GALLETAS SALADAS SIN GLUTEN VEGANAS CON PREMEZCLA SIN TACC SIN LACTOSA SIN HUEVO Receta fácil

[Música] i i i hola bienvenido gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les voy a enseñar cómo hacer unas galletas básicas sin gluten sin lácteos y sin huevos no compre más galletas en el supermercado prepara esta receta que está buenísima y si te gusta no te olvides de dejar un me gusta y si no te suscribiste al canal te invito a que te suscribas y no te pierdas ninguna de mis recetas muy buenas y las comparas con el aceite de arroz que compras en el mercado que parecen plástico esto está pero nivel dios [Música] y para hacer esta receta vamos a usar una premezcla libre de gluten que se compra en cualquier supermercado o tienda naturista aquí en brasil sale 2 dólares y cuáles son los ingredientes de la premezcla que estoy usando harina de mandioca harina de arroz secula de papa y goma xantana viene lista para usar esta pre mezcla sirve para hacer muchísimas recetas hoy vamos a hacer las galletas y vamos a usar 2 tazas de premezcla libre de gluten vamos a agregar 2 cucharaditas de sal estoy usando sal rosada pueden usar cualquier sal la que usan habitualmente y voy a agregar un cuarto de taza de aceite de oliva el aceite de oliva le va a dar un gustito super rico a estas galletas y vamos a ir agregando agua el agua tiene que estar a temperatura ambiente vamos a ir agregando el agua de a poco porque porque algunas premezclas necesitan un poquito más de agua otras un poquito menos entonces vamos a ir agregando de a poco en total yo voy a usar una taza de agua y les voy a ir mostrando cómo va a ir quedando la masa no hace falta amasarla la vamos a trabajar con la cuchara en un recipiente hasta armar un bollo les cuento que si la masa queda muy seca las galletas van a quedar super duras entonces lo ideal es que quede una masa tiernita que sea un poquito húmeda miren yo les voy a mostrar ahora la voy a trabajar un poquito con las manos pero no la voy a amasar solo para formar un cilindro y miren que licita que se está masaje está muy tierna yo la marco con los dedos y no es una masa dura es una masa blanda ese es el punto que tienen que conseguir porque si les queda un bollo duro es porque tiene poca agua tiene que quedar una masa tierna bueno ahora voy a cortar en pedazos y a tomar un pedazo para trabajarla y armar las galletas voy a agregar semillas de sésamo ajonjolí estas semillas para mí son las más sabrosas cuando se hornean en las galletas largas su aceite natural el aceite de sésamo y las galletas quedan super sabrosas tanto para comer dulces como saladas por eso para mí las semillas de sésamo ajonjolí son las más ricas para agregar en estas galletas bueno una vez que estire la masa voy a preparar mi bandeja para cocinarlas en el horno voy a colocar un poco de aceite para que no se peguen también pueden usar papel manteca y voy a cortar las galletas del tamaño y forma que me gusten que me parezcan más prácticos en mi caso yo las voy a ser cuadradas les cuento que esta masa no es una masa elástica recuerden que no tienen gluten también es una masa delicada hay que trabajarla con cuidado bueno y una vez que tengo las galletas listas les voy a hacer unos agujeritos que a mí me gusta decorarlas así con los agujeritos hechos por el tenedor y les muestro el grosor que a veces me preguntan grosor más o menos 2 milímetros pero eso es a gusto las pueden hacer más visitas más finitas las vamos a colocar en la bandeja y como las vamos a cocinar vamos a precalentar el horno 200 grados más o menos y las vamos a cocinar por 10 minutos una vez que ya estén doraditas las retiran yo les muestro acá me salieron en total tres bandejas llenas de galletas que estoy por hornear las pueden guardar en un pote cerrado y cuando las quieran comer las pueden volver a calentar para que envíen creo que antes están fantásticas para comer dulces o saladas cuando preparen estas galletas me cuentan en los comentarios cómo les quedaron i [Música] ah a no y [Música]