BIZCOCHO DE GALLETAS (bizcocho casero y fácil)

[Música] hola amigos soy erika de boca tus si tenías pensado hacer un bizcocho y estás quedado sin harina no te preocupes vamos a preparar un bizcocho de galleta la galleta va a sustituir a la harina este bizcocho de galleta queda delicioso y es súper fácil de preparar quédate hasta el final del vídeo para ver como pruebo este rico bizcocho y ahora vamos a nuestros ingredientes estos son los ingredientes para hacer nuestro bizcocho de galletas tenemos 250 gramos de galletas vienen siendo un rulo y medio de galleta depende de la galleta que utilicéis yo estoy utilizando maría hojaldrado tenemos 4 huevos 100 gramos de azúcar 75 gramos de mantequilla 50 mililitros de leche y una cucharadita de levadura química o polvo de hornear bueno pues para hacer nuestro bizcocho de galleta lo primero que tenemos que hacer es una harina de galleta tenemos que triturar muy bien la galleta y tenéis una picadora y si no como estoy haciendo yo voy poniendo pequeñas cantidades de galleta en una bolsa concibe y las voy troceando bueno pues ya tenemos nuestra harina de galleta fijaos si queda algún trocito con el palo del mortero lo más sacáis y tenemos que conseguir pues así que nos quede lo más fina posible toda la galleta bueno pues vamos a continuar haciendo el bizcocho para ello he puesto los cuatro huevos en un bol y le vamos a añadir el azúcar y batimos bien una vez hemos batido bien los huevos añadimos la leche la mantequilla y ahora ya agregamos la harina de galleta ponemos la cucharadita de levadura química y mezclamos todo muy bien bueno pues ya tenemos la masa de nuestro bizcocho de galleta lista ya veis lo específica que queda yo os recomiendo que derrite la mantequilla porque a mí se me ha quedado estaba un poquito fría y se me queda un poquito con grumos de mantequilla no va a pasar nada porque ahora en el horno se va a derretir o sea que no había ningún problema pero es mejor que las de rita es bueno y ahora ya vamos a ponerla en el molde yo he forrado un molde de 22 centímetros lo forrado con papel de hornear y le vamos a añadir la masa repartimos bien la masa en el molde y ya tengo el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y vamos a llevar este bizcocho al horno durante 35 o 40 minutos hay que estar muy pendiente porque es muy poquita cantidad de masa y va a tratar muy poquito tiempo pues mirad acá puedes sacar el bizcocho del horno mirad pinchamos con un palillo y sale completamente limpio eso que dice que ya está hecho a mí ma tardado 30 minutos exactamente también depende mucho del molde que utilicéis si utilizáis un molde tipo que ha alargado va a quedar más alto y va a tardar un poquito más acs están muy pendientes fijaos qué doradito ha quedado que pintada tiene lo vamos a dejar 10 minutos en el molde cuando pasen otros 10 minutos lo desmoldamos lo ponemos en una rejilla y dejamos que se enfríe completamente bueno pues ya tenemos listo nuestro bizcocho de galleta fijaos cómo ha quedado se está terminando de enfriar sobre la rejilla vamos a cortar un trocito y voy a enseñar la textura que tiene ya veis lo pósito que ha quedado está super húmedo así que no me resisto y vamos a probarlo bueno pues ya os acabo de enseñar la textura de bizcocho fijos qué pinta tiene parece mentira que esté hecho con galleta en lugar de harina es una pasada y el olor que después de la galleta es una delicia así que voy a probar a ver qué tal está [Música] [Música] es un bizcocho buenísimo [Música] tiene un sabor delicioso a la galleta a la mantequilla bueno bueno está riquísimo [Música] [Música] es un bizcocho súper original está muy rico con un sabor muy sorprendente la verdad ya veis que textura que jugó si te está para tomarlo tono la leche para el desayuno la venda es perfecto [Música] bueno boqueteros pues deja de vuestros comentarios a ver qué os ha parecido este original bizcocho de galletas y si os ha gustado darle a like y si aún no lo habéis hecho suscribiros a mi canal también podéis seguirme en busca tus puntocom y en las redes sociales nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao