WAFFLES - ¡La mejor receta! Opciones Dulces y Saladas

[Música] buenas comandan bienvenidos a mi canal yo soy mica y hoy les traigo la mejor receta de guajes que probé en mi vida y eso que provee muchas estos quedan super tiernos suavecitos de esponjosos por dentro por afuera son bien creo cantitos son increíbles y encima es una masa neutra así que pueden armar los como ustedes quieran bueno son los dulces buenas son los salados son super versátiles de julio que les van a encantar así que no hablo más y vamos con la receta vamos a poner en un bowl 200 gramos de harina leudante 100 gramos de maicena o fécula de maíz y una cucharadita de sal antes que me lo pregunten ya les digo pueden reemplazar la harina leudante por harina común con una buena cucharada de polvo para hornear y la maicena podrían reemplazarla por harina pero la verdad es que les recomiendo que la usen porque es lo que hace que queden tan suaves y tiernos lo que acabo de sumar y estoy empezando a integrar son 300 mililitros de leche que mientras tanto si queremos puedes aprovechar para suscribirte a esta hermoso canal que subo dos recetas buenísimas todas las semanas todos los miércoles y todos los domingos y sé que no te las quieres perder y también puedes aprovechar y activarlo notificaciones así que avisa cada vez que es un nuevo vídeo dicho esto seguimos y les cuento que es súper importante que mezclen muy bien para que no queden ningún grupito otra opción si quieren es hacer esta mezcla directamente en la licuadora y así saben que les va a quedar perfecta ahí sumamos dos huevos como les digo siempre los rompemos en un recipiente aparte porque nunca sabemos que nos podemos encontrar y podemos llegar a arruinar toda esta mezcla que miren lo linda que está quedando y por último vamos a agregar 80 gramos de manteca derretida y la vamos a integrar muy bien y una vez que tengamos nuestra mezcla para uav les lista la vamos a llevar a la heladera por lo menos media hora ideal sería una hora antes de empezar a cocinarlos eso es súper importante porque va a hacer que nuestros uav les queden mucho más esponjosos mucho más ricos la harina se va a hidratar mucho mejor y van a ver que el resultado cambia completamente así que no sean anuncios o si guardan la mezcla en la heladera como vieron no sumamos azúcar porque les dije que está en una masa neutra la verdad a mí me gusta mucho más así pero si ustedes prefieren hacer los waffles bien dulces pueden sumar 50 gramos de azúcar impalpable y ahora si vamos a empezar a cocinarlos esta mezcla les va a alcanzar para unos 6 u 8 waffles dependiendo del tamaño que los hagan y para cocinarlos yo estoy usando un agua flare a eléctrica pero si no tienen perfectamente pueden hacerlos a la sartén simplemente calienta en una sartén engrasada con manteca o rocío vegetal lo que ustedes prefieran y se van a ayudar con un cucharón para ir formando los guajes y los cocinan simplemente vuelta y vuelta obviamente no van a tener la típica forma de waffle pero igualmente van a estar riquísimos buenísimos de eso no tengan dudas y listo con paciencia van a ir cocinando todos les recomiendo que mientras tanto los vayan apilando y los mantengan tapados para que se conserven calentitos y no se les sequen y lo único que queda decidir es con que los van a disfrutar y acompañar en mi caso hacer con un rico dulce de leche pero las opciones son infinitas por eso me encantaría que me cuentes en los comentarios qué ideas se te ocurren con que los comerías juegos y yo te dejo otras opciones que me encantan por ejemplo con pasta de chocolate y avellanas con crema batida y frutas con helado también quedan riquísimos y una opción salada que me parece buenísima es ponerles un poquito de jamón y qué ok eso sólo llevarlos al horno hasta que el queso se derrite y es espectacular justamente eso es lo bueno de que la masa sea neutra además mira lo tierna esponjosa que queda realmente son riquísimos bueno espero que les haya gustado ya vieron los fáciles que son así que espero que se animen a hacerlo y yo los espero el domingo en la próxima receta [Música]