Patatas Fritas estilo Foster´s Hollywood | Bacon \u0026 Cheese Fries

hola a todos yo soy mary y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de cocina para todos hoy os traigo unas recetas de esas que os gustan tantísimos y es que vamos a hacer las patatas estilo bacon cheese price como las del foto del ebook y obviamente es una receta 2.0 porque estas recetas ya teníamos en el canal pero era muy antigua así que he decidido renovarla porque es que mira ahora me sabe de rico que no podéis ni imaginar tiene los ingredientes para hacer esta deliciosa receta tanto con la descripción como al final del vídeo empezamos lo primero que necesitamos para esta receta obviamente son patatas podéis utilizar las que vienen ya congeladas cortadas que solamente hay que freír las pueden utilizar frescas como en mi caso yo voy a utilizar la variedad de patatas nuevas que son las mejores para freír porque se quedan súper ruby estás súper crujientes muy muy ricas y voy a utilizar cuatro de este tamaño nuevas cuatro patatas de tamaño mediano aunque la cantidad pues va al gusto porque si queréis hacer una pedazo de fuente de patatas pues tenéis que freír muchísimas pero para un platito normal con cuatro patatas como ésta nos va y vamos a pelar las patatas y a cortarla en forma de bastones medianos primero cortamos la patata así en láminas y después cortamos todas las láminas a la vez para darle forma de bastón podeis hacerlas del grosor que más gusten y así es como quedan una vez que las patatas estén peladas y cortadas las iremos poniendo en un recipiente con agua para que no se oxiden una vez que tenemos todas las patatas cortadas y escurridas vamos a pasar a freírlas así que tengo por aquí una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto y como ya está caliente voy a pasar a poner las patatas [Aplausos] es muy importante que estén bien escurridas del agua para que al ponerla en el aceite no salpiquen y ya voy a dejar que se haga moviendo de vez en cuando hasta que estén bien crujientes mientras las patatas se enfríen vamos a aprovechar el tiempo y vamos a preparar la salsa que llevan nuestras patatas es una salsa ranchera que ya veréis lo fácil de preparar que es y lo riquísima que queda tengo por aquí 100 mililitros de nata para montar también conocida como crema para batir aunque también podéis utilizar nata para cocinar o crema de leche le vamos a añadir una cucharadita de leche una cucharadita de zumo de limón y lo mezclamos bien a continuación también le añadimos una cucharada de mayonesa sal al gusto un cuarto de cucharadita de ajo en polvo otro cuarto de cucharadita de cebolla en polvo otro cuarto de cebollino bien picadito y una pizca de pimienta negra molida lo volvemos a mezclar todo muy bien en este momento la probamos para ver si le falta un poquito de sal un poquito de pimienta o ponerla a nuestro gusto en mi caso está perfecta así que ya tenemos listas todavía quedan unos minutitos para que las patatas estén listas así que voy a aprovechar y voy a sofreír unas láminas de bacon en otra sartén a fuego medio también iremos viendo la vez en cuando pasados unos minutos cuando ya lo tengamos bien sofrito lo retiramos del fuego como podéis ver las patatas fritas y crujiente y estás así que vamos a ir sacando las como ayuda de una espumadera a un plato con una servilleta para que absorba el exceso de aceite [Aplausos] ya vamos a pasar a complementar las patatas así que las he puesto en el plato donde la vamos a presentar tiene que ser apto para horno así que también podéis utilizar las típicas fuentes de horno así que ya le voy a poner a las patatas un poquito de sal fina no mucho porque la salsa también lleva sal nuestra salsa rancheras al gusto a mí me gusta que tenga bastante un poco de queso rallado que en mi caso yo utilizo el mismo que tiene el foster que es el de 4 pesos y por último el bacon que hemos sofrito y nuestras patatas estilo bacon si frei ya están casi listas ahora nos meteremos en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 250 grados centígrados después de unos 5 minutos en el horno el queso ya se ha derretido y fijar la pintada que tienen estas patatas así que ya voy a pinchar unas cuantas y a ver qué tal están no de verdad os prometo que no tienen nada que envidiarle a la pei con chip freidel foster o sea al utilizar las patatas frescas están riquísimas super crujientes por fuera y blanditas por dentro después el toque que le da la salsa ranchera que está muy muy parecida a la de foster lo tengo que decir y el que sigue el bacon ya le da la guinda del pastel vamos y si ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta te suscribas a nuestro canal enseño había hecho dejadme abajo en los comentarios que próximas recetas 2.0 queréis que haga y por aquí os voy a dejar otras recetas que también nos puede gustar un besazo y hasta la próxima receta adiós