Calabacin relleno de jamón y queso al horno (Receta fácil)

Calabacin relleno de jamón y queso al horno (Receta fácil)

i buenas la ruta que vamos a preparar hoy son unos riquísimos calabacines rellenos de mozzarella y jamón cocido o york o dulce como le llamáis para hacerlo necesitamos sobre todo un calabacín en otros países sé qué le llaman zapallo mozzarella fresca ya cortada jamón lonchas de jamón después decíamos aceite sal pimienta negra y pan rallado pero de este que sea grueso el más grueso que encontréis primeramente lo que vamos a hacer es hemos limpiado bien el calabacín y lo lo trocear hemos si tuvierais una mandolina mejor porque necesitamos hacer tiras a lo largo en casa no la tengo y por lo tanto lo voy a hacer con el cuchillo tienen que ser tiras finitas y lo vamos a hacer con piel i una vez que las tenemos cortadas tenéis que intentar encontrar los calabacines más gruesos que podáis encontrar para que os sea más fácil de manipular le expondremos sal un poquito de sal y un poquito de pimienta por los dos lados una vez que tenemos nuestros calabacines salpimentados vamos a cogerlos y lo vamos a pasar por aceite y aceite de oliva tienen pre grados y este aceite con este aceite de oliva lo pasaremos por pan rallado grueso también viene impregnado y una vez que ya lo tengamos bien rebozado lo ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y así vamos haciendo todos nuestros calabacines ya tenemos nuestras berenjenas en la bandeja del horno ya lo meteremos durante 15 minutos a 190 grados con el horno previamente precalentado han pasado ya el cuarto de hora y sacamos nuestros calabacines del horno como veis se empiezan a dorarse un poquito el pan pero aún no están no están hechos ahora lo dejamos enfriar un poquito para poderlo manipular y seguimos con la receta una vez que ya se nos han enfriado la a nuestros calabacines veréis que son muy flexibles y por lo tanto nos permitirán que doblemos los enrollo sobre sí mismos entonces lo que vamos a hacer es cortamos el jamón dulce y lo ponemos junto con la mozzarella que ya teníamos cortada sobre el calabacín y enrollamos sobre sí mismo ahora para que se nos quede en el sitio vamos a pincharlo con un palillo y así lo vamos haciendo todos y cuando ya los tenemos todos acabados los volveremos a poner en nuestra bandeja del horno para volverlos a meter en el horno y ahora una vez que ya tenemos todo preparado lo que tenemos en el horno previamente precalentado igual que antes de a 190 grados y lo pondremos durante 8 minutos ya lo hemos sacado del horno como os he comentado lo hemos tenido 8 minutos con el calor arriba y abajo a 190 grados y después pasado ese tiempo le hemos puesto el gratinado para que se nos acabe de dorar el pan rallado durante aproximadamente unos 15 minutos así y ahora como veis ya tenemos nuestros calabacines al horno rellenos de jamón y queso perfectos para disfrutarlos y ya veis qué aspecto más riquísimo nos han quedado estos calabacines al horno rellenos de jamón y queso y os aseguro que de sabor están para chuparse los dedos espero que os haya gustado la receta si es así dadle a me gusta que se agradece y si queréis pues compartir en las redes sociales también si queréis estar al día de las novedades que vamos a ir subiendo no os olvidéis de suscribiros a nuestro canal por supuesto esta y otras recetas las encontraréis en nuestro blog disfrutando de la cocina puntocom nos vemos en el siguiente vídeo hasta luego

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