\"Churros\" de Donas súper Ricos y Crujientes | Doughnut Fries

\"Churros\" de Donas súper Ricos y Crujientes | Doughnut Fries

hola alzheimer y bienvenida a cocina para todos hoy vamos a hacer donuts frys que son como su propio nombre indica unos donuts con formas de patatas fritas que por lo visto no está muy de moda en eeuu y esto ya lo soy gracias al suscriptor marc que me propuso estas recetas por twitter así que vamos a hacerle caso y a ver qué tal que van estos de las previstas vamos a comenzar siendo los ingredientes es un poco menos de una taza o 110 gramos de harina de trigo un cuarto de taza 75 mililitros de leche una cucharadita de mantequilla una cucharadita de azúcar un cuarto de cucharadita de sal y 2 gramos de levadura seca o 6 gramos de levadura fresca lo primero que he hecho ha sido calentar un poco la leche para que se ponga tibia y lo voy a añadir el azúcar la levadura se mezcla y se deja reposar durante unos cinco minutos pasado el tiempo ha puesto la harina en un recipiente más grande y lo voy a añadir en el centro la mezcla anterior la mantequilla y la sal se mezcla todavía y voy a pasar amasarla durante unos minutos sobre la encimera con un poco de harina y con las manos bien limpias la he mostrado durante unos 5 minutos y ya está lista así que he hecho con ella una bolita y la ha puesto en un recipiente descubierto con un poco de aceite ya lo voy a cubrir con un film aunque también lo podéis hacer con un paño y la voy a dejar reposar en un lugar cálido aproximadamente durante una hora pasado la hora de vuelta amasarla para descalificarla la he puesto sobre un papel para hornear y voy a darle forma con ayuda de las manos también se puede hacer con un rodillo como veis le dado forma rectangular y ya voy a pasar a cortar la masa primero por la mitad también puedes hacer con un cuchillo y después en tiras largas así es como quedan y yo voy a pasar a freírlas la y defienda en esta sartén con abundante aceite del hacha caliente a fuego medio-alto he puesto unas cuantas y la voy a ir moviendo de vez en cuando para que se doren igualmente por todos lados y una vez listas las voy a sacar a un plato con una servilleta para que sólo el exceso de aceite ya escrito todas y mirad la buena pinta que tienen ahora si queréis podéis hacer como yo y pasarlas por una mezcla de azúcar y canela y se van poniendo en un plato ya he puesto azúcar a todas y mirar la pedazo de pinta que tienen y además huelen que no veas así que ya voy a pasar a rodar una están súper dicas como un dolor normal pero más crujiente yo la he hecho así finita para que estén bastante más clientes si quieres que quede más podéis hacer las tiras de un tamaño más o menos como base y quedarán más esponjosa y bueno de sabor riquísimas y con un toquecito a canela por fuera buenísimo que me encanta de canela vamos está deliciosa y en vez de ponerle azúcar y canela también le podéis poner nutella chocolate chocolate blanco y oreo lo que más os guste de todas formas para estar deliciosas así que ya sabes si ha gustado darle a me gusta escribir oa mirar al pinchando en mi cara por aquí y si queréis ver otra receta de polvo por aquí ya sabéis hacer como marc y dejarme en los comentarios propuestas de recetas que vosotros que de que haga que yo estoy atenta y las leo todas a un besito y nos vemos en la siguiente receta adiós

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