COMO HACER ALBÓNDIGAS DE POLLO | Carmen Cook Vlogs

[Aplausos] para nuestra receta vamos a ocupar pechuga de pollo vamos a ocupar arroz jitomate cebolla huevo tomate tomate verde también verdura de la que ustedes les guste de la que tengan en casa yo en este caso tengo zanahoria y papas y los ajos pueden ver aquí son los ajos chiquitos nuestro ingrediente estrella que es la hierbabuena y sal al gusto y bueno ya tenemos aquí listos nuestros ingredientes y bueno vamos al proceso también vamos a ocupar aceite de su preferencia nuestro primer paso es poner a cocer los jitomates y tapamos para que se cocinen a fuego bajo y tapado y mientras se están cociendo los jitomates vamos a picar lo que son las pechugas si pueden comprar la pechuga molida pues mejor y si no pues hay que triturar las nosotros primero voy a hacer tiritas pequeñas muy importante el cuchillo pues bien fino citó [Música] [Música] [Música] y bien ya tenemos aquí triturado ahora vamos a mezclar con los demás ingredientes vamos a poner en un refractario recuerden picar la cebolla lo más finito posible [Música] ya que la tenemos picadita vamos a agregar la al pollo a ahora vamos aplicar también y la hierbabuena siempre hay que tener en casa hierbabuena sirve mucho para los cólicos cuando a los niños o los adultos les dan públicos bueno pues se les da a los niños en forma de té y les ayuda mucho [Música] muy importante hay que lavar enjuagar y yo ya no tenía limpia ya nada más pacíficas ya que tenemos picado y lo que es la hierbabuena y la cebolla vamos a agregar un huevo vamos a agregar arroz aquí ya sé aproximadamente un cuarto de taza y vamos a poner sal al gusto ya ven que a veces tenemos por ahí la pechuga de pollo no hallamos que hacer no es una muy buena opción también pueden prepararlo con carne molida de res o solo carne molida de cerdo o combinadas y lo que es la carne de cerdo y la carne de res molida y también van a estar deliciosas las sandías y bueno también por aquí les voy a poner una tarjetita de la otra receta por aquí se le voy a estar poniendo así es de que bueno chicos y chicas y no hay pretextos para como prepararnos unos caldos delicioso nutritivos con sus verduritas y bien ya que las tenemos así vamos a hacer las bolitas y poniendo ya el tamaño al gusto de ustedes [Música] se sienten muy aguadito en la mezcla no se preocupen cuando las pongamos en la olla ya se van a comprimir el huevo sirve para comprimir y unir los ingredientes y no de otra manera pues tendríamos por ahí toda la botonera nadando verdad chicos chicas y habían deberes las albóndigas que eran deliciosas bueno aquí ya están listas para agregar al caldillo ahora vamos a quitar nuestra verdura está bueno al gusto un equipo conocer es apelar la papa y la zanahoria [Música] bueno aquí vamos a partir en trocitos a nuestro gusto y vamos a reservar y le voy a poner poquita agua para que no se me vaya a quedar la papa pueden ver activos y gonzalo también pelar la zanahoria [Música] también la pone ustedes quieran poner sus zanahorias va a seguir voy a ponerles aquí aquí donde está la papa [Música] y aquí vamos a tener ya la verdura que le vamos a poner al caldillo reservada vamos a partir nuestro tomate verde en cuatro y ya los tengo la varios tipos de chicas así oa la mitad que ustedes gusten así es de que ya está aquí lo vamos a reservar también para cuando lo vayamos a necesitar como pueden ver ya están los tomates cocidos vamos a hacer la salsa 2 3 le vamos a poner los dos ojos y vamos a poner sal al gusto recuerden que hay que ponerle un poquito más porque bueno para que la salsa esté de buen sabor no se llevan a molestias vamos a poner el aceite y vamos a sofreír un poco los tomates [Música] vamos a agregar tal vez nuestra salsita le vamos a poner un poco más de agua azul porque bueno recuerden nuestras albóndigas van a crecer un poco más hay que probar aquí de sal cuando veamos que ya está hirviendo el caldillo vamos a agregar nuestras bolitas vean como yo les comenté ya que las pongamos en el caldillo si les quedaron un poquito aguaditas aquí se van a comprimir así que vamos con los brotes y también vamos a agregar miren ustedes pueden ver aquí miren ya cambiaron de color y bueno se van a comprimir chicos chicas así de que vamos a agregar también las verduras que ya teníamos ahí reservadas y vamos a dejar por aproximadamente 30 minutos como siempre les digo hay que tapar vamos a dejar que hierva otra vez y bajamos el fuego ya que veamos que está hirviendo vamos a bajar el fuego y bueno así lo vamos a tener por media hora y bueno chicos y chicas bueno yo la dejé por 45 minutos i y ahora lo que vamos a hacer es a servir nuestro plato y como pueden ver miren la zanahoria y está bien suave me voy a partir de ahora que viene bien también suavecita y también la carne y voy a partir de miren ya le había partido aquí un pedacito pero vean está suavecita sí y eso ya nos indica que están listas las van gundy gas por la cuchara porque a mí me gusta y están bien muy bien qué delicia espero se animen a preparar este delicioso platillo que sólo son albóndigas de pollo y bueno nos vemos la próxima bye