está deshaciendo de las patas traseras que es la única parte que no usa y usa todas las demás Qué preciso Las costillas Está separando todas las partes del animal Entonces a ver Vamos paso a paso paso El va a poner dentro de ese enorme pincho ¡Muy bien! Y lo que el maestro agregó antes es el Kuyruk yağı, que es la grasa de la cola. Kaburga, costillas Una de mis partes favoritas Oh, sí Esta es una obra de arte Esto requiere mucho tiempo, mucha paciencia y trabajo, trabajo duro Brocheta doble El humo sale El maestro está preparando el horno ¡Qué increíble! Nos ofrecieron una sopa de lentejas con unos tomates, pimientos. Qué hospitalidad tan maravillosa. Miren toda esta montaña de carne que está lista para ser metida en el horno y cocida durante bastantes horas. Ya estoy listo El maestro nos acaba de dar el kuzu kelle que es la cabeza de cordero y se va a meter al horno también A punto de poner la carne adentro Nos estamos preparando Ya metimos dentro el aceite y el agua Poner en la parrilla Sí Lo apoyan en la pared del horno Cinco corderos, muchachos Venden cinco corderos por día Costillas Kaburga Están a punto de poner costillas dentro Listos para meter la cabeza dentro Kuzu kelle ¡Guau! El chef es un verdadero maestro . Se necesita tanta habilidad para hacer algo así. Guau . Esto es un sueño hecho realidad . Mientras esperábamos que el kebab de Denizli estuviera listo, nos dieron Zafer gazoz, que es la bebida más famosa aquí en Denizli . De acuerdo . , vamos a intentarlo Nos lo ofrecieron Muy bonito Oh Es como similar a Red Bull Sweet Good! Es agradable Es realmente muy agradable Muy agradable Dulce Oh, chicos, se está cocinando Miren Mamma mia Oh, miren el jugo que gotea allí Mira, cinco cabezas significa que dentro hay cinco corderos Chicos, solo quiero mostrarles una señal allí que dice "¡Sin cubiertos!" porque la carne es muy tierna y no necesita cubiertos . Solo con las manos, sácala con el pan y disfrútala. El famoso kebab Denizli Listo ¡Qué hermoso! Mira el color La piel crocante Lleva dos horas asándose Wow Mira el interior Sigue chisporroteando Súper caliente Ahora, lo dejan reposar un rato, y luego nos lo sirven. Esta es realmente una experiencia única en la vida Corta el pan, ponlo Oh, va a cortar la carne Wow Oh, el pan se saturará con todos los jugos Mira Wow Grasa La carne está tan tierna Oh, sumérgela en el jugo Oh, en el aceite Este será el mejor kebab Denizli Muchas gracias, Maestro Hermoso Está bien, estoy súper listo para comer Oh, chicos, hemos estado esperando durante tres horas Estoy súper listo Oh, miren esta belleza Mira esta belleza La carne es extremadamente tierna Mira el pan pita que está saturado con los jugos Tan suave y fresco y no puedo esperar para probarlo Bien, vamos a recogerlo Buen provecho Chef Maestro Salud a tus manos Muy muy bueno La carne es extremadamente tierna, jugosa y grasosa. El pan es tan fresco y ahora lo que quiero probar Un poco de este delicioso chile Denizli frito Crujiente Bien, déjame un poco de la grasa y la piel Oh sí Muy bien, Osman Disfruta tu comida ¡Muy bien! Oh, mira la carne por el hueso Sí Vamos a darle un gran mordisco como me sugiere el maestro Se está cayendo del hueso Sabor puro de la carne, sin especias, sin sal, nada. Esta es la especialidad de Denizli, el famoso kebab de cordero al horno Denizli Si alguna vez estás en Denizli, no te pierdas el kebab Denizli Qué experiencia tan maravillosa Han sido tan amables Tan generosos Nos ofrecieron todo Muchas gracias Muchas gracias a todos Hicimos amigos con el dueño de la tienda de té Veamos y verifiquemos Puedo escuchar Puedo escuchar las tazas Qué hermosa tienda de té Genial Este es el detrás de escena Muchas gracias, Maestro Tomemos un té juntos Agradable Fuerte Eso es lo que necesitas en la mañana Muy bien Muchas gracias Hola! Mamma mia Muy bueno Es increíble Platos caseros Wow Este es el Usta, el maestro Está bien, vamos a obtener una porción de lo que son famosos y un pedacito de este Muchas gracias Para el almuerzo, llegamos a un lokantasi que está justo al lado de la tienda de kebabs Denizli Bien, mira aquí Hermoso yogur , luego tenemos verduras, huevo relleno con, creo, Kıyma, que es carne molida llena de verduras Esto es como remolacha plateada Oh, es tan sabrosa Así que tienes la cremosidad del huevo obtuviste ese sabor terroso de las remolachas plateadas Bueno, déjame probarlo con el yogur Es aún mejor El yogur da esa patada agria Muy, muy agradable Pasando al otro plato Este es el huevo Mira qué cremoso Con más verduras Bueno , tal vez muy similar (al otro plato) Es muy interesante Me encanta la espesura y la cremosidad al mismo tiempo Nunca probé este tipo de platos Me encanta Acabamos de almorzar y nos trajeron este delicioso postre. Esto es calabaza con tahini, kaymak y nueces trituradas Solo quiero mostrarles la calabaza, las enormes calabazas de allí Mira , he estado deseando probar este postre durante tanto tiempo Probamos el Çıtır Kabak Tatlısı en Eskişehir pero No he probado este en el lokantasi. Esta es mi primera vez . Está bien . Tomemos un trozo . Sumérjalo en el tahini . Oh, tan suave . lo hace especial Wow Muy bien Miren muchachos, miren estos cuchillos con la bandera turca aquí está el gallo que es el símbolo de Denizli Qué genial es eso Vale, echemos un vistazo al bazar, solo caminen Oh, mira, ellos hacer ollas de cobre Hola El maestro está haciendo ollas de cobre Lleva 57 años haciendo esto, un verdadero maestro Viene con un par de tés Que bueno No se trata solo de comida, ya sabes Se trata de la gente, de lo que hacen en la vida diaria Lo que la ciudad es famosa por Esto es increíble, r Muy interesante Oh, mira el té que nos trajeron Mira el color O cerezas Como bayas, huele tan bien Es la primera vez que lo pruebo Nos invitó el señor que es amigo del dueño de la tienda de calderería a la que fuimos a antes de tomar un té en su lugar de trabajo y vamos a conocer a su hijo y tal vez tomar un té y hacer algunos amigos Andiamo Estas son las experiencias por las que vivimos El señor nos invitó tan pronto como escuchó que yo era italiano Quería compartir su pasión conmigo Es dueño de una fábrica donde hacen máquinas para hacer helado, para hacer gelato. Es un negocio familiar y esta es la sala de exposición Mira qué hermoso Hacen absolutamente todo y también nos invitaron a tomar un té con su familia El nombre está aquí Kervan soğutma y este es el dueño Mi nombre es Necdet Şanlı Ahora estamos volver para nuestra comida final para tener algo que no hemos tenido antes. Andiamo Hola! Hola a todos . Esta es la tienda Pide. Conseguimos el pan para el kebab Denizli antes de que nos lleven al laboratorio. ¡Hola maestro! Esta es la masa Aquí hacen todo Tan interesante Hacen como bolitas cual es la porción Más pide Mira el tahini Buena Sugar Pide con tahini Primera vez que pruebo tahini pide Tan caliente Nueces trituradas Nueces Lo van a pintar con miel Están abriendo un uno nuevo para nosotros Energy energy Muy bueno Muy bueno Salud para tus manos, Master Crunchy Súper nuez Me recuerda el pide que teníamos en Bursa Vamos Bien, podemos tenerlo allí. Andiamo Mamma mia Chicos, es fantástico Hermoso, increíble Súper sabroso Un pedido adecuado como este, esta es nuestra primera vez con el crujiente de las nueces encima, el bal, la miel chicos Simplemente guau Recién llegado de Turquía Déjame traer otro pedazo Maestro Muy bueno Muy delicioso Él es el maestro, el Usta Es absolutamente fantástico, muchachos . Puedo tener esto todos los días como postre . Bueno, muchachos, estoy lleno. Este es el final de nuestra gira gastronómica de Denizli . Ha sido increíble, conocimos a muchos. gente agradable Visitamos Pamukkale Visitamos la ciudad Realmente asombroso Eso es todo por hoy si disfrutas el video, asegúrate de dejar un me gusta compartir con amigos y familiares No olvides suscribirte Presiona el ícono de campana para recibir una notificación cuando suba y ver en el siguiente video. CIAO :)