PAN de AJO Muy Fácil y Casero!!!

buenas familia en el vídeo de hoy os enseño a hacer este delicioso pan de ajo tipo telepizza de una marca muy conocida pero lo vamos a hacer caserito y en poco tiempo veréis qué fácil me acompañéis a ver la receta pues venga vamos al lío que empezamos bueno este es un pan super fácil que os va a salir sí o sí aunque nunca hayáis hecho para no os preocupéis porque es muy fácil no necesitáis amasados y elaborados no necesitamos obtener alvéolos grandes con lo cual te da igual que nunca hayáis hecho para ponernos manos a la masa porque es una maravilla mirad tengo aquí harina que ya he tamizado son 230 de harina son casi casi 2 tazas luego lo voy a dejar todo como siempre al final del vídeo y en la cajita de descripción tengo aquí media taza de agua que son 120 gramos tengo 40 gramos de aceite de oliva si podéis un buen aceite de oliva virgen tengo aquí una cucharadita de ajo en polvo una cucharadita de sal y casi una cucharadita de levadura seca de panadero son dos gramos casi tres no lleva tres si utilizáis levadura fresca el triple como siempre me acuerdo lo voy a hacer en la masa dora porque últimamente me estáis pidiendo mucho que haga más recetas en la amasadora y bueno si no tenéis amasadora como siempre vais poniendo aquí todos los ingredientes y con una cuchara dale que dale coco la manita de acuerdo mira vamos a echar la levadura vamos a hacer hay un huequito y la echamos en el centro y la joyas al alrededor después que la sal no se lleva muy bien con la levadura vamos a echar el agua tiene que estar templada como siempre que metamos un de dean y aguantemos sin quemarnos para nada que en el centro y vamos a echar también el aceite de oliva lo vamos a echar solo juntos no hay ningún problema y vamos a ponerlo a massa de acuerdo hasta que veamos que se forma la masa un poquito visita bueno no he estado en ningún minuto se ha recogido la masa yo siempre que hago panes procuro amasar en la masa dora hasta recoger la masa a los tres pasos me gusta siempre ya iremos haciendo mal además con los panes las vueltas si o si hay que hacer la semana vamos a sacar de ancho la masa mirar cómo está vamos a recoger simplemente esto que ha quedado aquí llegado las paredes con su mano y vamos a formar un rollo nada más y lo vamos a dejar descansar ahí lo voy a tapar con un paño de algodón vosotros lo podeis tapar con un film de plástico si queréis y lo vamos a dejar descansar hasta que doble de volumen ya tenemos la masa que ha doblado de volumen en mi cocina que está 25 grados ha tardado una hora si vosotros estáis en un clima más frío hacéis esta receta en invierno os puede tardar hora y media o dos horas si queréis acortar un poquito más los tiempos ponerle un pelín más de levadura muy bien mirad lo primero que vamos a hacer es dividir esta masa en dos vamos a hacer dos bolitas aproximadamente lo voy a hacer a ojo y más o menos vamos a formar 2 para hacer 2 no vamos a descalificar un poquito y vamos a encender nuestro horno lo vamos a precalentar a 250 grados siempre hablo de grados centígrados recuerdo si vosotros tenéis fahrenheit hacer la conversión vamos a echar un chorrito de aceite ya sabéis que a mí con los panes no me gusta utilizar nada de harina extra y este pan con aceite le va genial así que vamos a esparcir un poquito de aceite de oliva virgen extra y vamos a montar nuestra masa esto también nos va a ayudar que se extienda con más facilidad si veis que a la hora de extender la masa le cuesta un poquito dejarla reposar 10 minutos eso le ayudará aquí se relojes y se puede estirar muchísimo mejor bueno vamos a estirar la masa vamos a hacer un círculo y lo vamos a estirar a al gusto de acuerdo si os apetece que la masa quede más bonita pues vestirá jce un poquito menos si os gustan las masas más finas va a quedar un pan tipo pizza de acuerdo entonces ya iba a depender de como lo queráis de grosor aproximadamente este grosor está perfecto debe tener aproximadamente 4 milímetros medio centímetros más o menos vale muy bien qué vamos a hacer vamos a un cuchillo o cortar dichas mismas como hacerlo con los cuartas fichas y vamos a cortarla en 8 diremos a la mitad volvemos a dividir a la mitad y cada puerto más o menos lo vamos a hacer vamos a tener preparado una bandeja de horno a mí me gusta tener las copas con papel de horno y vamos a ir colocando nuestras porciones de pan y con la otra vamos a hacer exactamente lo mismo un chorrito de aceite de oliva estiramos y cortamos i bueno si lo colocase bien os entra toda la masa en una bandeja de horno vamos a una brocha con un poquito de aceite y el mismo aceite de oliva y vamos a pintar muy ligeramente porque ya le hemos dado un toque con el aceite entonces tampoco hay comparo mucho muy ligerito por arriba muy bien pues una vez que ya nos hemos cortado y los hemos puesto en la bandeja con papel de horno los pincel amos con aceite de oliva y ponemos un poquito de ajo tostado molido del mismo que hemos utilizado para la masa y un poquito de orégano el horno que lo tenemos ya precalentado a 250 grados y los vamos a meter dentro si queréis que os queden un poquito más esponjosos dejarlos reposar aproximadamente 15 minutos y si no tal cual ya pueden ir directos al horno lo he tenido en el horno a 250 grados 15 minutos si podéis calor arriba y abajo y si no cuando veáis que está doradito por abajo le dais un toque por encima que es lo que hago yo mirad está súper crujiente es un pan que va a volar en casa tiene un aroma a ajo y orégano que es maravilloso no pica para nada hemos usado ajo tostado pero voy a partir uno para que lo veáis de paso os invito a que suscriba jce al canal mirar cómo cruje os invito a que suscriba jce al canal si aún no lo habéis hecho porque vais a descubrir montones de recetas que tengo por enseñaros mirad qué miga está cocido bien hecho le voy a pegar un muerto para que escuchéis una auténtica maravilla tostadito lo podéis acompañar de unas aceitunas queso fiambre no sé lo que se os ocurra para ti incluso por encima si tenéis unos tomatitos secos le irían de lujo a hacerlo y me contáis de acuerdo dejarme en los comentarios cualquier duda o cualquier cosita que queráis decirme y podéis subir vuestra foto a facebook o instagram y etiquetarme nos vemos en la siguiente receta un beso ya cuidarse