Hummus de Tomate Seco - Una receta diferente

muy buenas pero eso sí perezosas de la cocina en este vídeo vamos a hacer ni una ni dos sino [Música] 12 con tres recetas de humus el aperitivo vegano por excelencia en primer lugar haremos el humus de garbanzo el segundo el humus de tomate seco y en tercer lugar el humus de aguacate [Música] pues ir conectando vuestras batidoras que abarcamos haremos nuestra receta comenzando por el garbanzo seco así que pondremos 500 gramos de garbanzo a remojar durante una noche entera una vez hidratados nos contarán cuáles son sus propiedades y pasajes tortilla los garbanzos somos ricos en proteínas y lípidos así como en fibra y calorías con tenemos todos los aminoácidos esenciales pero para mí está la inestabilidad proteica es mejor ir acompañado de algún tiene al color tenemos fama de producir flatulencias pero es culpa de los malditos oligosacáridos secas el tiempo suficiente de cocción ligeras sólo a los percances cocción de los garbanzos en primer lugar se hace haremos un poquito los garbanzos hidratados junto con un poco de ajo jengibre laurel y pimienta [Música] y sortearemos durante unos cinco minutos [Música] añadiremos con una cebolla y varias zanahorias que había por el frigorífico aquí tenemos agua hirviendo y cogeremos durante unas dos horas dos horas y media depende de vuestro tipo de olla [Música] [Aplausos] [Música] una vez nos haya dado tiempo a sacarnos la carrera de filosofía ya hemos esculpido nuestro cuerpo de forma hercúlea continuaremos con nuestra receta ahora separaremos nuestros super garbanzos del caldo de las verduras ayudándonos con un escurridor aprovecharemos el caldo para ir añadiendo los garbanzos cuando lo paramos hasta lograr la textura que nos mole como éste avanzó para nuestro hummus necesitaremos 500 gramos de garbanzo una pizca de pimienta a cúrcuma comino bien tomado 2 dientes de ajo naturista y zumo de medio limón qué pasa nunca visto en diente de ajo en bolas añadiremos todos los ingredientes en nuestra batidora de mano o como ésta que este vaso junto el chorrito de aceite de oliva y a batir y no olvidéis añadir un poquito del caldo para ayudarnos a hacer la textura más ligera para emplatar y tostado un poquito del sésamo con un oscar bazán machacados y añadido un poquito de pimentón y aceite de oliva virgen ojos de tomate seco para ello necesitaremos 12 tomates secos aceite de oliva una cucharadita de pimienta albahaca 2 dientes de ajo el zumo de limón y 2 tazas de garbanzos y utilizaremos el mismo proceso a la hora de batir [Música] [Aplausos] y para ello necesitaremos 2 aguacates maduros un poquito de pimienta cilantro 2 dientes de ajo o zumo de limón y 2 tazas de garbanzo los peleamos por última vez con nuestra batidora y nada bueno perezosos y perezosas hasta aquí nuestra receta de un museo espero que os sirva de ayuda y recordad que podéis usando donde en tuesta como para salsa de bng hamburgués o en club hay mil formas y maneras de tomar nuestro hummus suscribirse en el botoncito de aquí al lado y compartir con todo el mundo nos vemos en el próximo vídeo [Música] el cocido triturado el salteado esto ya será invisible quién [ __ ] hacemos el culo de un perezoso y si esto no se hace la paula nosotros seremos la ciudad adelante oligosacáridos [Música] a i [Música] [Aplausos] [Música]