LA MEJOR ENSALADA DE PAPA CON PIÑA | Carmen Cook Vlogs

[Música] los ingredientes son tres papas estas son papas grandes pueden ocupar unas seis chiquitas pero estas son tres y están grandes y vamos a ocupar media taza de mayonesa media taza de crema ácida una cucharada sopera de mostaza 100 gramos de tocino tres huevos apio en polvo pimienta negra un cuarto de cucharada también ocuparemos lo que es como un cuarto de cebolla picada esta cebolla blanca es fuerte así que por eso le ponemos nada más un cuarto si quieren ponerle cebolla de la morada pueden poner hasta lo que es media taza estas planetas son exactamente media taza también vamos a ocupar sal una cucharada de azúcar y piña aquí tengo más o menos ustedes pueden ver la cantidad y vamos a cortarla en trocitos y bueno chicos y chicas vamos a el proceso entre los ingredientes también le pongo nuez de castilla ustedes le pueden poner almendras lo que ustedes prefieran y bueno nomás ya están las compré mitades y las voy a partir en 4 como pueden ver aquí ya tengo el agua que voy a ocupar para cocer las papas y de este lado tengo el agua donde voy a poner a cocer los huevos aquí vamos a ver tienen que quedar el agua que los cubras chicos y chicas tienen que estar cubiertos los huevos para que se cocinen muy bien está un poco de agua las orillas de la papa y las vamos a pelar y entonces vamos a hacer los cuadritos así nos vamos a ir poniendo para que no se nos vayan a poner manchadas que no se vayan a poner oxidadas hoy y así nos vamos a ir con todas ya que tenemos aquí ya las papas ya están cortadas las vamos a poner a cocer muy importante chicos y chicas hay que ponerle a quien esté poniendo media cucharada cafetera de sal para que agarren la sal las papas mientras se cocinan las papas y los huevos vamos a [Música] trocear la piña vamos a hacer cuadritos pequeños y muy importante le vamos a quitar el corazón ya que esta parte es muy dura esta piña está de verdad que estás en la boca está súper dulce es piña miel por ahí en los ingredientes les comenté que es piña miel muy importante debido a que bueno de otra manera pues nos quedaría muy ácido los huevos ya están cocidos los voy a retirar para que se enfríen aquí tengo el tocino y lo vamos a cortar en trocitos pequeños y así lo llevamos a freír recuerden siempre prender la estufa hasta que ya tengamos lo que vamos a freír en la cacerola cuando ya esté doradito el tocino lo vamos a poner en una cervicalgia para que absorba la mayor cantidad de grasa que quiere por aquí ya tengo los huevos cocidos y bueno nada más le vamos a retirar lo que es la cáscara si pueden ver todavía está caliente entonces lo estoy partiendo para que se enfríe más rápido y como les comento hoy te vamos a retirar lo que es lo amarillo las llenita y queremos que esté frío y bueno vamos a probar si ya se cocieron las papas porque si no se nos pasan de cocción y bueno miren están en su punto hay que apagar y vamos a sacar las vamos a colar las tienen la lista ya las coles las vamos a dejar que se enfríen completamente chicos y chicas muy importante que estén frías completamente porque si no se nos van a desbaratar así es de que vamos a esperar a que estén completamente frías y vamos a aplicar la nuez en cuatro partes ya ustedes como les guste así para que bueno nos sintamos esos trocitos de mes cuando estemos comiendo nuestra deliciosa ensalada también es pueden ponerle la cantidad que ustedes gusten como primer paso vamos a quitarle lo que es las yemas a los huevos vamos a agregarle la mayonesa en los ruidos pues bueno estamos cerca de la carretera y bueno con la mayonesa vamos a triturar bien son las chiquitas le vamos a agregar la pimienta es la pimienta la pimienta como ya les comenté le puse un cuarto de cuchara y les vamos a poner apio en la medida de un cuarto s en media cucharada tres cuartos una cucharada así es de quepos total se llevó una cucharada de apio en polvo como les comenté ustedes pueden ponerle apio fresco en trozos o las hojas juntos les guste ya tenemos esto mezclado ahora vamos a agregar la cebolla y los demás ingredientes a la mostaza una cucharada de mostaza vamos incorporando poco a poco estos ingredientes le vamos a agregar la crema y esta textura es perfecta chicos y chicas porque las papas absorben mucho la humedad de la crema así que hacemos debe de quedar bien de otra manera nos va a quedar la ensalada música no queremos que quede muy seca si ustedes les gusta pues ahora que pese a su gusto i una cucharada de azúcar recuerden que esta sal está ensaladita pues va también a llegar wiesel al probarla y aparte el azúcar nos va a ayudar a neutralizar esos sabores y prueben a ver qué tal les está quedando la mezcla ah vean ustedes que les hace falta aquí me le falta un poquito de sal voy a poner y vamos a revolver y después probamos otra vez en su punto chicos y chicas ahora vamos a agregar la piña esta ensalada chicos y chicas queda deliciosa para acompañar cualquier carne y ahora voy a poner el tu signo mezclamos ahora agregaré las nueces pero también pueden ponerle pasas chicos y chicas les va a saber muy rico yo sinceramente también pasos y también lo he hecho con pasas por ejemplo se me fue [Música] y también el huevo que teníamos ya triturado y el último ponemos las papas para que no se nos vayan a desbaratar de todas maneras hay que tener cuidado es una delicia esta ensaladita porque bueno ya se pueden imaginar tropezarse con esos trocitos de piña les va a quedar chicos y chicas pero se animen a preparar está deliciosa receta de ensalada de papas con piña les encantará así desde que bueno que tengan felices fiestas y nos vemos la próxima bye