🤤 Rührei mit Tomate nach chinesischer Art
hoy vamos a preparar una receta japonesa que se conoce como homo rice que consiste en una tortilla rellena de un salteado de arroz ya verás qué receta más fácil y rica comenzamos mezclando 50 gramos de tomate frito con 50 gramos de ketchup y reservamos pelamos lavamos y picamos en cuadrados pequeños un cuarto de cebolla al final del vídeo y en la cajita de descripción te dejaré los ingredientes las cantidades exactas que he utilizado yo también puedes utilizar otras verduras a tu gusto o las que tengas por la nevera y aunque yo no lo voy a poner porque no como carne a este arroz se le suele poner pollo también vamos a poner una zanahoria que voy a pelar y picar ponemos a calentar una sartén con la base cubierta de aceite de oliva cuando se haya calentado el aceite agregamos la cebolla picada y la vamos a saltear durante unos minutos hasta que se empieza a poner transparente agregamos a continuación la zanahoria y la vamos a cocinar durante unos 8 o 10 minutos hasta que veamos que está blandita agregamos 3 cucharadas de guisantes por último agregamos 250 gramos de arroz cocido yo estoy utilizando arroz basmati aunque lo ideal sería utilizar arroz japonés de grano corto agregamos un poco de sal y pimienta negra molida [Música] por último agregamos dos o tres cucharadas de la salsa de tomate y ketchup no la pongas toda reserva un poco para poner por encima de la tortilla [Música] ya tendríamos el arroz listo vamos con la tortilla embate dos huevos con una cucharada de leche y una pizca de sal con la cantidad de arroz que hemos hecho tienes para rellenar dos tortillas de 2 huevos [Música] a pon a calentar una sartén con una pizca de aceite de oliva [Música] y cuando esté caliente agregamos el huevo remueve un poco para que se vaya cuajando ah [Música] pone el arroz en el medio de la tortilla como ves en el vídeo [Música] y con ayuda de una espátula envuelve el arroz con la tortilla ya sólo nos queda pasarla al plato con la parte del cierre para abajo terminamos con un poco más de salsa de tomate por encima espero que te haya gustado mucho esta receta japonesa tan sencilla y tan rica y gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo chao [Música]