Pastel de Calabacín con Queso y Bacon | Receta muy Fácil y Deliciosa
hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer un pastel de calabacín que el otro día o no enseñé por los instagram stories y muchos de vosotros me habéis pedido que lo haga porque tenía una pinta super deliciosa así que lo prometido deuda y hoy lo vamos a hacer este pastel de calabacín es súper fácil de hacer está riquísimo y se puede comer lo mismo frío que caliente y lo podemos tener un par de días en el frigorífico que está intacto así que darle pausa el vídeo apuntar los ingredientes y vamos a comenzar en esta sartén que está a fuego medio-alto pondré 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una vez que esté caliente añadiré 200 gramos de cebolla y 700 gramos de calabacín se mezcla y lo sigue moviendo de vez en cuando durante 4 minutos y después si queréis me podeis agregar 60 gramos de bacon y también sal y pimienta al gusto se vuelve a mezclar y lo iremos viendo con frecuencia hasta que salga el sofrito una vez listo se prueba para ver si está bien de sal y de pimienta y se retira a continuación he puesto en este recipiente 4 huevos con una pizca de sal en cada uno y voy a pasar a batirlos y se agrega 100 gramos de queso rallado que en mi caso es mozzarella y por último tan sólo nos queda añadir el sofrito que hicimos al principio se mezcla y para hacer el pastel de calabacín usar este molde de 21 x 11 centímetros al que le pondré un papel de hornear para que luego sea más fácil de desmoldar se coloca bien y dejar que se haga en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 180 grados celsius pasados unos 40 minutos el pastel ya está listo así que lo dejaré unos 5 minutos a temperatura ambiente y luego lo vemos danny como veis tiene una pinta super deliciosa y lo podéis acompañar con la salsa que más guste y ahora sí que sí voy a comprobar qué tal me ha salido está riquísimo os aconsejo que lo hagáis porque es muy parecido a la tortilla de calabacín y con el saborcito de este a bacon es que le da un toque genial así que hace de esta receta que no vaya a repetir y que tenga un calor rojo qué calor tengo que estamos julio y aquí en tierra en esta cocina es horroroso pero todo sea por los pasteles de calabacín así que si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a ver gusta suscribirse a nuestros canales ya no lo he hecho y por aquí os voy a dejar más recetas de calabacín que están todas riquísimas un besito y hasta el próximo terry amarillo