2 CENAS LIGERAS AL HORNO (Súper Fáciles de Preparar)

[Música] hola desde berlín hoy te traemos dos cenas rápidas y sanas que vas a preparar en un clics y todos en casa os vais a chupar los dedos se trata de platos nutritivos al estilo dieta mediterránea y mega fáciles de hacer cuyo procedimiento es introducir en el horno y punto empezamos con un plato de bacalao al limón con hortalizas de otoño lo primero es precalentar el horno a 180 grados en cuanto a las hortalizas nosotros vamos a utilizar la reina del otoño la calabaza en esta ocasión hemos comprado calabaza de cacahuete pero puedes utilizar la que más te guste buscada por ejemplo de hokkaido que es nuestra favorita si no te apetece pasar por todo el proceso de pelar retirar las semillas cortar y demás siempre puedes comprarla ya preparada vamos a utilizar también brócoli judías verdes patatas baby y zanahorias pero si no te apetece alguna de ellas siempre puedes sustituirla por otras que te gustan más o que tengas fuerzas coles de bruselas boniato o batata alguna fruta de temporada como higos peras se quedará espectacular los restos de las hortalizas no los tires más adelante te decimos cómo puedes aprovechar las vamos a cortar teniendo en cuenta el tiempo de cocción de cada una de ellas de manera que todas se hagan a la vez y las colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado dejamos aparte y preparamos la salsa con la que vamos a condimentar [Música] en un bol pequeño introducimos la ralladura y el zumo de un limón aceite de oliva virgen extra pimentón rojo agito picado sal y pimienta al gusto mezclamos bien [Música] rociamos sobre las hortalizas reservando un poquito para pincelar más tarde la cala y le damos a todo un buen masaje con las manos [Música] introducimos en el horno durante unos 15 minutos mientras tanto las obras de las verduras que hemos utilizado las podemos conservar en el congelador en una bolsita de silicona por ejemplo y aprovecharlas para hacer un caldito casero el día que nos apetezca qué rico bien una vez transcurridos los 15 minutos retiramos del horno para darle una vuelta a las verduras e incorporar el bacalao [Música] pincel amos [Música] colocamos media rodaja de limón sobre cada pieza unas ramitas de tomillo fresco y para adentro de nuevo y lo dejamos unos 15-20 minutos más o menos [Música] listo esto está de muerte así tal cual como siempre te dejamos las recetas completas abajo en la descripción del vídeo [Música] nosotros hemos aprovechado para hacer dos raciones de más y así podemos congelar y tener un plato rico y bien nutritivo a mano cuando lo necesitemos la segunda receta se trata de una propuesta vegana mega fácil de preparar delhi y reconfortante bandeja de garbanzos y coliflor sobre arroz [Música] precalentamos el horno a 180 grados centígrados y procedemos igual que antes troceamos las hortalizas teniendo en cuenta el tiempo de cocción de cada una de ellas de manera que todas se hagan a la vez en este caso utilizamos coliflor que es la protagonista de este plato calabacín cebolla y patatas rojas [Música] y tal cual hemos hecho antes transferimos a una bandeja de horno con papel sulfurizado incorporamos garbanzos en conserva precocidos enjuagados y escurridos y condimentamos ajo en polvo comino o secos copos de chili hinojo sal y pimienta al gusto y un buen chorro de aceite de oliva un masajito y al horno durante unos 30 minutos los garbanzos al horno están sublimes e incluso como slam ya disfrutar aquí están dos cenas rápidas y saludables que te van a encantar cuéntanos sigues una dieta mediterránea y en ese caso qué es lo que más te gusta de ella y eso es todo que pase es un día muy bonito y nos vemos en dos semanitas [Música]