ūüĎČSorprende a todos con esta TARTA DE PASTA FILO con CALABAC√ćN y BACON ‚Ė∂ ¬°RECETA F√ĀCIL y R√ĀPIDA!ūüėČ

ūüĎČSorprende a todos con esta TARTA DE PASTA FILO con CALABAC√ćN y BACON ‚Ė∂ ¬°RECETA F√ĀCIL y R√ĀPIDA!ūüėČ

hola un d√≠a m√°s te d√© la bienvenida a mi canal si es la primera vez que vienes mi nombre es bel√©n y estoy en mi salsa [M√ļsica] hoy vamos a cocinar una tarta de pasta filo con calabac√≠n y bacon [M√ļsica] o no para empezar comenzaremos pelando y troceando una cebolla que despu√©s vamos a picar los ingredientes y las cantidades los tienes por escrito tanto al final del v√≠deo como aqu√≠ debajo en la caja de descripci√≥n tambi√©n puedes consultar la receta escrita en mi blog para picar la cebolla voy a utilizar este picador manual que es comod√≠simo y en pocos segundos puedes tener picadas verduras y hortalizas de forma f√°cil y r√°pida adem√°s es s√ļper econ√≥mico aqu√≠ debajo en la caja de informaci√≥n te dejo el enlace a amazon donde yo lo compr√© por si quieres echarle un vistazo [M√ļsica] f√≠jate lo bien picada que ha quedado la cebolla y en un momentito la reservamos y ahora vamos a trocear un calabac√≠n en este caso no lo vamos a picar lo vamos a cortar en trozos peque√Īos o medianos as√≠ que lo pelamos y despu√©s lo vamos a cortar todo a lo largo para despu√©s partirlo en trocitos m√°s peque√Īos [M√ļsica] y una vez que lo tengamos cortado tambi√©n lo reservamos ahora el paso siguiente es poner un chorrito de aceite de oliva como dos cucharadas en una sart√©n y lo calentamos a fuego medio [M√ļsica] una vez que el aceite est√© caliente a√Īadimos la cebolla picada y la dejaremos posar durante unos minutos [M√ļsica] y a√Īadiremos una pizca de sal para que la cebolla sude un poquito [M√ļsica] al cabo de unos minutos la cebolla ir√° tomando un tono transparente en ese momento le a√Īadimos el calabac√≠n troceado [M√ļsica] le daremos unas vueltas para mezclarlo con la cebolla y a continuaci√≥n le vamos a a√Īadir una pizca de sal y una pizca de pimienta al gusto de nuevo mezclamos un poco y dejaremos posar el calabac√≠n junto con la cebolla durante unos minutos hasta que veamos que est√° cocinado y blandito en este momento le a√Īadimos unas tiras de bacon y cocinaremos durante unos minutos removiendo de vez en cuando [M√ļsica] cuando veas que el bacon ya est√° cocinado le vamos a a√Īadir unos taquitos de jam√≥n serrano esto es opcional pero le da un gusto riqu√≠simo este pastel le damos unas vueltas para mezclar bien todos los ingredientes y a continuaci√≥n le vamos a a√Īadir salsa bechamel la cantidad aproximadamente unos 200 gramos en este caso yo estoy utilizando un brick de bechamel que ya viene envasada porque la ten√≠a en casa y ten√≠a que gastarla no obstante hacer bechamel casera es muy f√°cil y r√°pido aqu√≠ arriba te dejo un enlace de c√≥mo hacer una salsa bechamel r√°pida y sin grumos y una vez que hemos mezclado la bechamel con el resto de los ingredientes le vamos a a√Īadir un pu√Īado de queso rallado yo estoy utilizando tipo mozzarella mezclamos de nuevo para que el queso se funda y ya tenemos preparado el relleno de nuestro pastel ahora retiramos del fuego y reservamos ahora vamos a preparar la pasta filo con la que formaremos el molde para engrasar la masa philo ya tengo preparado en un bol mantequilla que he derretido en el microondas el molde que voy a utilizar es redondo desmontable y tiene 20 cent√≠metros de di√°metro y con un poquito de la misma mantequilla que fundido voy a engrasar le la base y las paredes [M√ļsica] lo reservamos y ahora vamos a engrasar las l√°minas de pasta filo vamos a utilizar 4 esta masa es muy finita y hay que trabajarla muy r√°pidamente porque si no enseguida se seca vamos a ir colocando de una en una y las iremos juntando muy bien de mantequilla por toda la superficie [M√ļsica] una vez que ya tengamos la l√°mina engrasada con la mantequilla la vamos a colocar sobre la base del molde de forma que cubramos muy bien la base y las paredes con ayuda de nuestras manos la iremos acoplando de forma que quede todo cubierto ahora tomamos otra l√°mina de pasta filo y hacemos la misma operaci√≥n la engrasamos con mantequilla y la colocamos en el molde sobre la l√°mina anterior al igual que antes la vamos acoplando cubriendo los huecos que hayan podido quedar libres repetimos la operaci√≥n con una tercera l√°mina la engrasamos y despu√©s la copla m√°s en el molde de la misma manera y terminamos con la cuarta l√°mina la engrasamos y la acoplamos en el molde [M√ļsica] y ahora que ya tenemos el molde bien forrado con nuestra pasta filo vamos a verter en el interior el relleno que hab√≠amos preparado antes [M√ļsica] una vez hayamos vertido dentro todo el contenido alistamos un poquito la superficie y le vamos a cascar dos huevos por encima [M√ļsica] por √ļltimo vamos a cubrir toda la superficie con el resto del queso rallado yo voy a utilizar el mismo de antes queso mozzarella y nos lo llevamos al horno que tendremos precalentado a 180 grados cent√≠grados con calor arriba y abajo durante unos 25 30 minutos aproximadamente pasado este tiempo ya lo podemos retirar del horno mira qu√© pinta m√°s rica tiene antes de desmoldar es mejor dejarlo enfriar un poco aunque yo para ense√Īarte lo voy a desmoldar antes de que se enfr√≠e [M√ļsica] y este es el resultado un pastel por fuera muy crujiente y muy jugoso por dentro y de sabor es delicioso pru√©balo porque te va a encantar a continuaci√≥n puedes tomar nota de los ingredientes un besito y nos vemos en la pr√≥xima receta chao [M√ļsica] y [Aplausos] [M√ļsica]

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