Corn Dogs | Banderillas de Salchicha

hola soy medio bienvenido a la cocina para todos vamos a hacer una receta típica de américa del norte que se trata de unas salchichas empanadas banderillas o con dos y para este la vamos a necesitar los siguientes ingredientes salchichas con la cantidad de que vamos a hacer nos dan para unas 15 salchichas tipo plástica medio litro o dos tazas de leche un juego 150 gramos con un poco menos de una taza y media de harina de trigo a 150 gramos un poco menos de una taza y media de harina de maíz a ser posible harina de maíz precocida y si no me encontraréis podéis utilizar maicena un sobre a piensa gramos de levadura química o polvos para hornear una cucharadita de sal una cucharada de azúcar una cucharada de miel que se puede sustituir por otra cucharada de azúcar y opcional un poco de pimienta molida lo primero que vamos a hacer es añadirle la leche la miel el huevo y lo mezclamos ahora vamos a pasar a secar la superficie de las salchichas con un papel absorbente una vez secas las pasamos por harina [Música] le quitamos el exceso de harina y hacemos lo mismo con todas una vez enharinado todas las salchichas vamos a pasar a ponerle un palito de los que se utilizan en los pinchitos morunos [Música] y ahora vamos a pasar a mezclar todos los ingredientes secos mezclamos la harina de maíz con la harina de trigo el azúcar la sal la levadura la pimienta y mezclamos y una vez listo se le añadimos a la mezcla anterior y lo mezclamos una vez que tenemos la mezcla lista hemos puesto a calentar una freidora a 180 grados la mía ya está lista y también podía hacerlo en una sartén con abundante aceite así que vamos a pasar las salchichas por la mezcla que esté llena completamente una vez que están en llenas la sacamos y le quitamos el exceso de masa donde revueltas una vez que ya está lista la metemos en el aceite [Música] como vemos un poco para que no se peguen las rejillas y la dejamos hasta que esté doradita le iremos echando de vez en cuando para que se doren por todos lados una vez que está viendo la mitad después de unos 2 o 3 minutos la escurrimos y la sacamos a un plato con un papel absorbente para cada sombra deceso aceite y vamos a hacer lo mismo con todas las salchichas ya están listas todas nuestras salchichas rebozadas como podéis ver ha quedado con una pinta genial y aquí podéis ver cómo queda por dentro súper esponjosa así que voy a pasar a probar una de sus sociedades a otra descripción un besito nos vemos la siguiente receta y yo me quedo probando el crudo músicos [Música] pero bueno bueno adiós a ah [Música]