Arroz con Leche súper Rápido (en sólo 15 minutos) muy Cremoso y Sin Báscula

¡Hola a todos y bienvenidos a Cocina con Carmen! Hoy vamos a hacer un arroz con leche de forma fácil y rápida, en unos 15 minutos, y nos quedará súper delicioso y muy cremoso. Esta receta se la vi a mi compañero Gipsy Chef, y os dejaré su vídeo en la descripción. Y para hacerla no necesitamos báscula, podremos utilizar como medida un vasito de yogur de 135 g. Si queréis hacerla, os dejo los ingredientes abajo en la descripción y al final del vídeo. ¡Y vamos a comenzar! Para hacer esta receta yo voy a utilizar una olla express o rápida. Pero si no la tenéis, podéis hacerlo en una olla tradicional teniendo en cuenta que tardará más tiempo en hacerse. Y lo primero que haremos será añadir enla olla un vasito de arroz de redondo que equivale a a 110 g. También añadiremos un vasito o 135 ml de agua. Una pizca de sal. 1 rama de canela. Y 2 trozos de piel de limón, con un clavo de olor sujeto, para que luego sea más fácil retirarlo. Ahora ponemos la placa a fuego medio alto, y lo iremos moviendo de vez en cuando, hasta que veamos que no queda agua en el fondo. Tras esto, vertimos 2 vasitos de leche entera que equivale a 270 ml. 1 vasito de nata para cocinar o crema de leche que equivale a 135 g. Aunque si queréis, también la podéis sustituir por leche, pero utilizando nata os quedará más cremoso el arroz. Lo mezclamos todo bien. Y una vez que comience a hervir, bajaremos la placa a fuego medio y cerraremos la olla. En el momento en que comience salir vapor por la válvula de la olla express contaremos 5 minutos. Y tras esto, apagamos la placa, y esperaremos otros 5 minutos antes de abrir la olla. Si vais a hacerlo en una olla tradicional, tendréis que poner la placa a fuego bajo, e ir moviendo el arroz con frecuencia hasta que esté tierno, y si se queda sin leche, tendréis que añadirle un poco más. Pero de todas formas no importa, porque os dejaré un enlace abajo en la descripción utilizando este método. Una vez pasado el tiempo, el arroz ya está tierno. Y vamos a retirar la rama de canela y los trozos de piel de limón junto al clavo. Después añadiremos azúcar al gusto, que en mi caso son 2 cucharadas o 30 g. Y si queréis también, le podéis añadir 1 cucharada de licor de anís, que le dará un toque muy bueno. Se mezcla todo. Y así de cremoso nos ha quedado este arroz con leche, ¡madre mía que buena pintin! Con las cantidades que hemos hecho, nos da para unas 4 raciones. Y si queréis, lo podéis decorar con un poquito de canela molida. Como veis tienen una pinta deliciosa, así que ya mismo lo voy a probar. ¡Que cosa más buena! Está súper cremoso. Con el dulzor justo, y el toque del anís le va que ni de pintao'. ¡Que cosa más buena Dios mío! Os recomiendo hacerlo porque es que os va a encantar. Ya sabes, si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a Me Gusta. Suscríbete a nuestros canales si no lo has hecho. Si lo estás viendo por Facebook te agradecería mucho que la compartieras. Y si quieres más recetas súper deliciosas como esta, no te pierdas nuestro libro. Cocina con Carmen: Sabores de mi Andalucía. Que lo puedes encargar en cualquier librería de España o por Internet. ¡Un besito! Y hasta el próximo vídeo.