QUESILLO o FLAN - Fácil y Delicioso
hoy vamos a preparar un delicioso flan o quesillo como lo dicen en mi país venezuela [Música] bienvenidos una vez más a mi canal de texis como les dije hoy vamos a preparar un delicioso plan como lo dice le dicen en algunos lugares o quesillo como lo dicen en venezuela en mi país esta receta es muy deliciosa y es muy fácil la pueden utilizar tanto para un cumpleaños como para si quieren tenerlo en su casa para comerse un delicioso postre sin más preámbulo vamos a comenzar a darle los ingredientes de esta receta tenemos por aquí una lata de leche condensada lo que es igual a 14 onzas de leche condensada 4 huevos enteros 6 cucharadas de leche en polvo dos cucharadas de azúcar blanca dos cucharadas de esencia de vainilla y por último dos cucharadas de ron o whisky también vamos a necesitar una licuadora para poder mezclar los ingredientes de nuestro flan o quesillo en la licuadora vamos a poner uno aquí en el número uno ya les voy a decir cuántos mililitros son 250 mililitros de agua aquí entonces como ya vieron les mostré los ingredientes y quiero mostrarle algo que vamos a necesitar para este quesillo vamos a necesitar este molde que es especial para hacer flan o quesillos lo pueden encontrar en cualquier supermercado si están en los eeuu lo van a conseguir en mercados que sean latinos en mercados hispanos allí es donde yo lo he encontrado creo que en publix una vez lo vi pero es muy difícil si están acá en los eeuu les recomiendo que visiten los supermercados hispanos y allí van a conseguir uno como éste este que tengo aquí es de 6 pulgadas la receta que les di es para hacer este plan pequeño ok si ustedes quieren hacer uno más grande de 12 pulgadas pues lo que hacen es doblar los ingredientes y listo entonces bueno sin más preámbulo vamos a comenzar a preparar este delicioso que si yo o flan aquí tenemos nuestra licuadora con 250 mililitros de agua ahora vamos a mezclar nuestros ingredientes 6 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de azúcar blanco 4 huevos dos cucharadas de esencia de vainilla dos cucharadas de ron whisky y una lata de leche condensada o 14 onzas de leche condensada una vez que tenemos nuestros ingredientes en la licuadora vamos a irnos a licuar o que ya tenemos licuados nuestros ingredientes y como todo flan o todo quesillo nos faltaría el caramelo el caramelo es muy fácil de hacer ustedes pueden comprar este caramelo esto pero yo les voy a enseñar una receta muy rápida para hacer este caramelo aquí tengo en el mismo envase tengo media taza de azúcar blanca con un cuarto de taza de agua esto lo vamos a poner en el fuego fuego medio y vamos a estar chequeando que no se quemen ok lo vamos a dar quieto no lo vamos a revolver no le vamos a hacer nada simplemente vamos a estar pendiente que no se queme cuando ya se empiece a tornar color amarillo oscuro lo vamos a retirar del fuego y tenemos listo nuestro caramelo ahora lo que hacemos es poner nuestra mezcla dentro del envase con el caramelo que ya hemos preparado y listo lo tapamos y lo vamos a llevar a un baño de maría por una hora y 15 minutos cuidando de que no se nos vaya a quemar y que nuestra agua de nuestro baño de maría no se evapore si ustedes ven que el agua se está evaporando lo que hacen es colocarle más agua ok entonces tiene que estar prendida de pendientes en esa hora y cuarto verdad de que el agua no se esté evaporando entonces siempre es chequear eso y chequear que a nuestro que si yo no le entre agua por eso es que yo voy a usar les voy a mostrar como voy a hacer yo para que me que si yo no le entre agua es un poco extraño pero ya verán como les dije tengo acá la olla con baño de maría y les voy a mostrar qué es lo que voy a hacer vamos a agarrar esto con guantes porque está muy caliente ya que aquí acabo de hacer de hacer el caramelo entonces lo ponemos aquí para que no le vaya a entrar agua al que si yo lo que yo voy a hacer es que le voy a poner facebook ok yo se la voy a armar de esta manera si ven que le hace falta más peso bueno entonces le vayan poniendo todas las cosas que tienen para para que no se vaya abrir la tapa y no le vaya a entrar agua que sigue entonces como les dije van chequeando que el agua no se evapore y si pasa eso que probablemente les va a pasar le lo que hacen es estar tener que echarle más agua vamos a la cocina por aproximadamente una hora y 15 minutos o hasta que cuando le le introduzcan un cuchillo vean que este cuchillo salga limpio o que ese es otro truco que pueden usar para saber si el quesillo está listo ya mi castillo of land está en la hornilla y lo voy a dejar como les dije una hora y cuarto pero todavía no podemos comernos nuestro castillo porque tenemos que dejarlo aproximadamente 8 horas o toda una noche preferiblemente antes de desmoldar cuando hayan pasado esas 8 horas o un día yo les voy a mostrar qué tal quedo mi quesillo bueno y así quedó este delicioso que si yo o flan espero por favor que hagan esta receta y le den muchos like y si todavía no te has suscrito 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