Tinga de Pollo | Un platillo delicioso, fácil y rápido 🙂

hola amigos como estan bienvenidos a mi canal de cocina mi nombre es erika hoy quiero prepararles una riquísima tinga de pollo amigos rendidora saludable y super versátil la pueden acompañar con torta en tacos en tostadas en quesadilla en gorditas no bueno es super versátil este platillo que si no saben que llevar al apóstol isa del 15 de septiembre amigos llévense psuv tenga de pollo que si les cayó la familia de imprevisto y no saben qué hacer hagan se sub tenga de pollo súper rapidísimo pongan les unas tostadas unos frijolitos refritos crema quesito una salsa macha y brillaron bueno amigos sin más preámbulos les muestro los ingredientes [Música] bueno amigos lo primero que vamos a hacer será poner a cocer la pechuga yo voy a poner dos pero yo creo que eso lo voy a necesitar una también voy a poner un poquito de cebolla un poquito de sal también un diente de ajo y listo que esté bien cocido nuestro pollo y listo amigos aquí lo vamos a dejar cocinar nuestro pollo nuestras pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas que se puedan de sembrar bien deshebrada estás que quede el pollo bien suavecito y listo en la foto como ya vieron en la foto les voy a poner el pollo deshebrado bueno amigos ya que nuestro pollo está bien cocido lo pueden probar y que se corte así mire si está medio elástico es que le falta a cocinarse y para esta receta es muy importante que el pollo esté bien cocido y miren se de zebra perfectamente bueno vamos a de sembrarlo y ahorita seguimos bueno amigos vamos a poner a cocer los jitomates y si tienen tiempo y son perfeccionistas quítenle esto el pedúnculo si no no se lo quiten ya hasta que estén bien cocidos los vamos a licuar amigos mientras tanto vamos a cortar las cebollas mientras están hirviendo nuestros jitomates le voy a cortar en pluma que voy a cortar en 2 y le vamos a quitar esta parte la parte de la raíz y ahora sí vamos a cortar en pluma o también puede ser así en medias lunas como se les haga más fácil ahora vamos a cortar la otra amigos ya tenemos nuestra cebolla cortada ahora vámonos al sartén amigos ya tenemos cocidos los tomates los jitomates y ahora los vamos a poner a licuar perfecto lista ahora las vamos a poner también los dientes de ajo que aquí tengo como tres o cuatro le vamos a poner las especias que tengo una pizca de pimienta una pizca de comino molido y media cucharadita de orégano vamos a poner también un poquito y si gustan si no tienen ustedes niños no tienen ningún problema con ponerle el picante ahorita se lo ponen ahorita yo les voy a sacar a mis hijos un poquito ya después les voy a le voy a agregar el chipotle y al final y listo lo vamos a licuar con un poquito solo un poquito de la misma agua y los jitomates y esta ahora vamos a licuar amigos pues ahora le vamos a poner aceite a nuestro sartén y ahora sí ya con todo listo ya tenemos todo picado o molido deshebrado ahora vamos a agregar la cebolla [Música] yo rebane en pluma solamente una cebolla y media [Música] amigos pues miren nuestra cebolla ya está filtro nada y está perfecta o sea está transparente suavecita [Música] porque la tenía muy alta amigos no vayan a creer que este platillo va a saber a pura cebolla para nada la cebolla es muy dulce y la cebolla se va a integrar muy bien ha deslizado todos los ingredientes tienen su participación ahí iba a estar súper rico la cebolla le da una textura muy muy rico y pues un saborcito como medio a dulce esto pero no no sé ustedes lo tienen que probarlo pero ya que la cebolla está así le vamos a agregar el pollo deshebrado aquí tengo dos pechugas de sembradas [Música] bien desde verdad y estás saben yo más o menos estanco le calculó cuánto apoyo le voy a poner así mi cálculo de cebolla y pollo es ya que tengo transparente la cebolla y ni bien sabe si está o no así tonada la cebolla ya ahí como que a ojo no me doy cuenta que sean más o menos la misma cantidad de cebollas y tronada que de pollo deshebrado bueno ya tengo un ratito con el pollo así de hecho este esta costra que se está haciendo no se preocupen altar con el tomate que es un ácido se va a quitar y le va a dar un sabor que ustedes no lo van a poder vamos a poner ahora sí todo lo que licuamos [Música] en este momento voy a probar de sal a amigos y le voy a bajar a nuestro guisado a fuego a fuego medio bajo le falta un montón de sal y lo voy a poner así y ya al final rectificó de sal si es que le hiciera falta a mí me gusta dejarlo reposar bastante tiempo y bueno amigos voy a ponerle un poquito de caldo de pollo solo un poquito del mismo caldo de pollo donde se cocina la pechuga se cose la pechuga bueno las pechugas y así tiene que estar amigos y con mucho tomate bien aguadito así lo vamos a dejar un ratito para que se consuma más el agua un poco así a fuego medio bajo bueno amigos pues ya pasaron 20 minutos ahora sí voy a sacar para mis hijos lo voy a sacar un poquito para que coman ahorita porque esto les encanta créanme les encantan los niños esta comida y ahora si le vamos a poner el chile chipotle aquí yo tengo dos chiles chipotles les quite las semillas y un poquito de las venas para que no pique tanto nada más te rico y los piquen picaditos y le puse una cucharada del adobo que ya viene en la lata si no son buenos para el picante nada más pónganle uno si sólo un chile o tal o dos cucharadas del adobo y ya la verdad es que no aplicar tanto porque le quite las semillas y las venitas del chile y amigos pues ya tenemos nuestro guiso si lo van a ocupar para tostadas tal vez déjenlo un poquito más unos cinco o diez minutos para que se seque un poquito más el caldo pero si lo van a hacer así como con arroz hito o con pues tacos hoy amigos pues ya me dicen mis quesadillas me recordaron a cuando iba en la universidad en la ciudad de méxico que siempre corría la esquina en un campito que tenía y pedí a mis quesadillas de tinga bueno está buenísimo ya lo probé obviamente y también tengo aquí unos totopos y i amigos están buenísima buenísima super roja está perfecta perfecta y no pica nada en óptica nada nada así que son buenos para el picante pónganlo doble que le puse dos chiles está muy muy rica está tenga le pueden poner un chorrito de limón y esta uso bueno amigos por favor prueben esta receta les aseguro que no se van a arrepentir como les dije lo pueden hacer de mil formas es super versátil un día lo hacen en soft es incluso un día lo hace otro día lo hacen en quesadillas otro día con arroz hito no bueno con tostadas en tortas en tacos queda estupenda esta de pollo y bueno amigos pues muchas gracias por verme no olviden suscribirse darle like y activar la campanita para que así no se pierdan ninguna de mis recetas adios ninguna bendita dos recetas