Bizcocho de PIÑA ??| RECETAS FREIDORA DE AIRE | Airfryer

Bizcocho de PIÑA ??| RECETAS FREIDORA DE AIRE | Airfryer

hola a todos bienvenidos a entre cuencos tu canal de recetas rápidas y sencillas hoy os traigo una receta que estoy segura que os va a gustar muchísimo un bizcocho de piña [Música] quedaros hasta el final del vídeo y os enseñaré cómo ha quedado por dentro [Música] antes de empezar con los ingredientes os quiero enseñar la piña que voy a utilizar veis es piña natural no es piña en almíbar piña en su jugo y esta es la piña que vamos a utilizar para nuestro bizcocho si no tenéis piña en su juego y utilizáis piña en almíbar tendréis que tener en cuenta que habrá que echar menos azúcar lo primero que vamos a hacer va a ser el caramelo para ello necesitaremos 4 cucharadas soperas del jugo de la piña 180 gramos de azúcar moreno y 60 gramos de mantequilla [Música] en una sartén vamos a poner la mantequilla el azúcar y las cuatro cucharadas de jugo [Música] dejaremos que caliente y le iremos dando vueltas hasta que nuestro caramelo esté hecho esto es cuando espesa un poquito si no estás segura si tu caramelo está hecho ya puedes hacer la prueba de echar un poquito una gotita en un plato si cuando enfría se ha quedado duro tienes el caramelo listo [Música] cuando tengamos el caramelo listo lo vamos a echar en el recipiente yo he utilizado un recipiente que compré en amazon en un kit [Música] en mi canal tienes un vídeo con los accesorios que venían en el kit y vamos a intentar manchar toda la pared del molde no hace falta que engrasamos el molde porque si está manchadas todas las paredes con este caramelo no se nos va a pegar pero fijaros bien y si no le dais un poquito así como lo estoy dando yo para cerciorarnos de que todas las partes del molde tiene el caramelo [Música] y antes de que eso no se enfríe el caramelo vamos a colocar la piña yo no tengo lindas pero os animo que ahí en el centro pongáis una guinda porque queda estupendo queda muy bonito [Música] y luego he partido unos trocitos de piña que voy a ir poniendo alrededor con mucho cuidado y yo creo que así va a quedar muy bonito [Música] pero ya cada uno lo puede decorar como quiera a mí se me ha ocurrido de esta forma pero os animo a que seáis creativos y lo hagáis como más os guste [Música] y ahora vamos a dejar que enfríe y mientras tanto vamos a ir haciendo la masa del bizcocho [Música] los ingredientes que necesitamos para la masa son 120 gramos de mantequilla 200 gramos de harina [Música] una cucharadita de esencia de vainilla 80 gramos de leche la leche va en gramos esta vez [Música] dos huevos 60 mililitros del jugo que llevaba la piña 180 gramos de azúcar y dos cucharaditas de levadura [Música] [Música] lo primero que voy a hacer va a ser echar las dos cucharaditas de levadura en la harina [Música] [Música] y en la leche echaremos la cucharadita de esencia de vainilla [Música] y en un recipiente vamos a echar la mantequilla junto con el azúcar [Música] lo quiero batir con la batidora eléctrica pero voy a empezar integrando lo con la lengua puesto que si no me va a saltar el azúcar por todos los sitios y cuando ya lo tenga un poquito integrado entonces pasaré a la batidora de varillas [Música] y ahora echaré los dos huevos e integrar todo [Música] y ahora poco a poco iremos añadiendo el resto de los ingredientes echaremos el jugo de la piña [Música] la leche junto con la cucharadita de esencia de vainilla [Música] y la harina junto con la levadura la vamos a tamizar y vamos a integrarlo en un primer momento manualmente porque si no la harina saltaría mucho y por último le voy a dar un poquito con la batidora de varilla porque en mi opinión queda mejor si al final le damos un poquito por si ha quedado algún grupo y ahora iremos echando está mezcla poco a poco en nuestro molde [Música] pondremos a precalentar nuestra freidora de aire y lo vamos a meter 40 minutos a 160 grados celsius o bien 320 grados fahrenheit [Música] como veis quedan dos dedos del molde me gusta enseñaros cómo queda para que veáis lo que luego sube [Música] cuando pasan 30 minutos en la freidora de aire como veis está bastante tostado y lo vamos a tapar con papel albal como os digo siempre hay que enganchar muy bien el papel albal para que el aire de la freidora no levante el papel albal y vaya a parar a la resistencia muy importante lo engancha jce bien y dejáis que termine los 10 minutos que falta [Música] lo pincháis con un palillo para ver si se ha hecho por dentro bien os animo a que dejéis un comentario si hacéis esta receta qué marca de freidora tenéis y qué tal os ha salido si habéis tenido que añadir o quitar tiempo porque eso ayuda a otros amigos para que sepan si tienen que añadir tiempo según la marca de su freidora la mía como os digo siempre es una inscrita y con los 40 minutos estaba perfecto por dentro lo he dejado enfriar un poquito pero solo un poquito porque si el caramelo se nos queda frío no lo vamos a poder desmoldar [Música] ha quedado genial lo que pasa que al estar tan caliente todavía le falta un poquito de consistencia entonces lo que he hecho ha sido ponerle alrededor papel de horno para sujetarla hasta que se quedase totalmente fría y cuando ha enfriado se lo he quitado todo y perfecta antes de terminar y antes de ver el corte os quiero pedir que le deis al like si os ha gustado y compartáis con todas vuestras amistades para que este vídeo pueda llegar muy lejos y no olvidéis suscribiros a mi canal y activar las notificaciones si queréis estar al tanto de todas las recetas que voy subiendo [Música] mirad qué bien ha quedado por dentro y de sabor está riquísima os animo a probar a hacer esta receta y dejar en comentarios vuestras opiniones y si la habéis hecho también es importante que digáis qué marca de freidora tenéis [Música] y esto es todo por hoy muchísimas gracias a todos por estar ahí y nos vemos en la próxima receta [Música] [Música] [Música]

Noticias relacionadas