Arroz con leche SÚPER CREMOSO | Quiero Cupcakes!

Arroz con leche SÚPER CREMOSO | Quiero Cupcakes!

¡Hola Cupcakers!bienvenidos un día más al canal. Hoy vamos a hacer una receta fácil pero que meencanta, así que hoy vamos a hacer arroz con leche. Recetas FácilesArroz con Leche. El arroz con leche es uno de los postres que más me gustan. Porque aparte de ser súper fácil de hacer está súper rico. Por eso he querido traerlo al canal para que veáis mi versión. Para endulzarlo yo le pongo leche condensada en lugar de azúcar. Así también queda muy cremosito. Ésta es una versiónsencilla de un postre tradicional que espero que os encante. Si queréis en los comentarios de este video me podéissugerir más postres tradicionales indicando de que país es. Porque la verdad es que me encantaríaseguir haciendo postres de todas partes del mundo. Pero bueno, ya no me enrollo más y vamos con el postre. Así que si quieres saber como se hace puesquédate a ver el video porque la receta empieza ya. Para hacer este delicioso arroz con leche vamos a necesitar: leche de preferencia entera, es decir que no sea ni desnatada nidescremada para que el resultado final quede más cremoso. También necesitamos:arroz, la cáscara de un limón, leche condensada, extracto oesencia de vainilla y unas ramitas de canela. En una olla o en un cazo ponemos el litro de leche junto al arroz. También añadimos la cáscara de limón, y como veis intentaremos queno tenga la parte blanca de la cáscara porque puede amargar la mezcla. Ponemos la canela en rama, a mí me gusta mucho elsabor de la canela así que le pongo unas cuantas ramitas. Pero la cantidad de canela que pongáis dependerá de laintensidad de sabor que queráis darle a tu arroz con leche. También añadimos el extracto o esencia de vainilla. Lo único que no hemos añadido es la leche condensada. Ya que la añadiremos casi al final paraque la cocción del arroz sea más homogénea. Por el momento vamos a dejar losingredientes que hemos añadido en la olla a fuego medio para que se cocine el arroz y vayatomando todo el sabor de la canela y el limón. También se pueden añadir otrasespecies como por ejemplo anís o nuez moscada. O también se puede hacer con cáscara denaranja, o añadir ambas de naranja y de limón. Así le damos diferentes matices de cítricos. Como veis yo he utilizado arroz largopero se puede hacer con otro tipo de arroz. Tan sólo tener en cuenta que laconsistencia final cambia un poco. Personalmente me gusta utilizar este tipode arroz porque los granos quedan más sueltos. Y tampoco los dejo demasiados blanditosporque me gusta sentirlos así en el arroz con leche. Pero como os decía podéis cocinarlo por más tiempopara que quede más blandito, eso ya va a gusto de cada uno. Como veis la leche ya ha arrancado ahervir, pero no dejaremos que hierva demasiado fuerte. Lo ideal es que se mantenga con este hervor suave. Aquí la clave es ir removiendoconstantemente para que no se pegue nada en el fondo del cazo. Así estaremos unos 20 minutoso hasta que el arroz esté cocinado. Para comprobar si el arroz está listo o nosimplemente debéis probar un poquito de tanto en tanto. Así podréis controlar mejor la cocciónhasta dejar el arroz en el punto que más os guste. Ya que hay personas que les gustael arroz más blandito y otras más durito. Una vez tenemos el arroz listo la leche hareducido bastante y la mezcla está más espesa. Y como veis incluso podemosver el fondo del cazo al removerlo. Ésto nos indica que es el momento de agregar la leche condensada. Así que la añadimos yremovemos para que se integre con el arroz. Me gusta mucho hacerlo con leche condensadaen vez de azúcar porque le da una cremosidad extra. Pero si lo preferís también lo podéis hacer con azúcar. Añadiendo unos 140 g en lugar de laleche condensada también quedará muy rico. Pero bueno lo mejor es que loprobéis y lo endulcéis a vuestro gusto. Ahora ya podemos retirarlo del fuego. Lo dejaremos reposar durante unos 15minutos para que tome un poco más de consistencia. Mientras le retiramos todas las cáscaras y ramas de canela. Y durante el tiempo de reposo os recomiendo removerlode tanto en tanto para que no se seque la parte superior. Una vez reposado lo servimos en recipientes individuales. Yo lo pongo en estas tacitas de colores que me encantan. Pero se puede servir en bowles o vasos. Y si queréis darle un toque másvistoso también lo podéis presentar en copas. Con la cantidad de ingredientesque os indico salen entre 4 y 6 raciones. Pero como siempre depende del tamaño que sirváis cada ración. Una vez hemos repartido todo elarroz con leche lo tapamos y llevamos a la nevera o refrigerador para quetome más consistencia y esté bien fresquito. A la hora de servirlo me gustaponerle canela en polvo por encima. Y a veces también le añado unas cuentas uvas pasas. Si no lo habéis probado así os lorecomiendo, es una combinación muy rica. Y ya sólo nos queda probar este delicioso postre. Y aunque no lo veáis os cuento que este no es mi mano. Es la de Fer que le encanta el arroz con leche. Y se está vengando porque yo me comí una ración entera de lalasagna que hice en el video del otro día en nuestro canal personal. Pero yo os digo que así a Fer le gusta es que está muyrico, porque él es muy crítico de este postre ya que le encanta. Si te gusta la receta dale al me gusta ycomparte el enlace para que la vean tus amigos o familiares. Y quizás te la hagan algún día, quién sabe. Suscríbete a este canal, a nuestro canal personal ysíguenos en Facebook, Twitter e Instagram para conocer más novedades. Tienes más información en la descripción de este video. Y ya nosotros nos vemos nuevamenteeste viernes con otra deliciosa receta. ¡Hasta pronto Cupcakers!