easy HOT DOGS 🌭Choripans🌶️ | STREETFOOD at Home

¿Alguna vez has babeado por un fantástico plato de comida callejera y te has preguntado cómo sabe esta increíble comida callejera? ¿Es buena? No lo sé ... y bueno, ¿cómo puedo intentarlo si no puedo viajar 5 000 millas en este momento? Esto es una especie de tortura moderna, en la que tienes que ver todos esos platos fabulosos y no puedes realmente agarrar y aplastarlo, PERO detente, esto se acabó porque tenemos una solución para ustedes; en esta serie, les mostraremos formas rápidas y fáciles de preparar comida callejera en casa y con ingredientes asequibles sin arruinar sus finanzas , sí, y entonces tu babeo y tus sueños finalmente terminarán sí, pasemos al primero ... así que en este primer episodio de comida callejera en casa probaremos perritos calientes de choripán sudamericanos y extremadamente fragantes, esta comida callejera es bien conocido en américa del sur más precisamente en argentina bolivia chile chile chile chile chi-lee ecuador y el salvador, pero no todos pueden comprar boletos de avión y simplemente ir allí y probar esta colorida maravilla, así que todo lo que tenemos que hacer es usar nuestro caliente bollos de perro que horneamos en el último video allí mismo o allí tal vez allí a continuación tomaremos un poco de chorizo y prepararemos salsas de chimichurri y criolla y otras cosas deliciosas, ¿ves? es muy fácil, ¡así que pongámonos en movimiento! Primero, haremos una deliciosa salsa chimichurri, así que solo querrás tomar tu tazón mediano favorito y luego picar finamente 2 tazas o 50 gramos de perejil fresco, está bien, eso es más como semi fino, pero supongo que está bien, así que solo aplastarlo en el bol, en el siguiente paso picar finamente cebolla roja o blanca grande y simplemente tirarla a un perejil, agarrar un poco de ají picante suave puedes quitarle las semillas pero te recomiendo que no lo hagas, que simplemente picarlo también bien y finamente ahora vas a agregar un diente de ajo picado y luego dos cucharadas de orégano seco, ahora sigamos adelante con media cucharadita de sal marina cuatro molidos de pimiento negro o rojo y media cucharadita de ajo seco, ahora necesitas use una taza de aceite de oliva virgen extra aquí - o puede usar media taza de aceite de oliva y media taza de aceite vegetal, solo siga con media taza de vinagre de vino tinto esta es nuestra salsa chimichurri debe dejarla reposar en el refrigerador por 20 minutos ahora arreglemos nuestra salsa criolla y te vas absolutamente para amar este, así que comience con una chuleta semifina de dos tomates de tamaño mediano, siga con un pimiento rojo y una cebolla roja de tamaño mediano, luego dos cucharadas de cilantro fresco picado en bruto está bien, luego solo un apretón de media lima o media limón, siga con 2 cucharadas de vinagre de vino tinto y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, no lo mezcle todavía, tenemos que agregar un par de ingredientes más oooo ¡simplemente fingir! continuemos con una cucharadita de sal marina 6 molidos de pimiento negro o rojo y 1 diente de ajo picado ahora he aquí porque esta belleza es nuestra salsa criolla ahora es realmente hermosa y huele increíble así que nuevamente chicos 20 minutos de descanso en el refrigerador deberían ser suficientes Ahora bien, este no es típico de Chorripan, una especie de pequeño giro aquí, comience con 5 oz o 150 g de crema agria baja en grasa, siga con jugo de media lima o limón y nuevamente 2 cucharadas de cilantro fresco picado y luego solo 3 molidos de sal y 3 molidos de pimienta negra, esto es realmente opcional, chicos, de nuevo, no es tradicional, pero es realmente delicioso, va muy bien juntos, está bien, chicos, así que ahora estamos listos para preparar nuestros hot dogs, pero no olviden algunas hojuelas de chile, sal ahumada y un poco de cilantro fresco. para la porción final, toma tu sartén favorita y dale un abrazo cálido y agradable, simplemente derrita por completo una cucharadita de mantequilla estilo europeo a fuego lento y toma tus bollos si no quieres tostarlo, solo omita este paso, pero será hermoso, fragante y crujiente, así que ¿por qué querría omitirlo, verdad? luego la mitad de su salchicha de chorizo y comience a dorarla a fuego medio, solo tenga cuidado y no la queme solo un bonito dorado dorado, luego corte un poco en forma de V desde la parte superior de sus bollos y use sus dedos para crear espacio en el medio y ahí es donde comenzaremos a llenar nuestros perritos calientes, tal vez simplemente empuje las paredes desde el interior con los dedos nuevamente para que pueda rellenarlo más, así que en este punto estamos a punto de terminarlo, sí, huele maravillosos chicos, así que esto es acabamos de terminar nuestros increíbles perritos calientes de choripán mira eso, adivina lo que vamos a probar, vayamos picantes, luego obtuviste la acidez de la salsa y del yogur, la sal ahumada, las hojuelas de chile y los chicos del pan, el pan de mantequilla que casi puedo sentir las papas están bien, así que estos son los perritos calientes de choripan, así que nos vemos en el siguiente video ¡adiós !