GOFRES O WAFFLES DE CALABACÍN RECETA BAJA EN CALORÍAS

hola a todos bienvenidos a recetas de casa de lm light y la receta de hoy es gofres de calabacín otra receta más que podemos decir perfectamente que lo tiene todo fácil y rápida perfecta para comer o cenar queréis ver cómo se ha preparado pues nos ponemos manos a la obra y para adelantar un poquito la receta yo tengo aquí un calabacín que he rayado por la parte gruesa del rallador le he pensado para que os hagáis una idea de su peso y pesa setecientos treinta y tres gramos exactamente añadimos un toquecito de sal es asar las mezclamos porque necesitamos sacar el agua o líquido del calabacín que no es necesario para esta receta ahora os comento si vuestro calabacín por ejemplo hubiera llegado a pensar los 800 gramos no pasa nada rallamos esos 800 gramos y no hace falta cambiar el resto de la receta ni ingredientes ni peso ni nada a continuación reservamos y mientras vamos a preparar en un bol dos huevos añadimos un toquecito de sal y lo mismo con la pimienta negra molida ahora le vamos a aportar un poquito de sabor a estos huevos añadiendo una kutxa de ajo granulado perfectamente si queréis aportarle más sabor perfectamente lo podréis hacer como por ejemplo añadiendo una cucharadita de orégano batimos bien y una vez ya lo tenemos bien batido hay tan fácil como lo que estamos viendo ahora a continuación vamos a por nuestro calabacín que ya le hemos tenido reposando y os voy a enseñar todo el agua o líquido que ha soltado mirar este es el líquido que os comentaba que no es necesario para esta receta y ese líquido si queréis no lo podéis aprovechar en otras recetas como por ejemplo arroz guiso de patatas cremas ahora vamos a ir escurriendo de nuevo poquito a poco el calabacín para que suelte toda su agua la vamos añadiendo ahí el calabacín al huevo y una vez lo tenemos tan fácil como mezclar el calabacín junto con el huevo nada vamos a mezclar muy bien que quede bien repartido ese huevo y ahora viene una parte que me encanta porque viene la parte la parte que me hace recordar a mi abuela que es cuando decían la harina qué cantidad de harina se echa pues la que pida pues este es el momento en esta receta es harina la que pida aquí tengo harina de avena integral perfectamente la podéis cambiar por harina de trigo por harina de trigo integral por la que vosotros utilicéis en casa ahora a continuación vamos a añadir un poquito de harina de la que hayamos elegido y 15 gramos de levadura química también conocida como polvo para hornear por eso os decía que en esta receta las podemos hacer todos porque no necesita como quien dice el peso porque la harina va a ser un poquito la que pida que ahora os voy a enseñar la textura no sé si vuestras aguas las decían eso es que la miel lo decía a lo mejor yo que se preparaba el huevo de repostería y decía niña la harina la que pida y por eso me acuerdo de ella en este momento la textura es esta la que os estoy mostrando en en la imagen cojo así una porción y la cantidad cae todas a la vez no que hay por separado ni a chorro ni vemos que está más bien explícita como estáis viendo veis esta jugó si está que no se podría con la mano pero al cogerla por una paleta o una cuchara vemos que cae todo de una vez y habéis visto de toda la harina que os había enseñado al principio mirad si me ha sobrado que no es mucha cantidad la que la que hay que añadir en esta receta ahora el siguiente paso que es nuestra gov era la que tengamos en casa la vamos a pintar en mi caso la vamos a pintar en aceite de aceite de oliva perfectamente lo podéis cambiar por aceite de girasol o aceite de coco nada por la grasa que vosotros estéis acostumbrados a utilizar en casa pintamos bien cerramos hasta que coja un poquito de temperatura nuestra agua fría y ahora ya es añadir la masa y según sea nuestra cofre a como la mía es tan grande la base pues entonces solamente voy a añadir un poquito así en el centro para que no sean unos gofres demasiado grandes que la vuestra son de cuadraditos pues nada rellenamos los cuadraditos y listo mirad veis aquí tenemos el primer primer goce que ya no me salía la palabra y yo lo dejo durante tres minutos cierro y cuento tres minutos y exactamente en tres minutos le tengo tal y como le estáis viendo eso sí muy importante mientras que se está haciendo el gol antes de tres minutos no habrá es lago fuera porque si no se os va a quedar pegado en ella mirad transcurrido otros tres minutos mirad qué maravilla es que quedan espectaculares son súper fáciles de preparar y ya os digo vale para infinidades de comidas de rellenos por ejemplo hasta incluso como pan por ejemplo te haces una hamburguesa y le utiliza es esta masa como si fuera pan y queda riquísima me da que da de maravilla vamos haciendo el resto tan fácil como lo que estáis viendo añadimos así con la cuchara que estáis viendo la textura de la masa que es blandita no es muy muy espesa aquí tenemos otros nada súper fáciles de preparar por cada gofres le doy tres minutos como soy comentado nada muy fácil y ahora el sabor es espectacular y si por ejemplo los niños de casa no les gusta comer verduras de esta manera comen sin darse cuenta os lo digo por mi experiencia que en casa tengo a la chiquitilla que no le gusta comer verduras y así de esta manera no lo nota mirar aquí tenemos todos en total me han salido 5 ya los voy a enseñar cómo queda por dentro quedan de maravilla ya os digo se puede utilizar para comida cena rellenarlos de lo que queráis de partes de los que tenemos en el canal ya mirar por ejemplo hoy lo he preparado con tomate y aguacate un poquito de limón por encima un chorrito de aceite sal y divino mirar cómo quedan quedan de maravilla os voy a romper uno para que veais cómo queda también el bocado por dentro queda super de esponjoso blanditos mirad mirad y que se tarda que dificultad tiene nada animaros porque es que os va a encantar de este gozo porque el sabor es espectacular no es el dulce que estamos acostumbrados todos no no no para nada tiene un es incluso yo alguna vez que otra para hacerle las gracias a mis hijos se los he puesto por encima como si fueran pizzas y quedan divinos haces el goce le echas un poquito de tomate frito un poquito de el relleno que vosotros queráis que eso le damos un toquecito en el horno funde ese queso y queda un bocado espectacular ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos