HOMEMADE French Fries 🍟❤️ LIKE A PRO for less than $1 | STREETFOOD at Home

todo el mundo ama las patatas fritas derecha quiero decir que la media (que sería :-) Me refiero a quienes no se atreven a encantar, es crujiente, que es de oro y de salado me refiero, por supuesto, si ponerle sal derecha derecha derecha derecha bien podría ser el tuyo incluso en tu casa y sale muy barato cuando se hace con papas frescas, pero debes seguir un procedimiento específico para hacerlas correctamente ahora, hoy te mostraremos dos formas y estilos para hacer este patrimonio nacional belga, pero ¿no es francés, primero? ..., sus papas fritas y es belga, sí, son papas fritas y viene de bélgica ¡ pobre bélgica! deberían ser papas fritas belgas, así que primero haremos papas fritas dobles, que es lo que es bastante común, está bien y como segundo método le mostraremos papas fritas precocidas, el tipo de papa ideal para las papas fritas es probablemente russets, que McDonald's prepara sus papas fritas. o Mary's Piper, que son probablemente los más conocidos en el Reino Unido de todos modos, la República Checa es un mercado realmente pequeño, por lo que solo podemos soñar con este tipo de papas, así que si este es tu caso, también toma las papas tipo B o la guarnición. unos no los de ensalada no los de puré los de guarnición sí ... así que si puedes poner tus manos en estas papas grandes, es ideal ver cuánto durarán las papas fritas, sí, así que primero pela un montón de papas y deje que algunos de ellos se pelen para que pueda probar la diferencia, cortemos nuestras papas fritas dobles primero cortando rodajas más gruesas y me refiero a casi una pulgada (2,5 cm) aquí está todo bien, luego simplemente termine sus papas fritas así y póngalas por separado cuenco, estos b e nuestras papas fritas pre-hervidas que estoy cortando aquí en rodajas de aproximadamente 1/3 de pulgada (0,8 cm) para cortar las papas fritas de manera uniforme, simplemente apile las rodajas una encima de la otra y córtelas en papas fritas de 1/3 de pulgada para que tengan que ser Preciso aquí, por lo que el producto final, que por supuesto son las patatas fritas crujientes en este momento, se parece una a la otra.Ahora tome un tazón extra y guarde con cuidado nuestras hermosas papas, así es como se ve la punta sin pelar. Aparte de ellos a sus compañeros y hablemos de la regla principal en esta receta, es absolutamente crucial lavar sus papas fritas tres veces, use agua estrictamente fría, luego cubra completamente las papas fritas con agua fría y déjelas reposar en el refrigerador idealmente durante 24 horas si no lo hace. t tenga tanto tiempo déjelo reposar allí al menos durante dos horas, solo necesitan hacer este paso para que el almidón de las papas tenga la oportunidad de salir y las papas fritas se vuelvan más firmes y menos empapadas después, así que simplemente colaré el agua del frito doble frito s solo asegúrese de tomar una toalla de papel y colocarla debajo de las papas fritas húmedas para que pueda absorber la mayor cantidad de líquido posible, usaremos el agua de las papas fritas previamente hervidas para hervirlas, así que simplemente transfiera todo a su olla agregue más agua fría si es necesario y ponga su estufa a fuego rápido ahora esto es realmente importante, necesita controlar este paso para que no cocine demasiado las papas fritas cuando empiecen a hervir, detenga inmediatamente el espectáculo y cuele solo tenga cuidado porque es HOOOT .. agarre usted mismo una bandeja y deje que las papas fritas se enfríen completamente al menos durante 40 minutos ahora preparemos nuestras salsas le mostraremos mayonesa de chipotle y mayonesa de perejil con ajo solo pique finamente las cebollas rojas y pele el ajo ahora comience con cinco cucharadas de mayonesa base toma tu salsa de barbacoa y echa dos cucharaditas en ella y sigue con una cucharadita de tu mezcla de chipotles o salsa chipotle ahora tenemos los ojos en nosotros todo el tiempo mira bebé izzy quiere ayudarnos solo estoy buscando algo ahora debería simplemente gr ab esta parrilla plateada, ¿qué crees que no, voy a apoderarme de esta máquina de café espresso? oh sí, es de mi papá. Continuar con media cucharadita de ajo en polvo dos pizcas de sal del Himalaya 3 molidos de pimienta molida fresca pimienta agradable un cuarto de nuestra cebolla roja picada y una cucharadita de jugo de limón o lima, simplemente mézclelo correctamente y pasaremos a la otra mayonesa ahora corte el perejil como lo describiría rústico fino , no lo corte en exceso, chicos, solo queremos mantener algo de textura, continúe con cinco cucharadas de mayonesa y aplastar la mitad de ajo grande en eso de nuevo vamos a exprimir una cucharadita de jugo de lima o limón en el siguiente paso vamos a añadir una cucharada de nuestra perejil picado seguido con 2 pizcas de sal del Himalaya y una vez más vamos a añadir 3 de pimienta molida suelo ahora nos puede simplemente mezclar nuestra mayonesa de perejil de una vez, revisemos nuestra deliciosa mayonesa de perejil con ajo y este, por supuesto, es nuestro chipotle ahora, volvamos a nuestras papas fritas, estas serán las papas fritas dobles y estas serán las papas fritas hervidas primero, vamos a configurar nuestro aceite a fuego medio y hay algo muy importante, chicos, deben tener mucho cuidado aquí , deben drenar con precisión el exceso de agua de las papas fritas porque el aceite caliente con agua es una pérdida -Perder el escenario, esto no es una broma, realmente puedes terminar en el hospital, así que hazlo, gracias cuando se trata de aceite, siempre llena tu olla hasta la mitad de la marca, nunca más de esta manera, nunca terminará derramando el aceite a tu alrededor. aceite de uso de vegetales de colza, más concretamente o aceite de maní es la mejor prueba de su aceite primero y si es listo, puede empezar a freír sólo voy a secar hasta una vez más aquí antes de ir en el aceite ahora freír las pequeñas cantidades cada vez, porque usted don No quiero bajar la temperatura demasiado ahora, estamos ejecutando la primera ronda con nuestras papas fritas dobles aquí, lo que significa de cinco a seis minutos con una temperatura de 320 grados Fahrenheit, dejaré caer las instrucciones específicas en la descripción, solo freír lote tras lote y colocar en la toalla de papel un Después mira este es el color que buscas en la primera vuelta de tus patatas fritas dobles después de terminar con todas ellas solo déjalas enfriar durante 20 minutos ya está cocido en este momento pero las volveremos a freír para obtener la corteza dorada. no se olvide de limpiar su workspaaaaace estas papas pre-cocidos tomarán aproximadamente de tres a cinco minutos que realmente tiene que controlar el patatas prefritas de color tendrá dos o tres minutos acaba de establecer su estufa en un medio a un rápido o tres cuartos Caliente y comience con sus papas fritas pre-hervidas ahora que están casi listas, pero le daremos un poco más, todavía está demasiado pálido, todavía hay algo en la cocina ¡ Mike Wazowski! Ahora vamos a freír suavemente nuestras patatas fritas lote tras lote ahora este es el color que buscamos las patatas fritas están firmes y crujientes en este momento, así que sácalas, pero no olvides poner una toalla de papel adicional debajo, succionará todo el exceso. aceite y tenga en cuenta que debe secar cada lote de papas antes de freírlo, echemos un vistazo a nuestro backstaaaage en caso de que no esté seguro de si las papas fritas están realmente terminadas, puede reconocer fácilmente que ya sea por el color o simplemente cuando comienzan a flotar en la superficie ahora miran que absolutamente hermoso ahora vamos a darle a nuestras patatas fritas dobles fritos su segunda vuelta y se puede mantener la misma temperatura ahora vamos a volar nuestras patatas fritas a la luna al igual que este estos son en realidad mucho más rápido ahora lo que cuando se Consiga este color maravilloso , está terminado y esta fue la historia de nuestras papas fritas belgas, lo siento, chicos, está terminado, por supuesto que lo intentaremos, así que probaré estas fritas dobles primero, sírvanse las papas fritas de inmediato, chicos, así que ambos son cr ispy, estos fritos son un poco mejores y ambas mayonesas son absolutamente fabulosas esto es picante un poco picante no demasiado y esta la mayonesa de ajo es la leyenda aquí el ajo a todo el mundo le encanta el ajo, sí, lo hice ... y qué ¿Qué dices ... mmm infinito mmm ... está bien oh es bastante bueno sí yum mmm así que si te gusta la receta si te gustan las papas fritas por favor presiona el botón de suscripción y activa las notificaciones nos ayudarás mucho ... sí así que gracias por verte y hasta la semana que viene