Ensalada de Papa SIN MAYONESA / Receta de Familia

quieres una ensalada de papas distinta déjame compartir contigo la receta de mi familia perfecta para acompañar pescado pollo carnes lo que tú quieras [Música] hola de nuevo mi nombre sandra y te doy la bienvenida tanto monta en la cocina que quiero compartir contigo recetas fáciles sabores nuevos pero lo más importante para disfrutarlos con toda la familia comenzamos para esta receta voy a utilizar cuatro papas medianas y comenzamos por pelarlas ya que las pelamos la partimos a la amistad y luego en la mitad en 4 con esto lo que queremos es que se cosan uniformemente y las vamos poniendo en una olla con agua para que no se nos empiece a oscurecer como puedes ver las papas quedaron completamente cubiertas con el agua añadimos un poquito de sal y vamos a dejar que se cosan por aproximadamente unos 20 minutos o simplemente cuando veamos que bien es tan suave secas tomamos un cuartito de cebolla que la vamos a picar finamente ya que la tenemos finamente picada la vamos a reservar vamos a utilizar aproximadamente medio manojito de perejil y te voy a mostrar la manera en la que a mí me gusta cortarlo empiezas así y le das vuelta y de esta manera básicamente estás trayendo nada más las hojitas sin el tallo y lo picamos finalmente ya que está picadito nuestro perejil lo vamos a reservar también en un tazón vamos a poner aproximadamente media taza de aceite de oliva te digo aproximadamente porque eso va a depender mucho del tamaño de las papas ponemos un poquito de taza de mostaza y añadimos un poquito de sal y de pimienta y lo vamos a incorporarlos como puedes ver es una derecha muy fácil de preparar que queda muy rico ya que vemos que nuestras papas están cocidas apagamos y los vamos a llevar a escurrir para que estén frías y las dejamos para que se enfríen un poquito ya que enfriaron un poquito las partimos al tamaño que tú quieras y las vamos poniendo en el tazón trata de que no se te vaya sobre cocer la papa para que no se te vaya a despertar que quedé un poquito firme añadimos la cebolla que habíamos picado finalmente añadimos tantito del perejil que el resto lo queremos como guarnición ponemos un poquito más de sal y de pimienta y añadimos el aderezo esta ensalada la verdad a mí me gusta muchísimo porque mi abuelita animación muy seguido mi abuelita mérida y generalmente no sé por qué pero generalmente lo acompañaba con pollo igual con alguna otra cosa pero casi siempre era con pollo y como verás super super fácil si le pones el aderezo antes de que la papa se enfríe completamente mucho mejor porque así alcanza a absorber más en la devesa decoramos con un poquito de perejil riquísima a grande para poder bueno te estoy dejando aquí un grupo de recetas favoritas que hice para compartir con ustedes todas las recetas en el canal me gustan pero estas son mis favoritas una vez más te agradezco por haberme acompañado si eres nuevo en mi canal te pido suscríbete al mundo y nos vemos en la próxima receta gracias