Pollo Teriyaki | Un delicioso platillo japonés preparado en casa 😁

hola amigos como estan bienvenidos a este su canal de cocina hoy vamos a preparar un pollo teriyaki con su arroz blanco algo super típico de la cocina japonesa y que nos encanta a todos bueno empezamos y les mostré los ingredientes [Música] bueno amigos pues ahora vamos a proceder a cocinar nuestro arroz este desarrollo para sushi arroz japonés bueno yo para esta receta voy a necesitar una y media taza de arroz dos tazas de agua ustedes por favor sigan las instrucciones del empaque del arroz para sushi aquí tengo dos tazas de agua vamos a encender este arroz lo enjuague tres veces hasta que ya no saliera blanca el agua así que le quité todo el exceso de almidón muy bien así lo vamos a dejar no se le pone sal nada nada nada amigos lo voy a mover un poquito ahora que está empezando a querer hervir y ahora si lo vamos a tapar y vamos a bajar la flama al mínimo y ahí lo vamos a dejar al mínimo que esté a punto de apagarse ahí lo vamos a dejar 20 minutos o hasta que el agua se haya consumido por completo amigos pues aquí tengo el pollo aquí tengo la sal y aquí tengo la pimienta también tengo un poco de maizena de fécula de maíz también pueden utilizar fécula de papa es muy común en japon la fécula de papa ahora vamos a poner un poquito de sal si creen que sus muslos están muy gruesos los pueden cortar un poquito para que queden más delgados y se cocinen más rápido como ven estos están bien no tienen nada de hueso y también pudiera y pudieran utilizarlos con piel también queda perfecto un poquito de pimienta le vamos a poner y ahora de los otros lados [Música] y pimienta allá ahora vamos a agregar un poco de la fécula de maíz una más así como con las malas escuelas esto le va a dar como que mucha textura al pollo y también va a ayudar a ligar la salsa ya tenemos listo nuestro pollo ahora vamos a pasar a cocinarlo amigos para nuestra salsa teriyaki vamos a necesitar una taza de salsa teriyaki yo la compra en el supermercado la encuentran en el área de productos asiáticos o también pueden preparar su salsa pero yo creo que necesito ingredientes que casi nunca utilizo y creo que a mí me conviene mucho mejor comprar la salsa y vamos a agregar media taza de agua vamos a mezclar hasta que se ha incorporado muy bien la salsa con el agua y miren así nos queda esta consistencia muy ligera porque después va a espesar un poquito cuando la pongamos a calentar si ustedes les gusta que quede un poco más ligera le pueden poner un poquito más de agua hola amigos ahora vamos a sacar nuestro pollo vamos a poner un poquito de aceite vegetal el sartén ya está caliente así que ya vamos a poner el pollo bueno amigos pues nuestro pollo ya está bien doradito de abajo lleva como 10 minutos dorándose a fuego medio medio alto ahora vamos a dar la vuelta así que vamos a dejarlo si no todos más hasta que esté doradita de la parte de abajo el pollo ya está bien cocido si el sartén tiene exceso de aceite retirar antes de agregar la salsa teriyaki ahora solo le voy a dar vuelta para que se impregne muy bien nuestro pollo de la salsa en qué bonitos están nuestros muslos ahora vamos a sacar el pollo vamos a declarar bien a raspar bien nuestro fondo para que se quede esta salsa con todo ese sabor de la costra del pollo esta salsa tiene mirin y saque que son vinos y funcionan perfecto para esto para quitar toda la costra miren así ni muy aguada ni tampoco muy espesa esta es la consistencia que queremos después ya tenemos aquí nuestro apoyo teriyaki ahora lo vamos a cortar en rebanadas bien conocido está el pollo el pollo tiene que estar bien cocido tiene una costra tan rica que nos quedó mira hasta la parte más ancha del pollo quedó bien cocida qué bonito quedó el arroz vamos a ponerlo aquí en el centro también así está perfecto el arroz ahora vamos a poner el pollo esta sin duda será una porción para dos bueno ahora vamos a agregar un poquito más de la salsa [Música] vamos a ponerle encima para que el arroz también absorba todo este sabor esta salsita [Música] y ya tenemos nuestro plato listo para ahora estoy picando un poco de cebolla ahora vamos a agregar un poquito de cebolla y también vamos a poner un poquito de ajonjolí tostado si su ajonjolí no está tostado solo póngalo en un sartén a qué sé lloré un poquito nada más amigos pues aquí ya tenemos nuestro pollo teriyaki con su arroz blanco con su goya queda delicioso eso acompañante perfecto así que lo tienen que hacer juntos y bueno ahora lo quiero probar me encanta elijan una buena salsa y este arroz bañado de salsa teriyaki queda espectacular y ellos tienen que probar esto de verdad que este pollo dulce citó así me encanta y bueno yo lo acompañé con brócoli que es como normalmente te lo sirven en la comida japonesa a mis hijos les encanta estos amigos de verdad que esto les encanta en esta deliciosa miren el pollo estaba bien cocido como ven está super doradito pero ustedes si quieren lo pueden lo pueden dejar dorar menos para que no esté tan doradito pero es que quedó perfecto perfecto bueno amigos pues por favor comenten el vídeo aquí abajo y los invito a suscribirse y si les ha gustado este vídeo no olviden darle like y activar la campanita para que no se pierdan ninguno de mis vídeos adios