Bizcocho de zanahoria y nueces con crema de queso | Receta ganadora

[Música] hola muy buenas bienvenidos una vez más a receta ganadora hoy os traigo un bizcocho un bizcocho de zanahoria y nueces los ingredientes son muy simples vamos a utilizar para esta receta 4 huevos vamos a utilizar unos 150 gramos de azúcar de caña ecológica vamos a utilizar 250 gramos de harina de repostería 300 gramos de zanahoria rallada unos 100 gramos de nuez picadita 250 mililitros de aceite de oliva virgen extra dos cucharaditas de levadura en polvo o tipo royal y después una pizca de sal y una cucharadita de canela esto para el bizcocho y después para el relleno y la decoración vamos a utilizar 200 gramos del queso crema 80 gramos de azúcar glas y 100 gramos de fresas [Música] lo primero que hacemos es 4 huevos con el azúcar en una parte mezclamos la harina la canela y en la pizca de sal y la levadura [Música] damos todo bien y después lo vamos a unir al resto de ingredientes donde tenemos el huevo con azúcar vamos a mezclarlo con la zanahoria [Música] y después mezclamos también las nueces el aceite de oliva y vamos en mucho [Música] cuando ya lo tenemos todo bien mezcladito vamos a incorporar la harina y los otros ingredientes secos lo vamos a hacer de poco a poco echamos un poco y lo integramos todo [Música] ya tenemos la masa hecha nuestro la masa resultante en el molde previamente engrasado con un poquito mantequilla para que no se nos pegue si queréis otro molde de silicona pues también con mantequilla aceite perfecta sabéis cada uno es un mundo lo tanto unos 40 minutos a 180 grados como saber si está hecho porque no todo bizcocho es una varilla y pinchamos a ver si nos sale limpia la varilla entonces estaría y si volvemos cuando esté en frío para terminar este delicioso postre bueno mientras tenemos nuestro bizcocho en el horno hasta que se haga unos 40 minutos vamos a preparar el relleno y la decoración para el relleno como dije antes pues tenemos el queso crema 200 gramos de queso crema vale y el azúcar glas [Música] clarito bien nos reservamos hasta que esté nuestro bizcocho y ahora procedemos a limpiar bien las fresas quitarle los verdes rado y después cortarlas por la mitad y vamos a colocar las mitades encima del bizcocho a modo de decoración bueno y nuestro bizcocho ya está hecho lo hemos dejado enfriar y ahora vamos a proceder a cortarlo y al rellenar bueno pasamos un cuchillo largo y por la mitad con cuidado vamos abriendo nuestro disco [Música] estamos súper cuidado la mitad y ahora vamos a poner el relleno que hemos preparado [Música] volvemos a poner la parte de arriba del bizcocho y ya tenemos músculo bizcocho [Música] i y hasta hemos terminado nuestro fabuloso postre un delicioso bizcocho de zanahoria con nueces y con una crema de queso la presita de decoración y un postre excepcional riquísimo y muy fácil de hacer ya sabes si quieres seguir viendo receta ganadora como ésta todos los martes y viernes su nuevo vídeo a mi canal suscríbete vemos [Música] [Aplausos] [Música]