Bizcocho esponjoso de higos y nueces

[Música] i [Música] hola amigos soy erika de boca tus hoy vamos a preparar un bizcocho conmigo se consigne test que va a quedar buenísimo quédate hasta el final del vídeo para ver como lo pruebo y ahora vamos a ver los ingredientes para hacer el bizcocho de higos y nueces tenemos 200 gramos de harina 200 gramos de azúcar moreno 3 huevos 125 mililitros de leche 90 gramos de mantequilla una cucharadita de levadura química o polvo para hornear unas seis o siete nueces peladas seis o siete higos secos y un puñadito de pasas que las estoy hidratando en un chorrito de ron en un bol amplio ponemos los tres huevos junto con el azúcar y lo batimos bien hasta que los huevos estén bien espumosos añadimos la mantequilla la leche la harina junto a la levadura química polvo para hornear [Música] una vez integrado la harina añadimos los higos que los he cortado en cuatro trozos las pasas con el chorrito de ron y las nueces lo mezclamos y lo vamos a verter sobre un molde ponemos toda la masa sobre un molde rectangular tipo key que le he puesto una tira de papel de hornear y ahora llevamos nuestro bizcocho de higos y nueces al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y lo vamos a tener durante unos 45 minutos aproximadamente pues mirad a acabo de sacar el bizcocho de ellos y nueces del horno he tenido a 50 minutos en total ya está bien horneado vamos a dejarlo 10 minutos dentro del molde para que se enfríe un poco y lo desmoldar hemos sobre una rejilla hasta que se enfríe completamente pues el bizcocho haya enfriado y me he cortado un trozo fijaos qué pinta también está súper y esponjoso y huele uno que es una pasada voy a probarlo ya y no me resisto mal [Música] qué sabor tan bueno tiene ha cogido todo el sabor de los frutos secos que hemos puesto de los higos de las pasas las nueces el toquecito de roble va de maravilla y aunque todas las frutas han venido abajo el bizcocho tiene un sabor buenísimo [Música] bueno boca te dos pues ya sabéis que me encanta leer vuestros comentarios a ver qué os ha parecido esta receta y si os ha gustado darle a like y suscribiros nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao