⭐ Cómo hacer POTAJE DE GARBANZOS de La CARMEN ⭐

[Música] hola a mozos y mozas hoy la carmen nos cuenta a otra de sus recetas potaje de garbanzos mamá cuéntanos cómo se hace a ver pues necesitaremos medio kilo de garbanzos 300 gramos de espinacas frescas 700 gramos de patatas 3 huevos media cebolla pequeña 3 dientes de ajos picados una cucharada sopera de pimentón dulce 2 ajos con piel y unas hojas de laurel primero ponemos los garbanzos a remojar toda la noche por la mañana estarán hinchados y hay que ponerlos a curry y luego lavarlos en el grifo lo ponemos en una olla con 4 litros de agua fría con unas hojas de laurel y los ajos y un puñadito de sap tiene que hacer varias horas mi hijo dice que hay que quitar la espuma y yo digo que antiguamente nos quitábamos la espuma ninguna cosa y estaban las comidas que te chocaban los dedos y no hace falta tantas tonterías como ahora sea bueno y mientras que cuece si queréis tener las patatas preparadas pues las pelas y la ponéis a remojo porque si las dejas al aire pues se ponen negras bueno esto sigue cociendo y como el agua se va consumiendo pues tendréis que echar varios vasos de agua según se vaya consumiendo tenéis que ir echando hasta que ya los garbanzos estén hechos cuando empiezan hablando pues hay que sacar las patatas bueno y ahora pues hay que hacer las espinacas pues hay que hacerlas un trocito y cuando estén así en rehogadas pues se desecha a los garbanzos con el aceite y todo para que estén tengan mejor sabor y ahora en otra sartén pues se fríe se pone un poco aceite y se fríe un poco de cebolla y unos saquitos y se echa la cucharada de pimentón y cuando usted pues ya se echa otra vez a los garbanzos luego lo movéis y luego no se os olvide de probarlo de sal a ver cómo está cuando probéis los garbanzos y ya estén en su punto pues luego ya iré echando los huevos que queráis nosotros hemos hecho tres pero bueno eso es lo que queráis se van echando por separados y van conociendo y al poquito pues hay que quitarlo lo dejamos que se evapore un poco y ya está el potaje hecho y ya por esta terminó y esto es un potaje que se hacía antiguamente y estaba todo tan rico y no sabía a gloria bendita sabes y estaban estos más sanos una manzana si os ha gustado el vídeo pues ponérselo a mi hijo si os ha gustado o no os ha gustado pero lo que me dice que diga no lo voy a decir porque no se sabe ni esa palabra así que con eso ya me despido pero mamady que se suscriba por favor