TORRIJAS de FLAN con PAN CASERO, RECETA MUY FÁCIL

penas familia hoy vamos a hacer unas deliciosas torrijas vamos a utilizar el pan casero que ya os he enseñado a hacer especial para torrijas y quedan deliciosas van rellenas de flan de vainilla y son una auténtica maravilla además súper fáciles de hacer las podéis preparar con la antelación pues venga vamos salió con la receta que empezamos vamos a comenzar colocando en nuestras rebanadas de pan en un recipiente o en una bandeja donde podamos poner el líquido mirar rebanadas de centímetro y medio o dos centímetros no las hagáis muy finitas el pan este pan es un pan especial para torrijas que ya os he dejado en el canal y os lo voy a dejar aquí para que vayáis a verlo hacer el pan y dejarlo un día o dos que seque un poquito para que absorba bien el líquido vamos a hacer ahora la mezcla y para hacer la mezcla vamos a necesitar un preparado de flan y quiero aclarar los esto muy bien mirar la misma marca dos tipos de flanes este flan espesa en caliente este flan espesa en frío como podéis saber eso pues muy fácil cuando veis las instrucciones del paquete este que es pesan caliente te dice remover hasta que espese éste no esté tenéis que remover hasta que vuelva a hervir entonces este es un flan que expresa en frío y yo os recomiendo que utilicéis este este va súper bien para otras preparaciones pero para esta no porque la torrija necesita en beber el líquido si ya está espeso nos va a costar mucho que lo chupe vamos a utilizar este y esté preparado viene para un litro de leche aquí lo pone y no necesita azúcar porque ya viene azucarado así que vamos a utilizar este sobre tomamos una ollita y vamos a poner un litro de leche o bebida vegetal en mi caso o bebida de soja vamos a echar en nuestro litro de leche o bebida vegetal el flan en forma de lluvia para que no se nos formen grumos y vamos a ir removiendo removemos muy bien hasta que se disuelva y lo llevamos al fuego sin parar de mover como nos indica el paquete lo que tenemos que hacer es ahora remover continuamente para que no se nos pegue hasta que lleva una vez que veamos que comienza a hervir apagamos el fuego vamos a retirarlo y mirad esto es porque os decía que una vez que el plan está hecho es completamente líquido hay otras marcas si no queréis comprar royal o no la encontraréis como por ejemplo planning del niño que también espesa en caliente y luego hay marcas blancas que también nos salen más económicas y también podéis comprar y siempre fijaros en la parte de atrás que es lo que os va a indicar si espesa en frío o en caliente vamos a ir con mucho cuidadito dejando un poquito de mezcla sobre las torrijas despacito no tengáis prisa porque esto no va a enfriar ahora de golpe entonces vamos a ir poquito a poco para que el pan en bbva bien vamos a ir repartiendo con el litro de preparación de flan he tenido para hacer tres bandejas en total hay 20 rebanadas de pan especial para torrijas de que va a depender esto del tipo de pan que utilicéis no es lo mismo si utilizáis este pan que se utiliza es un pan bregado que es mucho más densa la miga y necesita más líquido que no lo he utilizado todo me han sobrado unas cinco o seis rebanadas ahora vamos a dejar que enfría aquí un poquito porque está muy caliente y una vez que esté templado o casi frío lo llevamos a la nevera para que nos ayude a cuajar el flan cuanto tiempo pues mirar aquí en el paquete nos lo indican muy bien entre una a tres horas después de unas horas en la nevera vamos a ver que el flan ya ha cuajado dentro de nuestra torrija sigue todavía muy muy esponjosa vamos a tomar un par de huevos y los vamos a batir seguramente vamos a necesitar más huevos porque es bastante cantidad de torrijas yo os voy a dejar apuntados todos los ingredientes y si vosotros sois - o queréis hacer menos cantidad lo adaptamos de gris y ya mientras vamos a colocar una sartén al fuego con bastante aceite o bien de girasol o un aceite de oliva suave a que caliente también vamos a tener cerca de la sartén un plato una bandeja con un poco de papel absorbente para que cuando se vayan friendo retirar el exceso de aceite que no nos queden muy aceitadas el aceite debe estar aproximadamente a unos 160 grados si no tenéis termómetro de cocina no os preocupéis tomáis una brocheta o un palillo de cualquier cosa de madera o un rabo de una cuchara de madera mirar cuando ya veis que burbuja burbujea perdona si el aceite con el palillo de madera tenéis el aceite en su punto para empezar a freír y hacer vuestras torrijas vamos a mantener el aceite a un fuego medio no lo tengáis muy fuerte y vamos a ir pasando llegan nuestras torrijas por huevo con mucho cuidadito están muy tiernas escurrimos bien el exceso del huevo y las pasamos a lasarte las vamos a ir friendo por tandas dejamos que se hagan bien por un lado y después las damos la vuelta todavía las falta un poquito así que nos vamos a ir vigilando cuando os gusten cómo están de doradas por un lado les damos la vuelta porque esto tiene que ser siempre a vuestro gusto estas son a mi gusto y las tuyas tienen que ser los ángeles han pasado los minutos yo les doy la vuelta y las hacemos por el otro lado cuando las tengamos hechas por ambos lados las vamos a retirar escurriendo bien el aceite al plato con una bandeja con papel absorbente las dejamos escurrir ahí un poquito muy poquito seguimos poniendo otra tanda en la sartén mientras tenemos ya las segundas haciendo en la sartén y éstas ya están un poquito frías vamos a preparar por aquí un plato ponemos azúcar canela al gusto si os gusta con canela si la canela nos gusta podéis hacer las torrijas sin canela nada movemos así un poquito con las manos bien limpias siempre yo creo que eso ya no hace falta ni que lo digamos y os gusta con más cándida más camila y lo que hacemos es crearnos estas primeras para ti cerquita y antes de que terminen de enfriar vamos a pasarlas por azúcar y canela mirar qué pintaza huelen no sabéis como buenas de ricas no tanto mientras hacemos estas estar pendiente de las segundas que hemos puesto ya en la sartén para darles la vuelta que no se os quemen y así vamos a hacer con todas hasta terminar nuestras torrijas y una vez que ya las hemos terminado todas las dejamos enfriar un poquito si os gustan templadas o calentitas y ya las podemos degustar también las podéis reservar en la nevera y tomarlas fresquitas con el flan que tienen adentro fresquito están deliciosas os van a aguantar unos días en la nevera las podéis hacer con antelación de hecho yo creo que deberíais hacerlas con antelación porque creo que al otro día están incluso mejores yo ya que os he hecho en la receta con bastante tiempo para que sepáis lo que necesitáis para hacer vuestras torrijas aprovecho y hago más cantidad ahora lo que voy a hacer va a ser guardar la mitad en el congelador se pueden congelar sin problema y el día antes que las quiera consumir las saco las dejo en la nevera que se descongelen tranquilamente si os gustan fresquitas las tomas fresquita si no las podéis dar un golpe de microondas o de horno para calentar las y quedan como recién hechas o sea que las podéis hacer con la antelación o bien hacerlas cuando las vayáis a consumir y sí porque hacéis mucha cantidad o no se gastan todas no se consumen todas después congelar las de así podéis tomar una torrija cuando os apetezca que nos queda ya puedes probarla como habéis visto hecho unas más blancas y otras más morín y estás a gusto de todo el mundo yo a vuestra salud y a la nuestra voy a probar esta y espero que os haya gustado la receta recordar suscribiros si aún no lo estás una auténtica maravilla y están deliciosas me despido hasta el próximo vídeo con otra receta fácil y deliciosa como ésta