Fantastische Streetfood-Tour in Marokko 🇲🇦 72 Stunden verrücktes Food-Abenteuer in Larache

Fantastische Streetfood-Tour in Marokko 🇲🇦 72 Stunden verrücktes Food-Abenteuer in Larache

La paz sea con vosotros, Familia Bohemia. Espero que estés teniendo un día muy delicioso. Son Mino y Amina estamos en Larache, Marruecos. Larache es una hermosa ciudad en la costa atlántica norte de Marruecos. Y es un lugar famoso por los ricos mariscos frescos del Océano Atlántico. Hoy vamos a probar toneladas de comida callejera increíble de Larache y visitaremos Asilah para la fantástica fiesta de mariscos. Yalla!! La paz sea con vosotros. ¿Cómo estás? ¿Esto es hueva? / Sí, son huevas de pescado. ¿Cómo cocinas? Plancha ¡Eso será bueno! ¿Será esto frito en aceite? Sí. Déjame un poco... Déjame un poco de Sole. (peces planos) Podemos elegir cualquier marisco y luego decirles cómo prefiere cocinar. Langostino (langosta mini) ¿A la plancha? / Sí. Déjame tener un poco. Dos es suficiente. Bienvenido~~ Gracias. Esta es una sopa de pescado a base de tomate hecha con pescado blanco mixto, varios mariscos y hierbas . Podemos agregar un poco de pan marroquí para completar nuestra sopa. El amor comenzó cuando el pan integral se encontró con la rica y sabrosa sopa de pescado. Los hay de pepino, tomate y cebolla, judías, remolacha, atún, patata y zanahoria con cebada~ Me encanta la cebada. ¡Qué hermosa armonía con los mariscos a la parrilla, fritos y asados! choquitos (jibias) Es mucho mejor que los calamares normales. Es hora de crear tu propio plato de comida callejera Michelin. Son huevas de pescado, asadas en plancha de hierro. con la berenjena frita y el tomate asado al cilantro Tenemos una cigala o cigala. Mira esta langustina~ ¡ Llena de carne! remojar el pan con salsa de tomate picante Lenguado a la Plancha (platija) y desmontar con cuidado la mejor parte del pescado para luego guiarlos hacia su mundo interior. ¡Paz! ¡Guau se ve increíble! Se está derritiendo en mi boca. Es como una fiesta de mariscos, ¡comencemos! Olvídate de las calorías. Creo que realmente se olvidó de las calorías. Limón ~ La paz sea contigo. ¿Vas a hacer Zaazaa ahora? Sí lo haré. En casi todas las ciudades de Marruecos, puedes encontrar Zaazza, el jugo espeso mixto súper sabroso hecho con una variedad de frutas de temporada, flan y jugo de aguacate con nueces y dulces . La combinación de frutas frescas con crema pastelera como el jugo espeso de aguacate es simplemente increíble. Jugo cremoso de aguacate con frutas dulces y nueces ¡Esta es una combinación feliz! Todo es bueno con jugo de aguacate~ ¿Qué es esto? ¿Esto es un flan? Tocino Tocino es muy similar al flan, especialmente en apariencia. Un flan se elabora con huevos enteros y leche o nata mientras que el tocino de cielo se elabora únicamente con yemas de huevo, azúcar y agua. ¡Me encanta esta cosa dulce y linda! Tan suave ~ Mira esta fruta del dragón. ¡Tan dulce! La fruta del dragón tiene un sabor ligeramente dulce. Sabe a una mezcla de pera y kiwi. ¡Tan agradable! La paz sea con vosotros. ¿Como estas? Que Dios te proteja. ¿Qué tienes? Tengo pollo picado y pollo picante. ¡Está bien! ¿Esto es pollo picado? Sí, pollo picado con cebolla y tomate. ¡Ay, se ve bien! Déjame tener uno como este. Está bien. ¡Eso será delicioso! A veces deberíamos recorrer todos los rincones de la antigua medina para encontrar sabrosa comida callejera escondida . ¿Cómo te llamas? Mohamed Encantado de verte. ¿Cuál es el nombre de esta puerta? Este es Bob el Kasaba. ¿Siempre te quedas aquí? / Sí. Está cerca del puerto. Así que era un lugar de negocios para los comerciantes del Océano Atlántico. Esto es pollo picado. Es la primera vez que veo así. ¿Primera vez? / Sí. Bueno~ ¿Pollo picado picante con cebolla y tomate? ¡Qué idea tan deliciosa! Asa el pollo a la parrilla sobre un fuego de carbón suave con amor por el mejor sándwich. ¿Ketchup y salsa picante? / Sí, por favor. ¡Es especial! No tengo una sandwichera eléctrica. Es prensa natural. ¡Ahora se ve tan bien! Gracias. Para tu salud. / Para ti también. Mira este increíble sándwich. ¿Agradable? 100% bueno! 200%!! Para tu salud. Por tu salud también. ¡Tan sabroso! Nunca probé sándwich con pollo picado con especias. Tan tierno e increíblemente sabroso~ ¡Sabe tan bien! ¡Eres un maestro! Un poco ¡Eres un verdadero maestro! Dios te bendiga. Mi viejo amigo Saʽid nos invitó al mercado local para almorzar mariscos. Esto es cangrejo. Ostra Des huitre ¿Cómo se llama aquí? Mahar Ostra Mahar en árabe ¿Qué es esto? Pata de cabra ¿Cómo se cocina? Tajín? Simplemente hervir en agua ¿En serio? Come como pistachos ¿Cuánto cuesta? Son 10 MAD. ¿Y esto? Son 5 MAD. Déjame tener uno de 10 MAD. Las ostras están fácilmente disponibles en casi todas las ciudades de la costa atlántica. ¡Mira esta ostra! ¡Sabroso! Aquí está el mercado de pescado? Este mercado es para pescado, carne, verduras y todo . Llamamos a este lugar 'Plaza' La paz sea contigo. Atún, son 50 MAD por Kg. Dame un poco para la parrilla. ¿quieres todo o? Dame medio kg. Parece carne. parece carne de res. Gracias. También tienen hermosas sardinas frescas. ¿Cuánto cuesta la sardina? Son 15 MAD por Kg. Dame medio Kg. Said nos llevó a un restaurante. donde podrán cocinar nuestros mariscos de diversas formas. La paz sea con vosotros. ¿Todo es bueno? Gracias a Dios. esto es un horno? ¿Cocinar Paella? /Sí. Hermosa~ En marruecos la sardina es uno de los pescados cotidianos más queridos. Entre las diversas recetas, la parrilla es la receta más ideal para degustar el sabor único y rico de la sardina. ¿Cuál es el nombre de esto? Halouf Amina no puede creer lo que escucha porque Halouf significa cerdo en árabe. Ya marinaron la ventresca de atún y los calamares a la brasa. Incluso antes de probar la comida, mis ojos confirmaron que sería increíble. Ahora todo en sus manos Bueno? / Bien, gracias a Dios. Oh, los olores me vuelven loco~ Esto es tuyo. / Oh, es nuestro. Preciosa~ Sardina de Larache Mirad esta sardina fresquita~ Así es el sabor del Omega 3!! El Omega 3 a la parrilla~ ¡Es tan fresco! Desde esta mañana Sa'id nos enseña a comer sardina de forma tradicional de Larache. ¿No es deliciosa la cáscara? Tiene mucha sal. Hay sal, es una buena manera. Él es feliz con la sardina. Es hora de probar la ventresca de atún a la plancha. Mira esta ventresca de atún. Tan rico sabor, literalmente derritiéndose en mi boca. ¡Muy delicioso! Es incluso más jugosa que la carne Wagyu de primera calidad. Nuestro viejo amigo Khalid se unió a la mesa. Padre de Tasnim ¿Cómo estás? ¿Todo es bueno? Ahora te convertiste en un hombre marroquí. Todavía no ~ Mira esta hermosa forma de calamar a la parrilla. Todo es tan tierno aquí. ¡El nombre de este pez es Halouf, cerdo de mar! Cerdo halal jaja Este pescado está lleno de carne, creo que por eso la gente lo llama Halouf el cerdo. Esto es famoso en Larache? Sí, es la temporada por ahora. Es mejor que el cerdo. porque es halal. 100% Fuimos a Asilah el Santorini de Marruecos. Que está a tan solo media hora de Larache. La paz sea con vosotros. ¿Como estas? Este es el tajín de Kefta. Esto es hígado. Y es Rigamonte. ¿Qué es Rigamonte? Pez espada, calamar y gamba ¿Esto es picada de sardina? No, es salchicha rellena de carne picada. ¿No tienes una sardina picada? No, hoy no lo tenemos. ¿Cuál es el nombre de esto? Taktouka ¿ Esto es hígado? /Sí. Frijoles blancos y lentejas Gracias. Para tu salud. /Para ti también. Aquí hay muchas guarniciones. Mira este hígado. tagine de hígado de res Me encanta la dulzura del hígado de res fresco cocinado lentamente en salsa de tomate picante. Esta es una de mis comidas marroquíes favoritas ¡Tan tierna y agradable! Me gusta este sabor masticable masticable. Mira este. Esta multicapa de callos de cordero me da múltiples capas de felicidad. Los garbanzos siempre van muy bien con Tkalia. Esta es una sabrosa ensalada cocida hecha de tomate, pimientos, ajo, pimentón asado y aceite de oliva. Dime el nombre de esto otra vez por favor. Taktouka ¡Muy bien! Me encanta el Taktouka ahumado, agridulce. Déjame probar el pez espada. Hay laurel. Me encanta el olor a hoja de laurel ~ ¡Qué rico! Mucho sabor con pimiento verde y un poco de salsa de tomate . Esta es una ensalada tibia de berenjena en Marruecos. Zaalouk Es tan suave ~ ¡Muchas gracias, maestro! ¡Cada plato es delicioso! Nuestros amigos nos recomendaron que probáramos unos mariscos en este restaurante. Mira esto~ No puedo abrirlo. Dame una almeja y un cangrejo. Es salsa de ajo y gazpacho español~ muchos ajos wow Hay muchos ajos adentro. Puedo sentir el océano atlántico en mi boca. Mira esta almeja al ajillo a la plancha. ¡El sabor del ajo y las almejas son increíbles juntos! Mira esto lleno de carne de cangrejo con adorables huevas de cangrejo naranja. Es un sabor celestial. Deliciosa carne de cangrejo y huevas con salsa de ajo Sí, esa es mi esposa ~ Esta es la antigua Medina de Asilah. Esta antigua medina está justo al lado del Océano Atlántico. Podemos disfrutar de la hermosa puesta de sol desde las murallas de la Medina. La paz sea con vosotros. ¿Como estas? ¿Este es Sfenj? Sí, Sfenj A la mañana siguiente, fuimos a desayunar a la tienda local de donas. Sfenj es un tentempié sencillo muy popular para el desayuno en Marruecos. ¡Oh, es tan crujiente! Es tan bueno ~ ¿No es hermoso? / Sí, lo es. Eres como un marroquí. También aprendiste árabe, así que eres marroquí. / Gracias a Dios. Un té de menta dulce sería perfecto con esto. ¿Cuál es su nombre? Mi nombre es Amina. Amina ~ oh Amina. ¿Esto es para Harcha? / Sí. Tenemos la suerte de probar el primer lote de harcha de pan marroquí. ¡Oh, es Chebakia! hay muchas especias en él. sabe tan rico. ¿esta bien? / ¡Tan bueno! ¿Cuál es su nombre señor? Mi nombre es Driss. / ¿Vestido? ¡Maestro Driss! Encantado de conocerte. Me alegro de verte también, ¿cómo te llamas? ¡Mino! Mino? / Sí. Encantado de conocerte, Mino. / Gracias. ¡Bienvenido Mino! / Muchas gracias. también están haciendo la masa del panqueque marroquí L'ghaif. ¡Bravo! ¿Cuánto tiempo se tarda en Corea? ¿Cuantas horas? tarda alrededor de 20 horas por lucha. Llévenla a Corea con ustedes. ¿Abrir un lugar como este? Ah, sí ~ Una tienda de panqueques y salados marroquíes. Bien, ¡vamos ahora! ¿Está listo ahora? / Sí, lo es. Harcha está listo para la venta ahora. Y es hora de hacer l'ghaif. Amina por favor ayúdala. Le dieron a Amina la oportunidad de intentarlo. Harina y sémola doblar así así ¿Qué haces? Amina~ Es un poco difícil para mí. Amina todavía es aprendiz. Yo soy un aprendiz y usted es un maestro. Que Dios te ayude. Amén, Dios te bendiga. Déjame tener 3 MAD de Harcha. y poner un poco de queso. 2 piezas de queso por favor. La mayoría de las tiendas de panqueques tienen queso crema, crema de chocolate y crema de almendras marroquí Amlou y aceite de oliva. esparcir munición y aceite de oliva. Para que puedas crear combinaciones únicas a tu gusto. Déjame tener 2 Rghaif. Uno con chocolate y el otro con Amlou. ¿Uno pequeño? / Sí, 2 pequeños. Uno con chocolate y el otro con Amlou. ¿Cuánto es todo? / Son las 10 MAD. Gracias. Muchas gracias por hoy. Dios los bendiga a ambos. Fuimos a la cafetería a desayunar con hermosa vista al mar. No hay nada mejor que un té de menta dulce con tortitas marroquíes. Rghaif con Amlou Mira esto~ Es tan rico y no demasiado dulce. Amlou, conocida como Royal Nutella marroquí, consiste en aceite de argán, almendras molidas tostadas y miel. Harcha con queso crema Harcha está hecho de sémola y su textura áspera única combina bien con queso crema suave y té de menta dulce. Rghaif y chocolate Mira las capas de Rghaif con chocolate para untar. Huele tan bien a menta fresca y brisa del océano Atlántico. La costa atlántica es muy dinámica y viva. Mira esto. Esta es una lapa. Las lapas son increíbles para el Tagine de mariscos. Pero lo probaré crudo para disfrutar del frescor del mar. ¡¡Muy delicioso!! ¡Wow muy bonito! ¿Te gusta? /¡Sí! El sabor de Asilah ~ por favor, dale me gusta y suscríbete cocina bohemia

Noticias relacionadas