Hamburguesa Clasica - Receta Sencilla

hola amigos yo soy erika cisneros y hoy vamos a preparar una hamburguesa clásica aquí están los ingredientes para armar la hamburguesa y aquí están los ingredientes para preparar la carne de hamburguesas primero vamos a picar la cebolla voy a necesitar solo media cebolla bien picada muy bien enseguida vamos a agregar la carne yo aquí tengo 450 gramos de carne un cuarto de taza de pan molido media cebolla picada un huevo una cucharadita de mostaza recuerden que todo puede ser al gusto pueden agregar un poco más o un poco menos vamos a agregar una pizca de pimienta y sal yo en este caso agregué como una cucharadita pero igual es al gusto y bueno vamos a amasar total la carne para integrar muy bien todos los ingredientes está un poco frías casi me congeló la mano casi olvidaba un ingrediente y es un diente de ajo es muy importante muy bien y seguimos integrando muy bien si no saben si le hace falta sal o tiene mucha lo mejor es que agarran un poquito de la carne y la pongan en un sartén y ya la prueban vamos a hacer bolitas con la cantidad que queremos de la carne en este caso la divide en 4 si bien la vamos a aplanar ya que esté muy bien aplanada la vamos a poner la vamos a reservar y me gusta que quede la carne muy aplanada porque ya en el grill se hace un poquito gordita y se hace chiquita entonces queremos que esté más grande que el bollo para villa cuando esté cocida quede igual del mismo tamaño que el pollo por eso ya que la tienen ya en una tablita le pueden dar otros golpecitos para aplanar la del tamaño deseado y miren cómo quedó la carne se ve delgada pero créanme que se va a poner más gordita ya que esté cocinado estas son unas hamburguesas clásicas y bueno vamos a pasar con a armar la hamburguesa vamos a cortar la cebolla el jitomate la lechuga como ven ya la tengo lavada y se está desinfectando [Música] y le vamos a agregar mantequilla al bollo para que quede crujiente y con ese colorcito como a tostado super rico ya que tenemos todos los bollos ahora sí vamos a cocinar la carne esta carne es 93 7 o sea que es muy magra 93% de carne magra son los 7 por ciento de grasa es de muy buena calidad por eso a mí siempre me gusta hacer las hamburguesas de cero porque esas hamburguesas que venden en el súper ya hechas como que no me gustan y me dan desconfianza no sé a ustedes yo siempre hago mi carné de hamburguesas [Música] ya ven [Música] rita si tienen una parrilla sería lo ideal que sea al carbón pero pues yo no tengo y usted estéril también lo pueden utilizar un sartén solo le ponen un poco de grasa de aceite para que no se pegue igual queda delicioso [Música] miren cómo quedaron nuestros bollos cuando les ponemos mantequilla [Música] ahora vamos a agregar el queso a lo que nos encanta que tenga extra queso bueno eso es gusto de cada quien le ponemos un poco de mayonesa a los bollos lechuga [Música] y tomar té le pueden poner 3 también cebolla al gusto y picante [Música] muy mexicana está mi que mi hamburguesa y miren cómo se ve nuestra hamburguesa con extra pieza y bueno en mi familia no puede faltar el aguacate les encanta y que la hamburguesa es con aguacate [Música] guau [Música] a estoy muerta de hambre se me superando y miren cómo queda la hamburguesa deliciosa no y bueno por favor no olviden suscribirse al canal los espero para la próxima muchas gracias